Tea blog

Cozy - Vân tiên, Trà Oolong (코지 - 반 티엔 우롱차, 베트남 우롱차, Cozy - Oolong tea)

작성시기 : 2025년CozyVân tiên, Trà Oolong Cozy라는 베트남 차시장 1위 업체에서 나온 베트남 우롱차입니다. (반티엔은 우롱차용 브랜드 네임) 우롱차와 타이응우옌 우롱차가 있었는데 비싼 게 낫겠지란 생각으로 우롱차 하나만 사왔습니다. 포장 상태는 정말 완벽하지만 건엽 향기는 그냥 평범합니다. 그냥 무난한 우롱차 냄새가 흐릿하게 올라옵니다. 건엽 향만 놓고 보면 비나보다 많이 별로입니다. 권장법은 차호 기준 4~5분이지만 저는 개완으로 마셨습니다. 가볍게 세차한 뒤 40초로 시작해서 10초씩 늘려가는 방식으로 마셨습니다. 비나에서 경험했던 풀내 트라우마 때문에 투차량은 평소 마시는 것보다 적게 잡았습니다. 향이 매우 흐리긴 하지만 달콤한 향이 솔솔 올라옵니다. 뽀송뽀송하고 달달..

Vina tea - Trà Oolong (비나티 - 우롱차, 베트남 우롱차, Vina tea - Oolong tea)

작성시기 : 2025년Vina teaTrà Oolong 비나티의 베트남 우롱차입니다. 우롱차 포장의 정석을 따르는 완벽한 포장상태가 아주 마음에 듭니다. 건엽향기가 꽤 괜찮은 편입니다. 플라워리함이 살짝 섞인 달짝하고 고소한 우롱향이 납니다. 베트남 출신 차류에서 처음 느껴보는 괜찮은 첫인상입니다. 권장법은 차호 기준 세차 후 3분이지만 저는 개완으로 마셨습니다. 가볍게 세차한 뒤 40초로 시작해서 10초씩 늘려가는 방식으로 마셨습니다. 달짝한 향기가 올라옵니다. 싱겁긴 하지만 부드럽고 달달한 맛에 마시기 괜찮다.... 싶은 순간 씁쓸한 풀향과 풀맛이 빡!! 초반에 잠깐 보이던 대만 우롱 느낌은 어디 가고 베트남 녹차가 나타나셨습니다. 길을 걷다 모르는 사람에게 잡초뭉태기로 싸대기를 맞은듯한 당황스러움에..

작성시기 : 2026년오설록 삼다연 삼 병차 오설록에서 16~17년쯤 발매한 차입니다. (발매 당시 상미기한 10년) 상미기한을 아슬아슬하게 남기고 뜯었습니다. 보내주신 분이 '별로 맛은 없어요'라고 하신 데다 입수 당시 건강상의 문제로 인해 바로 마셔보진 않았습니다. 나중에 마시자 하고 찻장에 넣어둔 뒤 잊고 살았습니다(....) 몇 년 전에 다시 발굴하긴 했는데 기왕 묵힌 거 한계까지 가보자란 객기로 상미기한을 몇 개월 남기고 뜯었습니다. 이래저래 보내 주신 분께는 죄송할 따름입니다. 약간 맵실한 냄새가 나는 달콤하고 구수한 향이 올라옵니다. 단내는 건포도나 건자두의 쫀뜩찐뜩한 달콤한 향에 가깝지만 달콤한 향이 강한 편은 아닙니다. 반조각(4g), 개완에 넣고 세차 한번 한 뒤 마셨습니다. 30..

작성시기 : 2026년오설록히비스커스 선샤인, TB 달콤하고 새콤찌르르한 향기 뒤로 시원상쾌한 향이 살살 올라옵니다. 설탕에 절인 크랜베리에 탄산수를 붓고 레몬 슬라이스 한 조각을 띄운듯한 향이 납니다. 1TB, 200ml, 3분 30초, 레몬머틀에서 올라오는 상큼한 레몬향을 선두로 달짝한 향과 은근한 민트 냄새가 올라옵니다. 크랜베리가 들어가는 블렌딩은 아니지만 달콤함이 돋보이는 히비스커스 향기가 당절임 크랜베리 향처럼 느껴집니다. 크랜베리+레몬+민트를 섞은듯한 달콤산뜻상쾌한 향이 아주 좋습니다. 개인적으로 과일계열 향이라기 보단 신선하고 달콤상쾌한 허브계열 향으로 느껴집니다. 레몬과 크랜베리가 떠오르는 새콤한 향기를 앞세운 적당한 신맛 + 스피어민트의 달콤상쾌한 맛이 올라옵니다. 향만큼이나 맛도 새..

작성시기 : 2026년오설록루이보스 문라이트, TB 마른 티백에선 달콤하고 시원한 향기, 일명 탱크보이 냄새라고 불리는 달콤시원한 배 향이 올라옵니다. 루이보스 특유의 향은 거의 느껴지지 않습니다. 1TB, 200ml, 2분, 여전히 배의 달큰함이 메인이긴 하나 한풀 꺾인 배향 뒤로 루이보스 특유의 향이 얽히면서 배껍질 혹은 배꼭지 같은 느낌이 나기 시작합니다. 가향에서 묻어나는 약간의 휘발성 향과 루이보스 특유의 꼬릿한 나무향 덕분에 오크통 안에서 숙성한 배향+몰트향 위스키에 탄산수를 섞은 것 같은 이미지가 떠오릅니다. 다만 오크통이니 위스키니 하는 건 어디까지나 술알못이 떠올린 이미지일 뿐 전체적인 인상은 탱크보이 향 루이보스입니다. 베이스는 가볍고 연합니다. 우림시간이 짧은 탓인지 뭔가 맛이 나오..

작성시기 : 2026년오설록캐모마일 블렌드, TB 마른 티백에선 은은한 캐모마일 향을 선두로 달콤한 사과 냄새와 감칠맛 나는 진피 냄새가 따라옵니다. 캐모마일 인퓨전 옆에 반짝반짝한 사과껍질과 천혜향 껍질을 놔둔듯한 산뜻달콤하고 향긋한 향기입니다. 1TB, 200ml, 3분, 레모니한 향과 캐모마일 특유의 꽃향기가 올라옵니다. 건엽에서 보이던 사과는 자취를 감췄습니다. 직관적으로 사과다 싶은 포인트는 없지만 상상력을 발휘해 보면 그럭저럭 사과가 보이긴 합니다. 캐모마일의 꽃향 + 레몬머틀의 새콤상쾌한 향 = 단맛보단 향기가 강점인 사과 품종의 껍질 같은 느낌입니다. 오설록의 테이스팅 노트는 그다지 와닿지 않지만 (특히 오렌지) 향도 맛도 좋은 편입니다. 캐모마일 인퓨전 잘못 사면 꾸린내 나고 텁텁한데 ..

작성시기 : 2019년MeßmerApfelstrudel, TB 메쓰머의 아펠 슈트루델, 애플 슈트루델입니다. 달콤한 애플파이 냄새가 올라옵니다. 단맛이 강한 편이지만 살짝 쏘는듯한 새콤한 맛도 있습니다. 사과 파이 향이 끝내주고 달달하니 맛나긴 하지만 당도에 비해 베이스가 은근하고 가벼운 편이라 살짝 언밸런스하게 느껴집니다. 개인적으론 스트로베리 치즈케이크가 더 마음에 들지만 히비스커스 맛을 좋아하지 않고 빵냄새가 나는 디저트티를 찾는다면 이 녀석이 좀 더 입에 맞을 것 같습니다.

작성시기 : 2019년MeßmerStrawberry cheesecake, TB 메쓰머의 스트로베리 치즈케이크입니다. 정말 맛있습니다. 크리미하고 꾸덕꾸덕한 그릭 요거트 덩어리에 딸기잼을 얹어서 먹는듯한 맛이 납니다. 달콤한 편이지만 히비스커스의 산미 때문에 크림치즈 보단 꾸덕한 요거트에 좀 더 가까운 맛이 납니다. 후르츠 인퓨전 = 액체라는 물리적 특성상 치즈 케이크의 식감이나 질감을 구현하진 못했지만 이만하면 딸기치즈케이크라고 인정해 줘도 될 것 같습니다. 메쓰머의 윈터티 라인도 달달하니 맛나긴 하지만 디저트티 라인이 따로 있는 이유가 한방에 이해되는 녀석이었습니다.

작성시기 : 2019년MeßmerHimmelszauber winterpunsch mandel, Heavenly magic winter punch almond, TB 메쓰머의 헤븐리 매직 윈터 펀치 아몬드입니다. 살구와 아몬드향 과일차입니다. 달콤하고 쥬시한 과일향과 함께 새콤짜릿한 냄새와 약간 휘발성의 아몬드 냄새가 올라옵니다. 히비스커스와 로즈힙의 새콤짜릿한 향기 + 향신료의 매콤향긋한 향기 덕분에 신선한 과일보단 과일과 향신료를 넣고 뭉근하게 끓인 음료나 잼이 떠오릅니다. 맛은 향에 비해 달콤한 편입니다. 향신료를 약간 첨가한 따뜻하고 달콤새콤한 주스를 마시는 듯한 느낌이랄까요. 과일차이긴 해도 겨울 시즌 콘셉트인 만큼 신선하고 싱그럽기보단 따뜻하고 포근한 느낌이 강한 녀석입니다.

작성시기 : 2019년MeßmerWintertraum zimtstern orange, Winter dream cinnamon star orange, TB 메쓰머의 윈터 드림 시나몬 스타 오렌지입니다. 구글이 zimtstern를 cinnamon star라고 번역해 주는데 zimtstern은 독일에서 인기 있는 크리스마스 쿠키라고 합니다. (견과류, 거품 낸 달걀흰자, 설탕, 시나몬을 넣어 만드는 별모양 쿠키) 달콤합니다. 정말 달콤합니다. 쿠키 한 개를 가지고 앞쪽은 오렌지 바닐라 아이싱, 뒤쪽은 초콜릿 시나몬 아이싱으로 코팅한 듯한 느낌이랄까요. 오렌지향과 시나몬향이 투닥거리긴 하지만 달콤한 맛이 중재에 나서며 모두모두 해피해피한 스위트 월드로 날아가버리는 맛입니다. 달고(가장 중요) 향기 좋은 루이보..