Tea blog

Beppu ochard - ゆず和紅茶 香 (벳푸 오차드 - 유자 일본 홍차 카오리, Yuzu Japanese black tea kaori)

작성시기 : 2024년Beppu ochard ゆず和紅茶 香, TB 벳푸 오차드의 유자 일본홍차 카오리입니다. 로컬 재료를 사용한(오이타를 기준으로 넓게는 규슈 지역까지) 벳푸시의 관광 기념품으로 제조는 마루니야라고 하는 벳푸의 로컬 찻집에서 맡고 있습니다. 달콤한 냄새가 진동합니다. 유자의 향긋상큼함도 있긴 하지만 달콤함에 좀 더 집중한 냄새가 납니다. 마치 한쪽에선 유자를 뭉근하게 끓이고 다른 한쪽에선 설탕을 캐러멜라이징하고 있는 것 같은 느낌입니다. 캐러멜화가 완전히 진행된 진하고 달콤한 냄새는 아니지만 설탕에 절인 유자라기엔 풍미가 진득한 편입니다. 홍차+호지차 베이스라 그런지 달달한 향이 강하고 더불어 시트러스 껍질 특유의 향긋한 페퍼리함이 살짝 묻어납니다. 2TB, 180ml, 2분, 찻물에선 ..

작성시기 : 2017년BasilurLove story 2, TB  홍녹 베이스에 장미 향과 아몬드 향이 들어간 녀석입니다. 러브 스토리 1도 좋았지만 이건 향이 훨씬 더 좋습니다. 달콤하게 당절임한 장미꽃잎 같은 느낌의 우아한 향이 납니다. 아몬드 향은 잘 모르겠고 체리 혹은 복숭아꽃 느낌의 향이 조금 섞여 있습니다. 베이스도 제법 괜찮아서 맛도 상당히 좋습니다. 티백 버전 말고 잎차 버전을 구매할 걸 하는 후회가 남을 정도로 향도 맛도 마음에 듭니다.

작성시기 : 2018년BasilurWinter gift ceylon tea 베질루르 겨울 한정입니다. 틴 디자인은 아일랜드 오브 티 시리즈랑 똑같은데 내용물은 퓨어 실론티가 아닌 가향 실론 홍차입니다. 베르가뭇 향이 들어갔다는데 베이스 덕분인지 베르가뭇보단 초콜릿스러운 향이 훅 하고 올라옵니다. 찻물에서도 가향보단 진한 홍차향이 더 돋보이는 편입니다. 저지대 실론으로 추정하는 초콜릿스럽고 벨베티한 맛인데 시원스러움도 품고 있습니다. 가향은 은은한 달콤함 정도를 보여주는 정도로 그닥 강하지 않습니다. 맛나긴 하지만 틴을 모으는 타입이 아닌지라 카톤 버전이 있었으면 하는 바람이 있습니다. (틴... 그거 그냥 돈 주고 추가로 사는 쓰레기라고 생각함, 알루미늄 지퍼백 밀봉 포장이 최고.)

작성시기 : 2018년BasilurMagic nights 베질루르의 오리엔탈 컬렉션 매직 나이트 카톤 버전입니다.(리필 버전이라고도 함) 종이 상자 안에 알루미늄 지퍼백으로 포장된 찻잎이 들어 있습니다. 틴을 모으는 게 아니라면 카톤 버전을 사는 게 가격적인 측면에서 훨씬 이득입니다. 티백 버전은 편하긴 하지만 맛이 좀 떨어지는 경우가 있어서 개인적으론 티백보단 잎차, 특히 카톤 버전을 선호합니다. 단점이라면 국내에선 사기 힘들다는 거....? 아무튼, 파인애플과 딸기를 선두로 한 연한 꽃향기가 납니다. 베티나르디의 포레스트 후르츠와 비슷한 느낌이 살짝 있긴 하지만 훨씬 우아한 향기인데다 과일향도 좀 더 복합적이고 베이스의 잡맛도 훨씬 덜합니다. 훨씬 조화롭고 훨씬 맛있습니다. 가향 홍차를 즐기는 사람이..

작성시기 : 2017년BasilurGolden crescent, TB  베질루르 가향 홍차 라인 베이스가 생각보다 훨씬 더 괜찮아서 기대를 많이 했는데 기대에는 못 미칩니다. 뭐 트와이닝에 비하면 넘사벽이긴 하지만 딜마 프리미엄엔 살짝 비벼보거나 그보다 못한 수준이랄까요? 풀리프 버전이라면 또 다를지 모르겠지만 일단 네모 티백 버전에선 크게 앞서는 느낌이 들지 않습니다. 다만 딜마의 국내 가격 정책이 개념을 말아먹은 수준이라 상대적으로 저렴한 베질루르가 더 매력적으로 보이긴 합니다.

작성시기 : 2018년Comptoir Français du Thé Thé de noël l'étoile du 25, TB  꽁뜨와 프랑세 뒤떼의 크리스마스 홍차입니다. 영문명은 Christmas tea the star of the 25th입니다. 체리와 아몬드 향이 나는 가향 홍차입니다. 우아함의 끝을 보여주던 베질루르의 러브스토리 2와는 사뭇 다른 분위기의 아몬드 향이 납니다. raw 아몬드의 풋내와 고소함이 있긴 하지만 상대적으로 새콤달콤한 체리향이 강하다 보니 우아하다기보단 발랄하고 귀여운 이미지를 보여줍니다. 풍선껌 같은 느낌도 좀 있고요. 그래도 상당히 좋은 향이고 기분 좋은 상쾌함도 갖추고 있어서 꽤 맛있게 마셨습니다. 향신료 파티가 열리는 크리스마스 홍차가 질리신 분들에게 기분 전환용으로 추..

작성시기 : 2017년Comptoir Français du ThéViolette mon amour, TB  꽁뜨와 프랑세 뒤떼의 바이올렛 가향 홍차입니다. 이름답게 바이올렛 향이 무지 강합니다. 쿠스미의 바이올렛도 꽃내와 분내가 강한 편이지만 그건 그래도 우아한 맛이라도 있죠. 얘는 좀 방향제 같은 분위기인지라 우아함도 없고 자연스러움도 없습니다. 베이스가 후달려서 그런 건지 가향 기술이 부족한 건지 고상하다기보단 싼마이틱한 분내가 가득합니다. 화장품 냄새가 뿜뿜하는 가향 홍차도 그럭저럭 잘 마시는 편이지만 얘는 좀 힘들었습니다. 오설록의 제주 난꽃향 그린티처럼 핸드 크림를 마시는 것 같은 경험을 원하신다면 추천합니다.

작성시기 : 2017년Comptoir Français du ThéThé de l’hiver, TB 꽁뜨와 프랑세 뒤떼의 겨울 콘셉트 가향차입니다. 크리미하면서도 살짝 새콤한 초콜릿 향이 감돕니다. 덕분에 마스카포네 치즈가 아닌 크림치즈로 만든 티라미수 같은 느낌이 좀 납니다. 찻물에선 티라미수 향 보단 태운 헤이즐넛 커피를 닮은 향이 더 돋보입니다. 건엽에서 느껴지던 크림치즈 티라미수 향이 아예 죽은 건 아닌지라 헤이즐넛 커피맛 초콜릿으로 두껍게 코팅한 티라미수 맛 가나슈 같은 느낌이 좀 납니다.(+중간에 토피 시럽이 깨알같이 끼어 있는 느낌) 같은 브랜드의 여름차에 비해 베이스는 좀 부족합니다. 겨울 콘셉트에 맞게 뭔가 깊고 강하게 만들고 싶었던 것 같긴 한데 맛이 진하다기보단 텁텁한 편입니다.  연한..

작성시기 : 2016년Comptoir Français du ThéThé de l'été 꽁뜨와 프랑세 뒤떼의 여름차(summer tea)입니다. 다즐링 여름차 그런 건 아니고 그냥 여름 콘셉트의 가향차입니다. 생소한 브랜드인데 수입업체 측 설명에 따르면 포숑티 OEM를 맡은 업체의 오리지널 브랜드라고 합니다. 건엽에선 오렌지와 파인애플 그리고 자몽과 레몬 향이 조금 느껴집니다. 달콤하고 톡 쏘는듯한 향이 있어서 여름용 탄산 에이드 같은 느낌이 납니다. 찻물에선 향이 살포시 가라앉고 성질도 살짝 변합니다. 생글생글한 과일 향보단 시트러스 필을 뭉근하게 우려낸듯한 냄새와 함께 여름꽃 향기 같은 시원향긋한 향이 느껴집니다. 과일향이 아예 없는 건 아니지만 직설적인 표현에서 은유적인 표현으로 바뀐 듯한 느낌입니..

작성시기 : 2016년JanatStrawberry, TB  마른 티백에선 달콤한 딸기퓌레 향이 납니다. 새콤함이 거의 없는 가볍고 달콤한 딸기향입니다. 찻물에서도 단내가 가득한 딸기향이 올라옵니다. 온몸으로 딸기딸기 달콤달콤함을 어필하는 아가씨입니다. 한 모금 마셔보니 맛도 상당히 달콤한 편입니다. 차 맛은 밍밍한 편이지만 가향 때문인지 엄청나게 달게 느껴집니다. 실론 혹은 실론+무언가(...) 베이스인 것 같은데 개운하고 시원한 맛보단 달달함이 강하게 느껴지는 게 인상적입니다. 하지만 식을수록 풀내와 까칠한 맛이 스멀스멀 모습을 드러냅니다. 그토록 스윗하고 슈가슈가한 아가씨였는데 이렇게 변해버리다뇨... 이쯤 되면 단순한 히스테리가 아닌 조울증이라도 있는 게 아닐까 싶습니다.  찻잔 예열을 빵빵하게 하..