Tea blog

작성시기 : 2024년TWG Vanilla bourbon tea, TB 달콤하고 부드러운 바닐라 향이 납니다. 느끼함 없이 깔끔합니다. 바닐라 크림이 아닌 바닐라 설탕 느낌입니다. 1TB, 250ml, 3분, 여전히 가벼운 바닐라 향이긴 하지만 마른 티백일 때 보단 조금 농후해져서 바닐라 설탕에 크림을 올린듯한 분위기로 바뀌었습니다. 바닐라 향 뒤로 쌉쌀하고 싸한 나무 향기가 올라옵니다. TWG 측 설명으로 몰티함이라는데 글쎄요...... 제겐 아름다운 가향을 훼방 놓는 루이보스의 날카롭고 꾸릿한 향으로 느껴집니다. 좀 과장해서 malt 말고 pungent 하게 느껴집니다. 베이스에서 올라오는 거센 향 때문인지 차트라뮤 건엽 냄새와 비슷한 분위기가 살짝 있습니다. 물론 베이스가 완전히 다르고 가향의 강도..

작성시기 : 2019년LupiciaOilvier 루피시아 우동현(=카가와현) 한정 가향 루이보스입니다. 스파클링 와인이 떠오르는 향기가 나는데 가향이 정말 환상적입니다. 한 모금 마셔보면 입안에서 시원달콤상쾌한 머스캣 향이 팡팡 터집니다. 환상적인 가향과 그린 루이보스 블렌딩이라는 희소성만으로도 이미 훌륭한데, 같은 지역 한정인 소라토 우미토의 매력이 상대적으로 떨어지는지라 올리비에가 훨씬 더 돋보이는 것 같습니다. 우동 말곤 딱히 볼거리가 없는 우동현이지만 우동 먹고 올리비에를 사기 위해 다시 갈 수 있을 정도로 우동만큼 맛난 녀석입니다.

작성시기 : 2019년Teapins  Ginger lemongrass  생강 향과 레몬그라스 향이 찐하게 올라옵니다. 생강이라곤 하는데 레몬그라스 때문인지 어째 갈랑갈처럼 느껴집니다. 카피르 라임잎이랑 건고추만 추가하면 바로 똠얌꿍 베이스용 허브로 쓸 수 있을 것 같은 냄새가 납니다. 다만 갈랑갈이라고 하기엔 매콤한 냄새가 좀 더 강한 편입니다.  찻물도 좋습니다. 향기로움을 품은 상큼한 레몬그라스 향을 필두로 매콤향긋한 생강 향이 올라옵니다. 맛은 생강의 매콤함을 중심으로 레몬그라스 특유의 매끄러운 시트러스함이 섞여 있습니다. 생강이 강하면 너무 맵고 레몬그라스가 강하면 화장품 마시는 것 같은 분위기가 날 수 있는데 거북한 맛이 나지 않도록 중도를 아주 잘 잡았습니다. 풍부한 생강향에 비해 매운맛이 상..

작성시기 : 2017년Royal orchardPurple dream, TB블렌딩에 한국적인 재료를 사용하는 것이 특징인 국내 브랜드입니다. 자소엽(차조기), 라벤더, 박하, 뽕잎 블렌딩입니다. 마른 티백에선 라벤더와 쑥을 섞어 놓은 듯한 향이 납니다. 이름은 퍼플드림이지만 자소엽이 가진 색소가 온도에 민감하기 때문에 보랏빛 수색을 보려면 요령이 필요합니다. 권장온도는 85도이지만 수색을 위해선 온도를 조금 더 낮춰서 우리는 것을 추천합니다. 온도를 잘 맞춰도 butterfly pea flower + acid 조합처럼 강렬한 보랏빛을 보는 것은 불가능합니다. 찻물에선 꽤나 흥미로운 향이 올라옵니다. 수면 위로 무럭무럭 피어오르는 강렬한 라벤더 향을 지나 코를 찻물에 가져다대면 박하와 차조기 향이 올라옵니다..

작성시기 : 2017년Royal orchard Golden chamomile, TB 블렌딩에 한국적인 재료를 사용하는 것이 특징인 국내 브랜드입니다. 캐모마일, 박하, 장미 블렌딩이지만 캐모마일 지분이 90% 이상은 되는 것 같은 향과 맛이 납니다. 박하의 산뜻함은 옅게 훑고 가는 정도고, 장미는 비주얼과 풍미에서 완전히 묻히는지라 왜 넣었는지 조차 모르겠습니다. 약한 민트 느낌이 나는 무난한 캐모마일 차였습니다.

작성시기 : 2017년Royal orchard Amazing mistletoe, TB블렌딩에 한국적인 재료를 사용하는 것이 특징인 국내 브랜드입니다. 겨우살이 단일 인퓨전입니다. 겨우살이 차는 처음인데, 마른티백에선 바짝바짝 마른 풀향과 나무향을 기본으로 묘한 단향이 느껴집니다. 찻물에선 별다른 향이 느껴지지 않습니다. 맛도 향처럼 연한 편이지만 그래도 구수한 맛과 단맛이 확실하게 느껴집니다. 구수한 맛보단 단맛이 강하고 단맛이 꽤 오랫동안 입안에 남아있지만 질척거리지 않고 산뜻해서 부담스럽지 않습니다. 시간을 길게 잡고 우려내면 맛이 좀 더 진해져서 좀 더 맛있더라고요.

작성시기 : 2017년Royal orchardRooibos golden sunset, TB 블렌딩에 한국적인 재료를 사용하는 것이 특징인 국내 브랜드입니다. 동서양의 조화라는 콘셉트를 지키기 위해 귤피를 쑤셔 넣은 것 같은데 귤피의 존재감이 크게 두드러지진 않습니다. 루이보스, 귤피, 페퍼민트 블렌딩인데 귤피와 페퍼민트가 있는지 없는지 티가 잘 안 납니다. 근데 차 자체는 꽤 괜찮습니다. 존재감이 없다고 하긴 했지만 물 밑에서 루이보스의 꾸린내를 잡기 위해 귤피와 페퍼민트가 총력을 다 하고 있는 느낌이랄까요. 블렌딩 인퓨전이긴 하지만 맛에 있어선 레드 루이보스가 95% 이상의 지분을 가지고 가는 녀석입니다. 블렌딩에 기대를 많이 걸었다면 실망하겠지만 산뜻하게 잘 빠진 레드 루이보스를 찾았다면 만족할 만한..

작성시기 : 2017년Royal orchardBlue mint, TB블렌딩에 한국적인 재료를 사용하는 것이 특징인 국내 브랜드입니다.  페퍼민트와 국내산 박하(Korean mint)의 조합입니다. 좋게 말하면 풀잡내 없는 부드러운 민트고 나쁘게 말하면 특색 없는 연한 민트차입니다. 페퍼민트와 토종 박하의 블렌딩은 루피시아의 홋카이도 한정에도 있는데(홋카이도 겨울 한정 다이아몬드 더스트, 물론 얘는 일본 브랜드이기 때문에 홋카이도 산 박하를 사용합니다.) 솔직히 토종 박하와 페퍼민트의 조합으로 얻는 이점을 저는 잘 모르겠습니다. 미각이 둔해서 그런지 맛의 구분도 힘들고요. 수확부터 제조, 유통까지의 텀이 짧아서 보다 신선한 허브차를 맛볼 수 있다는 점을 내세우기엔 제 경험상 그냥 잘 팔리는 공급업체에서 구..

작성시기 : 2017년Royal orchardScarlet flower, TB 블렌딩에 한국적인 재료를 사용하는 것이 특징인 국내 브랜드입니다. 오미자, 히비스커스, 로즈힙, 장미꽃잎 블렌딩으로 시큼찝찌름한 오미자 맛이 제대로 느껴집니다. 생각보단 괜찮은 블렌딩이었지만 단순한 조합이라 자가 제조가 충분히 가능할 것 같아서 재구매 의사는 없습니다.

작성시기 : 2017년London fruit & herb Raspberry rendezvous, TB 라즈베리 향보단 맛에 더 초점을 맞춘 것 같지만 향이 취향에 안 맞아서 그런지 좀 미묘합니다. 새콤함보단 달콤한 맛이 강한 것까진 라즈베리 잼 같은 분위기라 괜찮았는데, 런던프룻 특유의 톡 쏘는 향과 립스틱스러운 라즈베리 향이 섞이면서 불호의 영역으로 급선회해 버립니다. 그리고 결정적으로 런던 프룻의 다른 제품들에 비해 종이맛이 많이 납니다. 제일 마지막에 개봉한 녀석이라 신선한(?) 제품에 비해 종이맛이 더 스며들었던 것일까요? 아무튼 시지 않은 라즈베리 인퓨전을 찾는 분들에겐 추천하겠지만(신맛이 0인 것은 아님) 가급적이면 최신 제조 상품으로 구매할 것을 권합니다. + 2025년 라즈베리 시음기