Tea blog

작성시기 : 2025년London fruit & herbStrawberry & vanilla, TB  달콤한 바닐라 크림 향기 뒤로 새콤달콤한 딸기잼 냄새가 올라옵니다. 바닐라 씨앗을 넉넉하게 넣은 마스카포네 + 크림치즈 크림에 딸기잼을 살짝 올린 느낌입니다. 바닐라 향 덕분인지 과일 가향보단 디저트 가향 분위기가 납니다. 2TB, 200ml, 5분, 얼음 넣어서 총 400ml, 찻물에선 딸기향이 좀 더 도드라집니다. 아주 진한 생딸기 주스에 바닐라향 설탕을 듬뿍 넣은 듯한 향이 납니다. 다만 맛에선 달콤함보단 새콤함이 훨씬 더 도드라집니다. 달짝한 바닐라향 때문에 새콤함이 좀 더 돋보이는 것 같습니다. 딸기+바닐라 이미지를 제대로 재현하긴 했지만 시큼한 맛이 나는 딸기를 크림에 찍어 먹는 놈들 다운 블..

작성시기 : 2025년London fruit & herbRaspberry, TB  향기롭고 물기 많은 라즈베리 향이 납니다. 물기를 많이 머금은 듯한 향이라 그런지 라즈베리 잼이나 라즈베리 사탕보단 우리나라 산딸기 열매가 더 떠오릅니다. 2TB, 200ml, 5분, 얼음 넣어서 총 400ml, 달콤향긋한 냄새가 납니다. 향기로운 향은 라즈베리, 달콤하고 온순한 향은 산딸기를 연상케 합니다. 유라시아 교잡종 나무 딸기 품종이 있다면 이런 느낌일까요? 첫맛은 찌릿찌릿 새큼한가 싶지만 곧 사과에서 올라오는 은은한 달콤함이 뒤 따르며 새큼함을 눌러줍니다. 라즈베리 콘셉트이지만 화려한 느낌보단 청순한 느낌입니다. 베이스의 깊이감은 그다지 깊지 않습니다. 가벼운 맛의 히비스커스 베이스 인퓨전입니다.  너무 강렬하지..

작성시기 : 2025년London fruit & herb Peach paradise, TB  복숭아 향 아이스티에서 날법한 복숭아 향이 납니다. 복숭아 아이스티 향보다 살짝 더 새콤한 편이긴 합니다. 2TB, 200ml, 5분, 얼음 넣어서 총 400ml, 곯아버린 듯한 달콤한 복숭아 향이 납니다. 향이 특별히 이상하다든가 인공적인 건 아니지만 다소 미끌느끼하고 꾸리꾸리하게 다가오는 편입니다. 전형적인 아이스티 스타일 복숭아 향도 아니고 한국이나 일본의 과즙 팡팡 백도향과도 거리가 멉니다. 그나마 가까운 걸 꼽아보라면 황도 통조림에 복숭아 맛 어린이 비타민을 비벼 넣은 듯한 냄새랄까요(...) 맛은 잔잔한 편입니다. 단맛보단 새콤함이 돋보이는 편이지만 전체적으로 매우 은은한 맛을 선사합니다. 약간의 새콤..

작성시기 : 2025년London fruit & herbBlueberry, TB  마른 티백에선 달콤한 블루베리 향이 올라옵니다. 2TB, 200ml, 5분, 얼음 넣어서 총 400ml, 블루베리 껍질만 모아다가 즙을 짜낸 것 같은 찐한 블루베리 향 + 블루베리 잼 냄새가 약간 올라옵니다. 블루베리 특유의 향긋한 향이 없었다면 포도주스 냄새로 착각할 만큼 달콤새콤한 향이 진한 편입니다. 맛도 향만큼 새콤달콤합니다. 새콤달콤한 맛이 아주 진하고 또렷하게 올라 오는 편이지만 어디까지나 인퓨전이기 때문에 아주 주스 같은 맛이 나는 것은 아닙니다. (스테비아나 주스 과립이 들어간 인퓨전이 아닌 것치곤 달콤한 편이라는 뜻) 켐벨 포도를 껍찔째 짜낸 주스를 묽게 희석한 뒤 포도향은 걷어내고 블루베리 향을 넣어서 마..

작성시기 : 2017년TeekanneRooibos orange, TB 같은 브랜드의 루이보스 크림 캐러멜은 진짜 환상적이었는데 얘는 그냥 그렇습니다. 자연스러움과 물약스러움 사이에서 줄타기 하는 듯한 오렌지향과 루이보스 특유의 향이 함께 올라옵니다. 뭐 나쁘진 않지만 루이보스 크림 캐러멜의 임팩트가 워낙 컸던지라 상대적으로 덜 맛있게 느껴지는 것 같습니다. 냉침하면 단맛이 좀 더 살아나면서 루이보스 특유의 향은 줄고 오렌지의 상큼함은 좀 더 잘 느껴집니다. 개인적으론 핫티보단 아이스티가 훨씬 더 맛나더라고요.

작성시기 : 2017년TeekanneRooibos sahne karamell, TB  티칸네의 루이보스 크림 캐러멜입니다. '역시 인퓨전은 독일이지'란 소리가 절로 나오는 녀석으로, 맛과 향은 물론 가격까지 완벽합니다. 오리온 밀크캐러멜을 닮은 향에 루이보스 특유의 향이 살짝 섞여 있는데 진~짜 맛있습니다. 베이스에서 올라오는 단맛이 상당한 편이라 진짜 캐러멜을 먹는 듯한 기분이 들어서 마시는 내내 정말 즐거웠습니다. 여태 마셔본 바닐라 or 초코 or 캐러멜 계열 루이보스 중 최고입니다.

작성시기 : 2017년TeekanneSpanische orange, TB  마른 티백에선 달콤향긋상큼한 오렌지 향이 퐁퐁 흘러나오더니, 냉침 후엔 이 달콤함이 딸기맛+오렌지맛 시럽약스러운 분위기로 살짝 바뀝니다. 그래도 싱그러운 향이 함께 올라와서 그런지 그다지 거북하진 않습니다. 스패니쉬 오렌지라지만 스패니쉬 오렌지를 먹어보지 못한 제 머릿속에선 자꾸만 딸기+오렌지의 조합으로 느껴집니다. 전체적인 바탕은 오렌지가 맞지만 미국산 오렌지보다 훨씬 더 달콤한 느낌입니다. 미국 네이블오렌지랑 한국의 설향 딸기가 만난듯한 느낌이랄까요. 아니면 죠스바 두 개에 스크류바 한 개를 섞은듯한 느낌이랄까요. 뭐 어쨌든 맛난 인퓨전입니다. 사과+히비스커스 베이스지만 향이 워낙 달콤한 데다 오렌지 주스 분말이 들어 있어서 ..

작성시기 : 2019년TeekanneGarden selection, TB  엘더플라워 + 레몬 조합의 인퓨전입니다. 달콤하고 산뜻향긋한 엘더플라워 향과 달콤새콤한 맛 그리고 마지막에 올라오는 쌉쌀새콤한 레몬 제스트 풍미가 돋보이는 녀석입니다. 색다른 느낌의 레몬티를 찾는 분들에게 추천합니다.

작성시기 : 2024년 Teeccino Lion's mane rhodiola rose, TB 티치노의 버섯 커피입니다. 노루궁뎅이 버섯 + 홍경천이 들어간 녀석입니다. 그나저나 노루궁뎅이 버섯의 영문명은 참으로 용맹하군요. 사자갈기 vs 노루엉덩이, 개인적으론 한국어 이름에 더 정감이 갑니다. 티치노 특유의 향이 있긴 하지만 장미향이 훨씬 더 인상적입니다. 장미 향수나 생장미라기 보단 들든시큼한 느낌이 살짝 섞인 말린 장미향에 좀 더 가까운 냄새가 납니다. 설탕대신 대추야자와 건자두로 단맛을 맞춘 장미잼에 말린 장미 꽃잎을 한가득 올리고 코코아 가루와 커피가루를 섞어 한 꼬집 뿌린듯한 향이 납니다. 1TB, 300ml, 5분, 찻물에선 티치노 특유의 달콤한 커피향(?)이 도드라지기 시작합니다. 캐롭, 치..

작성시기 : 2024년TeeccinoDandelion dark roast, TB 달콤하면서도 살짝 쌉싸래한 향이 납니다. 초콜릿 향을 품은 커피 향 같달까요. 진짜 커피 냄새라고 하기엔 뭔가 좀 꼬리꼬리 하지만 커피 대용차라고 생각하면 꽤 그럴듯한 커피 향입니다. 1TB, 300ml, 5분, 향이 좀 더 자연스러워집니다. 초콜릿 향을 살짝 입힌 연한 원두 커피 냄새가 납니다. 옛날 고깃집이나 동네 미용실에서 줄 법한 연한 원두커피 냄새랄까요. 푸근하고 구수한 향 뒤로 올라오는 약간의 구릿함이(발효취와 비슷하지만 조금 다름) 묘한 분위기를 내긴 하지만 커피와의 싱크로율은 높은 편입니다.  마셔보면 구수함을 토대로 쓴맛과 신맛이 올라옵니다. 들쩍한 맛이 약간 있긴 하나 메인은 쓴맛과 신맛입니다. 산미 있는 ..