Teeccino - Dandelion dark roast (티치노 - 단델라이온 다크 로스트, 민들레 커피)

작성시기 : 2024년

Teeccino
Dandelion dark roast, TB

 

달콤하면서도 살짝 쌉싸래한 향이 납니다. 초콜릿 향을 품은 커피 향 같달까요. 진짜 커피 냄새라고 하기엔 뭔가 좀 꼬리꼬리 하지만 커피 대용차라고 생각하면 꽤 그럴듯한 커피 향입니다. 1TB, 300ml, 5분, 향이 좀 더 자연스러워집니다. 초콜릿 향을 살짝 입힌 연한 원두 커피 냄새가 납니다. 옛날 고깃집이나 동네 미용실에서 줄 법한 연한 원두커피 냄새랄까요. 푸근하고 구수한 향 뒤로 올라오는 약간의 구릿함이(발효취와 비슷하지만 조금 다름) 묘한 분위기를 내긴 하지만 커피와의 싱크로율은 높은 편입니다. 

 

마셔보면 구수함을 토대로 쓴맛과 신맛이 올라옵니다. 들쩍한 맛이 약간 있긴 하나 메인은 쓴맛과 신맛입니다. 산미 있는 커피를 좋아하지 않지만 신맛보다 쓴맛이 지배적인 데다 구수한 맛이 나서 괜찮더라고요. 잔향은 정말 커피 같습니다. 속 쓰림 때문에 커피를 자주 마시지 않는 제 입맛엔 그냥 커피 같습니다. 신맛이 너무 거북하다면 우유를 넣어서 마시는 걸 추천합니다. 우유를 넣어주면 신맛이 확실하게 잡힙니다. 달지 않은 삼각 포리 커피우유를 마시는 느낌이라 맛있습니다. 

 

치커리만 들어간 기본 블렌딩에 비해 쓴맛이 더 강하고 바디감도 살짝 더 강합니다. 덕분에 같은 다크 로스트라도 우유를 넣어 마시기엔 민들레 시리즈가 좀 더 낫습니다. 제가 마셔본 티치노 중에서 프렌치 로스트와 더불어 커피와의 싱크로율이 가장 높은 녀석이라고 생각합니다.