Tea blog

작성시기 : 2024년TavalonPeachy oolong, TB 건엽에 대한 평은 할 말이 없을 정도로 아무런 감성 포인트가 없어서 패스합니다. 1TB, 300ml, 3분, 심심합니다. 그럭저럭 괜찮은 복숭아 향이 나긴 하지만 베이스가 노잼도 이런 노잼이 없습니다. 좋게 포장하자면 고소함이 약간 깊이감이 약간 있는 온순한 녀석 정도? 루피시아의 모모우롱극품이 좋은 건 가향도 가향이지만 베이스에서 올라오는 플로럴함과 청아함이 한몫하는데 얘는 그런 게 1도 없습니다. 과즙이 줄줄 흐르는 복숭아가 생각나는 게 아니라 크레파스로 대충 그린 복숭아 그림이 생각납니다. 온순한 베이스에 향료로 악센트를 주는 차를 싫어하는 건 아니지만 가격을 생각나면 짜증이 납니다. 대만산 고급 찻잎을 썼다고요? 진실은 모르겠지만 ..

작성시기 : 2016년 봉황산 봉황단총 대오엽  건엽에선 마른 풀내가 강하게 느껴집니다. 아몬드 누가를 닮은 꼬소한 향이 강하고 꽃향기도 살포시 납니다. 찻물 향은 꼬소하다기보단 산뜻향긋합니다. 꽃과 과실향이 진하고 맛은 가벼운 편입니다. 우려낼수록 고소한 향이 더해지긴 하지만 건엽일때에 비해선 고소한 느낌이 잘 살지 않습니다. 맛나긴 하지만 너무 뜨거운 물에 우리면 비릿한 느낌이 살짝 있습니다. 온도를 살짝 낮추니 비릿한 느낌이 사라집니다. 생김새는 터프하지만 섬세하게 다뤄야 하는 차였습니다.

작성시기 : 2016년브랜드불명 2014 내안계 감덕 고산 철관음 청향 돌돌 말려 있는 건엽에선 살짝 어두운 빛이 돌긴 하지만 푸릇함이 뿜뿜합니다. 루피시아의 철관음과는 모습도 향기도 매우 다릅니다. 풋풋하고 꽃향내 가득한 우롱을 살짝 볶아서 무게감을 조금 더한듯한 향이 납니다. 짧게 세차한 뒤 개완으로 마셨습니다. 찻물에선 특유의 향과(금훤이나 동정, 루피시아 철관음과는 다른 향) 과일+꽃향이 살짝 섞인 향이 올라옵니다. 많이 달진 않지만 입에 쫙쫙 붙는 맛이 있습니다. 가벼운 향과 맛으로 시작해서 옥수수차같은 고소한 맛으로 이어집니다. 곡물차에서 나는 단맛과 고소함과 유사하지만 상당히 산뜻하고 가볍습니다. 잔향과 맛이 입안에 오래 남아서 즐겁습니다. 여러 번 우리니 향은 다소 약해졌지만 맛은 크게 줄..

작성시기 : 2024년 TWG Imperial oolong 건엽에선 매캐한 향 + 건나물 냄새 + 약간 달달한 향이 납니다. 찻물에선 구운향과 단내가 강하게 올라옵니다. 향은 제법 나는 편인데 맛은 시큼하고 밍밍합니다. 맛은 밍밍해도 속이 쓰린걸 보니 카페인은 빵빵한 거 같습니다. 투박한데 날카롭습니다. 발효도 높은 우롱에서 만날 수 있는 평범한 향과 맛을 보여주는데 내포성이 똥망이라 마실수록 속만 쓰립니다. 달짝한 향과 약간의 시큼한 맛, TWG는 이걸 과일풍미라고 주장하고 싶은 것 같은데 약도 적당히 팔아야죠. 그랜드 팬시 우롱에 비하면 저렴한 편이라(50g, 24S$) 그러려니 하는 거지 절대적인 가격으로 따지자면 진짜 별로입니다. 그랜드 팬시 우롱은 '보관상태가 괜찮았으면 좀 더 낫지 않았을까?'..

작성시기 : 2024년 TWG Grand oolong fancy 건엽에선 달짝한 향이 올라옵니다. 달짝한 향 중심으로 고소한 향이 약간 있습니다. 향이 전체적으로 약한 편이에요. 자두향 같은 냄새가 날랑말랑한 분위기만 살짝 잡을랑말랑하... 아니 그냥 시큼하고 날카로운 냄새만 나다 끝납니다.(링크 걸어놓은 녀석과 비교하는 거 자체가 불가능함, 당연히 TWG가 참패임) 자두향? 꽃향? 그런 거 안 납니다. 기대하지 마세요. 개완으로 마셨습니다. 건엽이 자잘해서 개완으로 마시기 조금 불편한 편입니다. 찻물에선 향이 진해집니다. 하지만 팬시하다고 하기엔 부족한 향입니다. 꿀향기를 닮은 달콤한 냄새 중심으로 고소하고 달짝한 우롱향이 섞여 있습니다. 향이 강하다거나 호화롭진 않습니다. 맛도 설탕물 같은 달짝하고 ..

작성시기 : 2017년 Teavivre Charcoal baked Anxi Tie Guan Yin oolong tea 우림 시간이 10분 이래서 으잉? 했는데 생각보다 맛이 많이 까칠해지진 않습니다. 구운향과 풀내가 많이 나서 호지차스러운 느낌이 좀 나지만 우롱차라는 본모습이 없어진 건 아닙니다. 향이 풍부하긴 한데 제 취향이 아니라 뭐라 말하기 힘드네요. 어쩜 저는 철관음을 안 좋아하는 걸지도요.......

작성시기 : 2017년 Teavivre Tie Guan Yin “Iron Goddess” oolong tea 굉장히 평범합니다. 아니 솔직하게 말하자면 조금 기대 이하입니다. 맛이 없는 건 아닌데 엄청 평범합니다. 향도 별로고 그냥 발효도 낮은 우롱차 그 이상도 이하도 아닙니다. 접근성과 (세일) 가격을 생각한다면 막 마시는 목적으로 구매해 볼만ㅎ....... 차라리 대홍포가 나을 것 같습니다. 티비브로의 대홍포가 뛰어나다기 보단 얘가 너무 별로였거든요. 티비브로의 차들은 무난하고 평범해서 차의 특징이 잘 안 보이는 경우가 종종 있습니다. 이름 앞에 수식어가 붙은 애들은 그나마 나은데 그렇지 않은 애들에겐 너무 큰 기대를 걸지 않는 게 좋을 것 같습니다.

작성시기 : 2017년 Teavivre Da Hong Pao (Big Red Robe) Wuyi rock oolong tea Fujian 건엽에선 묵직하고 거칠거칠한 구수함이 느껴집니다. 그래도 우려내고 나면 생각보단 거칠지 않습니다. 우이우롱 특유의 구소고소한 맛이 제일 크게 느껴지고 마시고 난 뒤 입안에 묵직하고 구수한 잔향이 남습니다. 어딘지 모르게 몰랑몰랑 녹아내리는듯한 달큰한 맛과 산뜻한 맛도 슬쩍 느껴집니다. 쌉쌀고소함 안에 살포시 숨겨진 mellow 함을 찾는 재미가 있습니다. 내포성이 좋은 편은 아니지만 접근성과 (세일) 가격을 생각하면 막 마시는 용으로 괜찮은 차입니다.

작성시기 : 2017년 Teavivre Award winning superfine Taiwan Ali Shan oolong tea Origin : Ali Shan, Jiayi County, Taiwan Season : Spring Tea Harvest Date : October 28, 2017 Tea Bush : C.sinensis cv.Taicha 12 (also named Jinxuan species nowadays) Tea Garden : Chashancun Tea Garden 싸고 무난한 맛으로 마시는 브랜드에서 상 받앋다고 자랑질 + 세일폭도 적게 잡아서 도도하게 팔고 있길래 사봤습니다. 확실히 기존 우롱차들보다 향도 맛도 좋습니다. 건엽에서부터 플로랄하고 밀키한 향이 훅 올라오고 찻물에서도 그..

작성시기 : 2016년 Teavivre Taiwan Dong Ding oolong tea 향이 아주 빼어나지도 않고 맛이 특출 나지도 않습니다. 무난해서 할 말이 별로 없는 차이긴 하지만 맛이 끔찍한 수준은 아니라 막 마시기엔 좋습니다. 섬세한 편도 아니라 일하면서 대충대충 우려마시기 좋습니다. 가격도 저렴하고요.