京都セレクトショップ - マスカット紅茶 (교토 셀렉트 숍 - 머스캣 홍차)

작성시기 : 2023년

京都セレクトショップ
マスカット紅茶

교토 셀렉트 숍의 머스캣 홍차입니다.

 

달콤쥬시한 청포도 냄새가 팡팡 올라옵니다. 매우 달콤하지만 백도 홍차와는 다르게 사탕 느낌이 그다지 나지 않습니다. 사탕보단 포도가 뭉그러진듯한 톡 쏘는 향긋달콤한 단내에 더 가깝게 느껴집니다. 베이스의 산뜻하면서도 살짝 매큼한 풀향과 달달한 머스캣 향이 섞이면서 과즙이 넘치는 향기롭고 싱그러운 생과일 느낌이 제대로 납니다. 

5g, 450ml, 2분 30초, 찻물에선 달콤한 머스캣 가향, 찻잎에선 포도껍질을 쌓아놓은 듯한 약간의 풋내섞인 달콤함이 흐릅니다. 머스캣 가향과 산뜻한 차향이 만나면서 찰나이긴 하지만 상당한 플라워리함을 선사합니다. 고온으로 침출하되 가향과 차향이 균형 잡히며 머스캣으로 대동단결 하는 85-90도 정도가 마시기 가장 좋은 온도인 것 같습니다. 

 

베이스는 가벼운 편이지만 맹하진 않습니다. 깊이감보단 산뜻하고 갈끔함에 집중한 모습으로 은근한 단맛과 시원상쾌함이 돋보입니다. 마냥 달콤하기만 한 가향보단 싱그러운 이미지를 가져가는 가향과의 조화가 더 좋을 것 같은 느낌의 베이스입니다. 백도 홍차와 똑같은 베이스로 보이지만 개인적으론 백도보단 머스캣 쪽이 베이스와 가향의 궁합이 더 좋게 느껴졌습니다. 둘 다 달콤함과 깔깔함을 가지고 있지만 백도에 비해 머스캣이 좀 더 달게 느껴지고 깔깔함도 훨씬 덜 도드라집니다.(백도 홍차는 과일보단 사탕 같은 분위기에 더 가까워서 그런지 차의 단맛이 상대적으로 묻힘) 백도에선 밀키하게 느껴지던 느낌이 머스캣에선 매끄러운 느낌으로 다가옵니다.

 

머스캣 가향은 아이스티로 소비하는 경우가 많지만 얘는 핫티가 더 맛있어서 핫티로만 소비중입니다. 아이스티가 맛없다는 건 아닌데 핫티 쪽이 이 녀석이 가진 오묘한 밸런스를 더 잘 살려준다고 생각합니다. 아이스티로 마시길 원한다면 급랭을 하거나 시간을 섬세하게 조절해서 냉침하는 것을 추천합니다. 잡맛이 나오기 때문에 냉장고 방치플 냉침엔 안 맞는 베이스입니다.