Tea blog

작성시기 : 2017년티브리즈 루벤, TB 홍차48.3%(스리랑카산),히비스커스꽃29%(나이지리아산),로즈힙열매14.5%(칠레산),엘더플라워4.8%(폴란드산),천연블랙커런트향, 이런 블렌딩인데 아이스로 마시고 싶다면 냉침말고 급랭을 하세요. 냉침의 경우 몹시 밍밍한 인퓨전인지 홍차인지 알쏭달쏭한 맛이 납니다. 블랙커런트 향이 힘을 내주긴 하는데 차가 노맛에 가까워서 그냥 시원하고 향 나는 물 같습니다. 개인적으로 핫티도 별로였습니다.

작성시기 : 2017년티브리즈옐로우 망고, TB 새콤한 망고향이 납니다. 그린망고 같은 시큼탑탑한 향은 아니고 새콤한 열대과일에 달콤한 망고향이 섞인듯한 냄새입니다. 찻물에서도 여전히 새콤한 향이 강세를 보입니다. 망고 종류 중에 겉껍질이 완전히 노란색으로 익어도 과육이 단단하고 새콤한 녀석이 있는데 그런 망고에 뭔가 새콤한 과일을 더 첨가한 것 같은 느낌입니다. 뭉그러질듯한 달콤한 망고향을 기대했다면 당혹스러웠겠지만 개인적으로 새콤한 망고를 더 좋아하는지라 마음에 들었습니다. 급랭을 해도 향이 무럭무럭 피어오를 정도로 가향이 상당히 강한 편입니다. 가향이 강하지만 베이스도 존재감을 상당히 어필합니다. 물론 베이스는 향에 눌려 반쯤 찌그러져 있기 때문에 강한 가향을 싫어하시는 분에겐 안 맞을 수도 있습니..

작성시기 : 2016년티브리즈블랙티 모히토, TB 마른티백에선 화한 민트향과 짜릿하고 똑 쏘는 라임향이 느껴집니다. 달큰한 향과 정체 모를 마른 풀향도 살짝 올라옵니다. 마른 티백에선 팍쏘는 라임농축액 향이 느껴졌다면 찻물에선 갓 짜낸 생라임즙에 설탕을 조금 뿌린듯한 향기롭고 싱그러운 향이 납니다. 마른 티백에서 나던 미묘한 단내와 풀향도 조금 느껴집니다. 한 모금 마셔보니 한약을 모히또 풍으로 어레인지 한 게 아닐까 싶은 생각이 듭니다. 쓴 건 아니지만 감초와 계피를 푹푹 우려낸 물에, 민트치고는 아주 맵싸하고 화한 맛은 살짝만 나는 무언가를 넣고, 위장크림 바르듯 라임향을 살짝 얹어둔 것 같은 맛이 납니다. 위에서부터 차례대로 : 향긋한 라임향으로 무장해제 > 감초의 들큰함과 맵고 향긋한 계향에 당황..

작성시기 : 2016년티브리즈트로피컬 블랙티, TB  마른 티백에선 새콤달콤한 물약 냄새가 납니다. 물약향이지만 굉장히 잘 섞어놓은 물약향입니다. 각종 맛있는 물약을 섞은 뒤 패션후르츠 향을 더한 것 같은 느낌의 냄새가 납니다. 찻물에선 향이 많이 차분해지고 자연스러워집니다. 마른티백에선 패션후르츠 향만 느껴졌지만 찻물에선 망고와 오렌지 + 구워서 단맛을 매우 강조한 파인애플 향이 느껴집니다. 새콤함보단 달콤한 향이 더 두드러지는 편입니다. 찻물도 꽤나 달달하고 부들부들합니다. 향도 달고 차도 달다보니 입에 쫙쫙 붙어서 술술 잘 넘어갑니다. 가향차를 싫어하는 게 아닌 이상 누구나 편하고 맛나게 마실 수 있는 차라고 생각합니다.

작성시기 : 2016년티브리즈블랙티 오렌지, TB  마른 티백에선 루피시아풍 열대과일사탕 향이 스치고 지나갑니다. 새콤하고 톡 쏘는 오렌지 향인데 시럽약 느낌도 조금 나고 불량식품 느낌도 조금 있어서 호불호 줄다리기를 하는 것 같습니다. 찻물에선 분위기가 많이 달라집니다. 살짝 매캐한 차향 위로 달콤함과 습쓸함이 어우러진 오렌지 껍질 향이 올라옵니다. 진하면서도 개운하고 시원하게 뽑아낸 베이스 위로 살짝 감도는 오렌지 향이 꽤 괜찮게 느껴집니다. 향이 조금 아쉽긴 하지만 그래도 베이스가 사우나를 하고 난 뒤의 상쾌함(...) 같은 계열의 차라서 맛나게 마셨습니다.

작성시기 : 2017년티브리즈도나 캐모마일, TB 건엽에선 달큰한 오렌지 향과 허브 풀때기 향이 느껴집니다. 찻물에선 캐모마일과 스피어민트, 오렌지향이 섞이면서 달콤 상쾌한 꽃향기처럼 느껴집니다. 입안에 들어가면 숨어있던 레몬그라스향이 살짝 퍼집니다. 향긋산뜻달콤한 인퓨전 블렌딩입니다. 권장시간은 3분이지만 딱 3분만 우리면 좀 싱겁고 너무 오래 우리면 로즈힙과 히비스커스의 신맛이 많이 치고 올라와서 조화가 깨집니다. 4-5분 정도 우리거나 물양을 조절해서 즐기는 것을 추천합니다.

작성시기 : 2016년티브리즈후르츠 칵테일, TB 건엽에선 히비스커스 냄새와 패션후르츠 향이 느껴집니다. 단내가 적당히 있는 새콤달콤한 향이지만 새콤한 향이 조금 더 두드러지는 편입니다. 향은 다소 평범한 편입니다. 4g, 150ml, 5분, 급랭, 찻물에선 우리 티브리즈가 달라졌어요! 란 말이 절로 나올 정도로 가향이 다 죽었습니다(....) 냄새가 아예 없는 건 아니지만 굉장히 특색 없는 히비스커스 블렌딩 차로 변해버렸습니다. 맛도 평범합니다. 동네 카페에서 '과일차'라고 적힌 음료를 주문하면 줄 것 같은 그런 맛입니다. 히비스커스 맛에 파인애플 조각의 단맛이 살짝 더해진 맛 + 히비스커스 특유의 꿀 같은 들큰한 향과 맛이 별로 없음 + 향 평범 = 그냥 적당히 순화된 새콤한 향과 맛을 내는 빨간색 ..

작성시기 : 2016년티브리즈레드 그레이프, TB 마른 티백에선 달콤새콤한 향기가 뿜어져 나옵니다. 티브리즈답게 꽤나 강력하고 불량식품스러운 가향입니다. 생과일이 아닌 가공식품스러운 향을 지향하는 브랜드라는 건 알고 있었지만 이건 뭐랄까요. 쌕쌕과 봉봉의 만남? 포도향이라면 포도향이라고 할 수 있을 것 같지만 포도향이라고 하기엔 상큼발랄함의 정도가 지나칩니다. 뭔가 아리송해요. 머스캣이나 거봉향은 아니고 레드글로브향도 아니고 머루나 캠벨도 아니고 그냥 티브리즈의 레드 그레이프 향입니다.  허니부쉬 베이스라서 편하게 우렸습니다. 1TB, 300ml, 3분, 놀랍게도 찻물에선 그럴싸한 포도향이 올라옵니다. 허니부쉬 고유의 향이 쌕쌕을 묻어버리고 봉봉만 남긴 모양새입니다. 허니부쉬와 봉봉이 만나니 꽤나 그럴싸..

작성시기 : 2016년티브리즈스트로베리 민트, TB 마른 티백에선 딸기 풍선껌과 스피아민트껌을 같이 씹는듯한 향이 느껴집니다. 자연스러운 딸기향이라고 보긴 어렵지만 익숙해서 거부감이 없는 그런 딸기향입니다. 가향이 강한 편이지만 민트 특유의 꿉꿉한 풀내가 많이 나는 편입니다. 1TB, 180ml, 95도, 3분, 찻물에선 의외로 민트의 꾸린 향이 거의 느껴지지 않습니다. 딸기향도 흐릿해져서 단내가 감도는 상쾌한 향 정도로 느껴집니다. 그야말로 껌 같은 향이랄까요. 향이 흐려진 감이 없지 않아 있지만 가향 자체가 약한 편은 아닙니다. 맛은 미묘합니다. 사과, 히비스커스, 민트, 캐모마일, 루이보스 등등 성격이 강한 재료들이 들어 있긴 하지만 얘네들 맛이 엄청 뚜렷하게 나진 않습니다. 스피어민트 맛은 확실히..

작성시기 : 2024년森半宇治抹茶 ぷりんの素 모리한에서 나온 우지말차를 사용한 푸딩믹스입니다. 참고로 제가 구입한 상품은 슈퍼마켓에서 판매하는 소매용이지만 온라인에서(공식홈, 라쿠텐 등등) 업무용 대용량(500g) 제품도 구입가능합니다. 이런저런 녹차가공품들과 함께 민튼 홍차도 취급하기 때문에 겸사겸사 한꺼번에 구매하기 좋습니다. 가루향은 평범합니다. 엄청 좋은 등급의 말차향이 난다기보단 말차랑 가루녹차를 섞은듯한 다소 거친 냄새가 납니다. 제조법은 간단합니다. 젤라틴을 사용한 푸딩이기 때문에 포장지에 적힌 권장법을(뜨거운 물에 녹이는 방식) 그대로 따라 하면 됩니다. 계랑컵에 뜨거운 물과 가루를 넣고 잘 섞어준 뒤 용기에 일인분씩 나눠 담고 굳히면 끝입니다. 엄청나게 간단합니다. 참고로 한천을 사용하는..