Tea blog

작성시기 : 2019년 Lupicia Momo darjeeling 오카야마 한정 모모 다즐링입니다. 솔직히 그냥 그렇습니다. 실버팟의 샴페인 다즐링처럼 다소 부족한 베이스지만 가향 덕에 베이스가 좋아 보이는 블렌딩을 기대했는데 그렇지 않더라고요. 블렌디드 다즐링과 루피시아에서 파는 백도 가향차를 한 번만이라도 마셔봤다면 예상 가능한 그런 뻔한 맛입니다. 더 할 수 있지만 어차피 잘 팔릴 테니 기본만 하고 관둔 느낌이랄까요? 한정이 아니라 레귤러 라인업이었다면 충분히 만족했겠지만 아무래도 한정이다 보니 약간 실망스러웠습니다.

작성시기 : 2017년 Lupicia Momo 즙이 줄줄 흐르는듯한 향긋한 백도향이 폴폴 올라옵니다. 찻물에선 달큰한 기세가 한풀 꺽이긴 하지만 백도 통조림에서 백도 생과일로 진화했다고 느껴져서 그런지 딱히 아쉽지는 않았습니다. 시원하면서도 단미가 느껴지는 차 맛이 아주 좋았지만 온도가 내려가면 텁텁한 맛이 조금씩 올라오니 빨리 호르륵 마시는 걸 추천합니다. 복숭아향과 화려한 꽃향이 나던 백도우롱극품에는 못 미치지만(베이스의 특성상 어쩔 수 없는 차이) 어디까지나 상대적일뿐 맛있는 복숭아 가향차였습니다.

작성시기 : 2017년 Lupicia Cassis & blueberry 달달한 블루베리에 새콤한 라즈베리 잼을 살포시 더한 향이 납니다. 블랙커런트=카시스 생과일을 본적이 없어서 블루베리+라즈베리 향을 카시스 향이라고 인식하는데 진짜 이게 카시스 향인진 모르겠습니다. 3g, 150ml, 2분30초 찻물 향은 건엽일때 보다 조금 더 새콤해지긴 했지만 달달한 블루베리 향도 건재합니다. 달달한 향에 비해 단미는 없는 편으로 깔깔함을 동반한 고소한 베이스에 산미가 살짝 더해진 맛입니다. 루피시아의 머스캣에 실론 베이스 블루베리 가향차를 섞으면 이런 맛이 나오지 않을까 싶군요. 재탕도 해봤는데 재탕에선 맛이 확 떨어집니다. 루피시아의 가향 홍차들이 대체적으로 재탕에 약한 편이긴 하지만 얘는 좀 더 심한 편입니다...

작성시기 : 2015년 Lupicia Taiwan oolong-dongding light-roast 대만 동정우롱 특급 청향 겨울 따기입니다. 전에 마신 밍젠금훤에 비해서 꽃향이나 풋풋한 향은 적지만 대신 볶은 콩가루 같은 고소한 향이 많이 납니다. 1. 첫탕은 45초, 고소한 콩가루 냄새가 솔솔 풍기고 맛도 고소하고 부드러우면서 살짝 답니다. 2. 재탕은 55초, 고소한 향이랑 약간의 싱그러운 향이 적절히 섞인 느낌입니다. 맛이 첫 탕에 비해 진해지긴 했는데 특별히 더 고소해졌다거나 더 달게 느껴지진 않습니다. 찻물을 넘기고 난 뒤 입안에 고소한 느낌이 많이 남는 편입니다. 3. 삼탕은 1분 10초, 고소향 향이 느껴지고 맛은 재탕과 큰 차이가 없습니다. 고소한 콩가루 향이 좋긴 했지만 살짝 아쉬운 느..

작성시기 : 2015년 Lupicia Milky gold - Mingjian 밀키 우롱이라고도 불리는 금훤입니다. 겨울차고 원산지는 대만 난터우현 밍젠향이라고 합니다. 찻잎에서 엄청난 꽃향기가 올라옵니다. 백도우롱극품 뒤편에서 퍼지던 꽃향기와 유사하지만 좀 더 푸릇푸릇하고 싱그러운 꽃향입니다. 6g, 150ml에 네 번 우려 마셨습니다. 1. 첫 탕은 45초, 고소하고 풋풋하지만 마른 잎에서 나던 꽃향은 잘 느껴지지 않습니다. 2. 재탕은 55초, 꽃향이 스멀스멀 피어오르고 약간 달콤해지기 시작합니다. 빈 잔에서 꽃향기가 엄청나게 피어오릅니다. 3. 삼탕은 1분, 꽃향이랑 단내가 많이 느껴집니다. 젖은 찻잎에선 꽃향이 빠지기 시작하고 빈 컵에선 꽃향이랑 단내가 많이 납니다. 4. 마지막은 1분 10초, ..

작성시기 : 2015년 Lupicia Narcissus 푸젠성 우이산(Fujian province, Wuyishan north) 출신의 우롱차입니다. 머스캣 우롱의 베이스와 거의 흡사한 외형입니다. 발효도가 높아 보이는 검고 짙은 잎에선 고소하면서도 말린 다시마 같은 향이 올라옵니다. 예상 가능한 익숙한 맛이 날 것 같았는데 진짜 그 맛이 납니다. 구수하고 짙은 맛, 캔이나 페트병에 담겨서 나오는 공산품 우롱의 맛!!! 물론 얘가 맛도 진하고 풍미도 짙어서 더 맛있긴 합니다. 하지만 그다지 특별하게 다가오지는 않는 맛입니다. 맛있고 가끔씩 그리울 때가 있긴 하지만 폭풍 감동이 몰아치는 맛은 아니라서 그런 것 같습니다. 뭐 취향 문제죠. 개인적으로 핫티보다는 엽저 냉침으로 시원하게 들이키는 것이 더 맛있게..

작성시기 : 2015년 Lupicia Tikuanyin 어둡고 진한 색의 건엽에선 진한 감칠맛의 다시마(...) 향기가 느껴졌습니다. 푸릇한 우롱의 청아한 향이라든가 푸릇+황토색(?) 우롱에서 나는 가벼운 콩가루 냄새와는 확실히 다른 향입니다. 찻물에서는 약간 구수하고 쌉쌀한 향이 올라옵니다. 건엽에서는 느끼지 못했던 우롱의 푸룻한 풀향도 잔잔하게 올라오는데 이 풀향은 재탕, 삼탕을 할수록 점점 더 강해집니다. ..약간 거슬릴 정도로요. 보통 티푸드 없이 차만 마시는 편이지만 이건 맛이 진해서 밥이랑 같이 먹어야 할 것 같다는 생각이 들었습니다. 제 취향은 푸릇하면서도 청아한 향이 나는 우롱이지만 군만두나 김밥이랑 이 차를 조합한다면 취향을 깨부수는 강력한 힘을 보여줄 것 같습니다.

작성시기 - 2017년 Lupicia Matcha 오설록 가루 녹차가 맛이 없어서 사봤습니다. 세리머니용이 필요한 게 아니라서 저렴한 제품으로 골랐습니다. 이름은 마차지만 격불 연습용, 요리용 등으로 많이 쓰이는 저렴한 제품입니다. (100g, 1500엔 정도) 나름대로 마차라서 그런지 차유가 올라옵니다. 오설록보다 거품도 잘 나고 금방 사그라들지도 않습니다. 색도 더 예쁜 걸 보니 찻잎도 더 나은 게 들어간 것 같습니다. 산뜻한 맛은 물론이고 고소한 맛도 제대로 잘 느껴져서 오설록보다 훨씬 더 맛있습니다. 둘 다 우유를 넣어서 마시긴 하지만 오설록은 우유로 능욕해도 해결이 안 되는 맛이거든요. 근데 사실 한국은 일본에 비해서 녹차 소비량이 적은데다 가루차를 잘 안 마시기 때문에 어리고 좋은 잎은 잎차로..

루피시아 : 2017년 Lupicia Moutain grape oolong 가향 자체도 괜찮은 편이긴 하지만 베이스에 뿜어져 나오는 플로랄한 향과의 조화가 너무나도 좋습니다. 다소 평범했던 폴라포 포도향이 베이스를 잘 만나서 환골탈태 했습니다. 포도 냄새가 나는 향기로운 꽃이 있다면 이런 느낌이 아닐까요. Fruity, Floral, Milky, Mellow 등등 많은 매력 포인트들이 모여있음에도 난잡하지 않고 조화롭습니다. 급랭이나 냉침하는 경우 섬세한 맛이 줄고 전체적으로 뭉뚱그려지기 때문에 핫티로 충분히 즐긴 뒤 엽저 냉침하는 것을 추천합니다.

작성시기 : 2015년 Lupicia Grape 가향이 정말 기가 막힙니다. 거봉 알맹이를 쪽쪽 빨아먹고 난 뒤 한쪽에 수북이 쌓인 거봉 껍질 무덤에서 올라오는 향기 그 자체입니다. 머스캣과는 완전히 다른 포도향이 놀라웠습니다. 급랭으로 마시니 향기가 많이 줄었지만 그래도 은은하게 퍼지는 거붕향은 여전히 리얼리티가 넘칩니다. 베이스는 실론에 가가운 것 같은데(아닐 수도 있음;) 진하게 우렸음에도 수렴성이라든가 잡맛이 느껴지지 않았습니다. 가향만 동동 떠다니지 않고 베이스와 향이 찰싹 달라붙어 있어서 아주 맛있게 잘 마셨습니다.