Tea blog

Tavalon - Rooibos bilberry (타바론 - 루이보스 빌베리)

작성시기 : 2024년Tavalon Rooibos bilberry, TB 달짝한 냄새가 납니다. 달달한 루이보스 향에 새콤한 단향이 묻어 있습니다. 커런트향과 블루베리향이 섞인듯한 은은한 단향에 새콤달짝한 로즈바나나를 더한듯한 독특한 향이 납니다. 달콤한 향을 내는 부재료와 가향 덕분에 루이보스 향도 꿀처럼 좋은 향기로 느껴집니다.  1TB, 250ml, 5분, 찻물에선 새콤한 향이 다소 줄어듭니다. 달콤한 커런트향을 중심으로 새콤한 향이 살짝 얹어진 정도입니다. 달콤하고 부드럽지만 어딘지 모르게 꼬릿한 향도 살짝 피어오릅니다. 맛을 보면 감초에서 나는 미끄덩한 단맛과 루이보스의 부드러운 감미가 뒤섞여 올라옵니다. 감초가 루이보스 블렌딩이라는 정체성을 방해할 정도로 심각한 건 아니지만 감초맛이 시작과 끝..

Tavalon - Rooibos supreme (타바론 - 루이보스 슈프림)

작성시기 : 2024년Tavalon Rooibos supreme, TB 달콤하고 꼬릿한 냄새가 제일 많이 올라오고 뒤이어 꿉꿉한 나무냄새가 약간 올라옵니다. 예전이었다면 꿀이 생각나는 꼬릿한 단내가 나는 상질의 루이보스라고 평가했을 테지만 교토셀렉숍의 최고급 루이보스 이후 루이보스 원물에 대한 눈높이가 확 올라간지라 중~중상 정도로 밖에 안 보입니다. 최상급이라고 하기엔 꾸릿꾸릿함과 꿉꿉하고 탑탑한 향을 떨쳐내지 못했습니다.1TB, 250ml, 5분, 찻물에선 향이 정돈됩니다. 루이보스 특유의 나무 냄새에 약간의 달콤한 향이 섞여서 올라옵니다. 단향보단 특유의 나무향이 더 강하긴 하지만 적어도 루이보스의 단점으로 꼽히는 포인트들은 거의 드러나지 않습니다. 젖은 연필심 같은 냄새나 역한 냄새 같은 건 없습..

작성시기 : 2017년茗慶堂鐵觀音, TB 명경당의 철관음입니다. 영문명이 더 아트 오브 티 - 아이언 부다인데 중국어 알못 한자 알못에겐 영문명이 더 멋지고 직관적으로 다가옵니다. 구수하고 맛나게 마실 수 있는 철관음입니다. 딱히 대단하다 싶은 맛은 없지만 착한 가격과 편리한 티백이라는 점이 마음에 듭니다. 식사와 함께 후다닥 준비해서 마시기 좋은 차가 아닐까 싶습니다.

작성시기 : 2018년貴茶紅寶石紅茶珍品, TB 귀티의 홍보석 홍차 프리미엄입니다. 등급이 精品(first)  건엽에선 산미가 있는 다크 초콜릿을 닮은 향이 아주 진하게 올라옵니다. 찻물에선 벌꿀향이 진하게 올라옵니다. 향긋하고 달콤한 냄새에 진한 단맛이 섞이니 꿀차를 마시는듯한 기분이 듭니다. 바디감이 가볍긴 하지만 달콤함 만큼은 매우 강하고 진한 녀석입니다.

작성시기 : 2017년阿華師台灣 日月潭 阿薩姆紅茶, TB 아화사의 대만 일월담 아살모 홍차입니다. 대차 8호, 아살모 품종으로 만든 일월담 홍차입니다. 일월담 홍차 하면 홍옥 품종이 제일 흔하고 아살모와 홍운은 좀 레어(?)한 편인데, 까르푸에서 아살모 버전 일월담 홍차를 팔고 있길래 바로 집어 왔습니다. 일단 함께 구입한 천인명차의 일월담홍옥에 비해 향이 한수위입니다. 진하기도 진하고 몰티한 향에서 달콤한 꿀향으로 이어지는 느낌이 아주 좋습니다. 맛은 달콤하면서도 산뜻합니다. 팔팔 끓인 결명차스러운 구수하고 깨끗한 맛도 있습니다. 맛나는데 티백이라서 너무 감질나더라고요. 잎차가 있다면 잎차로 구매하고 싶은 녀석입니다.

작성시기 : 2017년有記名茶蜜香紅茶 冠軍 紅玉유기명차의 밀향홍차입니다. 같은 차라도 라벨별로 가격이 다른데 제가 구매한 것은 중간급(?)인 블루 라벨입니다. 밀향홍차 블루라벨은 홍옥(紅玉, ruby) 품종으로만 만든 것이지만 그린 라벨은 특정 품종으로 만든 녀석이 아닙니다. 다만 그린은 특급(特級, special)을 달고 있고 그 보다 아래급인 노란 라벨은 아무것도 안 달고 있습니다. 가격대는 주황색 다만 주력 상품인 경우에만 모든 라벨이 나오고, 매장에 모든 라벨과 제품군이 있진 않습니다.  산지 좀 오래되어서 단향이 죽긴 했지만 그래도 여전히 달고 플라워리 합니다. 큼직한 꽃송이와 풀을 한움큼 뜯은듯한 향기로우면서도 신선하고 상쾌한 향이라 우바와 문산포종을 적절하게 섞으면 요런 향이 날까 싶기도 하..

작성시기 : 2017년有記名茶文山包種茶 유기명차의 문산포종입니다. 같은 차라도 라벨별로 가격이 다른데 제가 구매한 것은 중간급(?)인 그린 라벨입니다. 가격대는 주황색  밀키한 냄새가 퐁퐁 올라오던 찻잎을 우려내고 나니 플로럴한 향기가 몰아칩니다. 입에 들어가는 순간 다시 밀키함이 감돌고 뒤이어 달콤한 맛이 등장합니다. 우유보다 부드럽고 상큼한 과일 같은 달콤함도 있습니다. 전체적으로 올라오는 플로럴함도 매우 뛰어납니다. 달콤한 우유향과 맛이 있지만 향기롭고 상큼한 과일 느낌도 적당히 섞여 있어서 약간 과일우유 혹은 파파야우유 같은 느낌이 납니다. 부드럽지만 짭짭 당기는 맛이 있습니다. 맑고 투명하지만 농후하다고 느껴질 정도로 향도 맛도 꽉꽉 차 있는 맛난 차였습니다.

작성시기 : 2017년Daebeté東方美人茶 대만 브랜드입니다. Daebeté는 대만어로 茶米茶, 찻잎이라는 뜻이라고 합니다.  동방미인은 달콤함이 매력적인 차라고 생각하는데 이건 기대에 좀 못 미칩니다. 맛이 없는 건 아닌데 산화도가 좀 높은지 그냥 중국홍차 X번 같은 느낌이 납니다. 전에 마셨던 계화 우롱도 그렇고 예쁜 포장과 콘셉트에 비해 맛은 그냥 그런 것 같습니다.

작성시기 : 2017년Daebeté桂花山高烏龍茶대만 브랜드입니다. Daebeté는 대만어로 茶米茶, 찻잎이라는 뜻이라고 합니다.   바닐라 + 구운 코코넛 + 구운 파인애플이 떠오르는 달콤한 꽃향이 납니다. 계화가 부드럽고 달콤한 느낌이 나는 꽃향이기도 하고 베이스에서 고소구수한 향이 올라오기도 해서 구운 코코넛 같은 느낌이 살짝 나는 것 같습니다. 향은 괜찮았지만 맛은 글쎄요. 향에 비해 맛이 비어 있고 밀키함보단 풋맛이 더 납니다. 천인명차의 계화우롱은 계화향이 마지막 부스러기 부분에(아래쪽에 계화가 다 깔려 있었음... 근데 이마저도 그저그런 상태) 몰려 있어서 좀 실망스러웠는데 이 녀석은 계화향은 그런대로 만족스러웠지만 베이스가 취향이 아니라 아쉬웠습니다.

작성시기 : 2017년天仁茗茶913茶王, TB 고소한 향과 맛을 많이 품은 차입니다. 인삼이 들어갔다는데 우리나라 고려인삼 같은 향이나 맛이 나진 않습니다. 쌉쌀함보단 은은한 단맛이 돋보이고 전체적으론 구수하고 고소한 맛이 강한 녀석입니다. 까르푸에서 판매하는 천인명차 보급형 우롱 중에 이 제품과 아리산고산우롱이 제일 괜찮더라고요.