Tea blog

작성시기 : 2017년天仁茗茶鐵觀音 천인명차의 철관음입니다. 선물 받은 거라 가격대나 자세한 스펙은 모르겠습니다. 태운 향이 강하게 나지만 맛은 마일드합니다. 적당히 씁쓰레하면서도 구수한 맛이라 강하게 구운 호지차와 우이우롱을 섞은듯한 느낌이 드는 녀석입니다. 식사용 차로 애용 중입니다.

작성시기 : 2017년天仁茗茶 山高烏龍茶천인명차의 고산우롱차입니다. 대만 까르푸에서 구입했습니다.  고소한 계열의 우롱입니다. 다만 맛이 좀 러프합니다. 풀 맛과 풀 비린내가 살짝 있는 편이라 신경 써서 우려 주어야 합니다. 같은 가격대 중에서 고르라면 노란통의 금훤이 좀 더 취향이긴 했지만...... 그냥 아리산고산차를 사는 걸 추천합니다.

작성시기 : 2017년天仁茗茶金萱茶 천인명차의 금훤차입니다. 대만 까르푸에서 구입했습니다.  좀 거친 향이 납니다. 발효도와 구운 정도가 낮다고 하는데 글쎄요, 금훤차=밀크우롱에서 기대하는 샤방샤방하고 뽀송한 느낌 대신 구운듯한 꼬소한 향이 더 진하게 느껴집니다. 찻물에선 거친 향이 좀 줄어들긴 하지만 그래도 뭔가 부족한 느낌입니다. 청향차의 노년기(....) 모습을 보는 것 같은 기분이랄까요. 그나마 향보단 맛이 더 나은 편입니다. 약간 날 선 고소한 맛이 주를 이루지만 끝부분엔 금훤 특유의 밀키한 향과 맛이 살짝 퍼집니다. 날카로움은 우림법 조절로 개선할 수 있지만 금훤에 사포질을 한 듯한 느낌은 피할 수가 없습니다. 금훤차의 달달하고 부드러운 향과 맛을 잔뜩 기대했다면 실망할 수도 있습니다. 턱수염..