Tea blog

Beppu ochard - ゆずほうじ茶 (벳푸 오차드 - 유자 호치자, Yuzu houjicha)

작성시기 : 2024년Beppu ochard ゆずほうじ茶, TB 벳푸 오차드의 유자 호지차입니다. 로컬 재료를 사용한(오이타를 기준으로 넓게는 규슈 지역까지) 벳푸시의 관광 기념품으로 제조는 마루니야라고 하는 벳푸의 로컬 찻집에서 맡고 있습니다. 마른 티백에선 달콤한 향이 올라옵니다. 사이다에 유자청을 섞은 것 같은 냄새로 상큼함도 있긴 하지만 상큼함보단 달달한 향이 더 강세입니다. 호지차 또한 고소함보단 촉촉한 단내가 더 돋보이는 스타일입니다. 2TB, 200ml, 2분, 달아요. 달콤한 유자향을 선두로 고소달콤한 캐러멜풍 호지차 향기와 함께 페퍼리하면서도 플라워리한 유자필 향이 올라옵니다. 달콤한 향이 그야말로 압권인데 유자 덕도 있긴 하지만 베이스로 쓰인 호지차가 달콤하고 부드러운 스타일이라 더 그..

Beppu ochard - ゆず和紅茶 香 (벳푸 오차드 - 유자 일본 홍차 카오리, Yuzu Japanese black tea kaori)

작성시기 : 2024년Beppu ochard ゆず和紅茶 香, TB 벳푸 오차드의 유자 일본홍차 카오리입니다. 로컬 재료를 사용한(오이타를 기준으로 넓게는 규슈 지역까지) 벳푸시의 관광 기념품으로 제조는 마루니야라고 하는 벳푸의 로컬 찻집에서 맡고 있습니다. 달콤한 냄새가 진동합니다. 유자의 향긋상큼함도 있긴 하지만 달콤함에 좀 더 집중한 냄새가 납니다. 마치 한쪽에선 유자를 뭉근하게 끓이고 다른 한쪽에선 설탕을 캐러멜라이징하고 있는 것 같은 느낌입니다. 캐러멜화가 완전히 진행된 진하고 달콤한 냄새는 아니지만 설탕에 절인 유자라기엔 풍미가 진득한 편입니다. 홍차+호지차 베이스라 그런지 달달한 향이 강하고 더불어 시트러스 껍질 특유의 향긋한 페퍼리함이 살짝 묻어납니다. 2TB, 180ml, 2분, 찻물에선 ..

작성시기 : 2024년Beppu ochard ゆず緑茶, TB 벳푸 오차드의 유자 녹차입니다. 로컬 재료를 사용한(오이타를 기준으로 넓게는 규슈 지역까지) 벳푸시의 관광 기념품으로 제조는 마루니야라고 하는 벳푸의 로컬 찻집에서 맡고 있습니다. 마른 티백에선 유자의 상큼향긋한 향과 해조류 풍미의 향긋하고 고소한 녹차향 그리고 약간의 짭짤매콤한 향이 올라옵니다. 유자 시치미 같은 분위기인데 유자필을 조금 더 때려 붓고 유자청+레몬즙을 한 꼬집 넣은 것 같은 느낌입니다. 시치미 같다곤 하지만 시트러스 녹차 삼총사 중 가장 과일 이미지에 가까운 시트러스 향을 뽐냅니다. 유자향에 버무려진 고소하고 신선한 녹차향이 매우 좋습니다. 2TB, 200ml, 2분, 상큼한 유자향이 돋보입니다. 첫입은 고소하고 밀키하게 다가..

작성시기 : 2024년Beppu ochard マリンレモン緑茶, TB 벳푸 오차드의 마린레몬 녹차입니다. 로컬 재료를 사용한(오이타를 기준으로 넓게는 규슈 지역까지) 벳푸시의 관광 기념품으로 제조는 마루니야라고 하는 벳푸의 로컬 찻집에서 맡고 있습니다. 마린레몬이 뭔지 몰라서 찾아보니 사이키(佐伯)시 특산품으로 쓴맛이 적고 향기가 좋은 것이 특징이라고 합니다. 바다에서 유래한 비료를 사용해서 유레카 레몬(Eureka lemon, ユーレカレモン )이라는 품종을 재배한 것에 마린레몬이라는 이름을 붙였답니다. 그러니까 결국엔 그냥 레몬 녹차인 것입니다(...) 마른 티백에선 뭉근하고 달달한 시트러스 향이 올라옵니다. 그리고 그 뒤로 향기롭고 약간 매콤짭짤한 향이 납니다. 시치미에 들어가는 귤피와 초피 향기가 떠..

작성시기 : 2024년Beppu ochardかぼす緑茶, TB 벳푸 오차드의 카보스 녹차입니다. 로컬 재료를 사용한(오이타를 기준으로 넓게는 규슈 지역까지) 벳푸시의 관광 기념품으로 제조는 마루니야라고 하는 벳푸의 로컬 찻집에서 맡고 있습니다. 오이타 지역 특산품으로 유명한 카보스를 듬뿍 사용한 녹차입니다. 향료가 들어 있지 않지만 카보스 조각이 잔뜩 들어간 덕분에 카보스 향기가 진하게 납니다. 비누나 얼그레이 같은 미끈뽀송한 꽃향이 섞인 살짝 매콤하면서도 상큼상쾌한 시트러스 향이 인상적입니다. 향료가 아닌 말린 카보스 조각을 사용하기 때문에 쥬시한 과육 느낌은 없습니다. 향기로움이 가득한 상큼하고 살짝 달콤쌉쌀하면서 에센셜 오일이 가득한 시트러스 껍질 같은 냄새랄까요.1TB, 150ml, 30초, 매우 ..

작성시기 : 2017년BasilurLove story 2, TB  홍녹 베이스에 장미 향과 아몬드 향이 들어간 녀석입니다. 러브 스토리 1도 좋았지만 이건 향이 훨씬 더 좋습니다. 달콤하게 당절임한 장미꽃잎 같은 느낌의 우아한 향이 납니다. 아몬드 향은 잘 모르겠고 체리 혹은 복숭아꽃 느낌의 향이 조금 섞여 있습니다. 베이스도 제법 괜찮아서 맛도 상당히 좋습니다. 티백 버전 말고 잎차 버전을 구매할 걸 하는 후회가 남을 정도로 향도 맛도 마음에 듭니다.

작성시기 : 2018년  BasilurLove story 1, TB  베질루르 티 북 시리즈 중 하나인 러브스토리 1입니다. 틴 예쁜 거야 말할 필요 없고 맛도 상당히 좋습니다. 녹차 베이스에 얼그레이 향을 입혔다기에 그냥 뻔한 변종얼 + 어딘가 부족한 실론엽 녹차 맛일 줄 알았는데 예상외로 베이스도 탄탄하고 향도 풍부합니다. 꽤 괜찮은 베이스에 자연스러운 꽃향이 나서 아주 맛나게 마셨습니다. 소녀스럽지만 상쾌한 감각의 얼이라 차갑게 마셔도 아주 잘 어울립니다.

작성시기 : 2018년BasilurWinter gift ceylon tea 베질루르 겨울 한정입니다. 틴 디자인은 아일랜드 오브 티 시리즈랑 똑같은데 내용물은 퓨어 실론티가 아닌 가향 실론 홍차입니다. 베르가뭇 향이 들어갔다는데 베이스 덕분인지 베르가뭇보단 초콜릿스러운 향이 훅 하고 올라옵니다. 찻물에서도 가향보단 진한 홍차향이 더 돋보이는 편입니다. 저지대 실론으로 추정하는 초콜릿스럽고 벨베티한 맛인데 시원스러움도 품고 있습니다. 가향은 은은한 달콤함 정도를 보여주는 정도로 그닥 강하지 않습니다. 맛나긴 하지만 틴을 모으는 타입이 아닌지라 카톤 버전이 있었으면 하는 바람이 있습니다. (틴... 그거 그냥 돈 주고 추가로 사는 쓰레기라고 생각함, 알루미늄 지퍼백 밀봉 포장이 최고.)

작성시기 : 2018년BasilurMagic nights 베질루르의 오리엔탈 컬렉션 매직 나이트 카톤 버전입니다.(리필 버전이라고도 함) 종이 상자 안에 알루미늄 지퍼백으로 포장된 찻잎이 들어 있습니다. 틴을 모으는 게 아니라면 카톤 버전을 사는 게 가격적인 측면에서 훨씬 이득입니다. 티백 버전은 편하긴 하지만 맛이 좀 떨어지는 경우가 있어서 개인적으론 티백보단 잎차, 특히 카톤 버전을 선호합니다. 단점이라면 국내에선 사기 힘들다는 거....? 아무튼, 파인애플과 딸기를 선두로 한 연한 꽃향기가 납니다. 베티나르디의 포레스트 후르츠와 비슷한 느낌이 살짝 있긴 하지만 훨씬 우아한 향기인데다 과일향도 좀 더 복합적이고 베이스의 잡맛도 훨씬 덜합니다. 훨씬 조화롭고 훨씬 맛있습니다. 가향 홍차를 즐기는 사람이..

작성시기 : 2017년BasilurGolden crescent, TB  베질루르 가향 홍차 라인 베이스가 생각보다 훨씬 더 괜찮아서 기대를 많이 했는데 기대에는 못 미칩니다. 뭐 트와이닝에 비하면 넘사벽이긴 하지만 딜마 프리미엄엔 살짝 비벼보거나 그보다 못한 수준이랄까요? 풀리프 버전이라면 또 다를지 모르겠지만 일단 네모 티백 버전에선 크게 앞서는 느낌이 들지 않습니다. 다만 딜마의 국내 가격 정책이 개념을 말아먹은 수준이라 상대적으로 저렴한 베질루르가 더 매력적으로 보이긴 합니다.