Tea blog

작성시기 : 2024년TavalonGenmaicha, TB 마른 티백에선 고소한 김과자 냄새가 올라옵니다. 다만 김치곤 해조류 비린내가 좀 더 강한 편입니다. 여기에 호두 속 껍질 냄새 같은 쌉쌀고소한 향이 섞여서 올라옵니다.  1TB, 300ml, 80도, 3분, 고소한 현미향이 진동합니다. 현미에 의한 현미를 위한 녹차입니다. 녹차는 현미에게 모든 스포트라이트를 몰아주고 연설장 뒤에서 조용히 지켜보는 후원자 포지션입니다. 누룽지를 닮은 고소하고 달콤한 맛은 좋지만 녹차가 너무 숨어 있어서 잘 보이지 않는다는 점은 좀 아쉽습니다. 우마미가 강한 일본 녹차 특유의 맛을 좋아하는 건 아니지만 이건 심심해도 너무 심심합니다. 마지막쯤 녹차도 연단 위에 올라와서 인사하며 풋풋한 향을 한방 쏴주긴 하지만 기본적..

작성시기 : 2024년TavalonPeachy oolong, TB 건엽에 대한 평은 할 말이 없을 정도로 아무런 감성 포인트가 없어서 패스합니다. 1TB, 300ml, 3분, 심심합니다. 그럭저럭 괜찮은 복숭아 향이 나긴 하지만 베이스가 노잼도 이런 노잼이 없습니다. 좋게 포장하자면 고소함이 약간 깊이감이 약간 있는 온순한 녀석 정도? 루피시아의 모모우롱극품이 좋은 건 가향도 가향이지만 베이스에서 올라오는 플로럴함과 청아함이 한몫하는데 얘는 그런 게 1도 없습니다. 과즙이 줄줄 흐르는 복숭아가 생각나는 게 아니라 크레파스로 대충 그린 복숭아 그림이 생각납니다. 온순한 베이스에 향료로 악센트를 주는 차를 싫어하는 건 아니지만 가격을 생각나면 짜증이 납니다. 대만산 고급 찻잎을 썼다고요? 진실은 모르겠지만 ..

작성시기 : 2024년 TavalonEarl grey reserve, TB 마른 티백에선 날카로운 얼향이 올라옵니다. 남성미 뿜뿜하는 얼향 뒤로 귤피차에서 날법한 매큼향긋한 향이 살짝 올라옵니다. 드센 얼향을 뽐내는 그냥 그런 얼그레이 n번으로 시작했지만 마지막쯤 올라오는 은근하고 향긋한 향 덕분에 리저브라는 네이밍에 설득력이 생깁니다. 1TB, 300ml, 5분, 찻물에선 꽃향기를 품은 달짝한 향이 납니다. 건엽에서 보이던 스킨향 진한 슈트 착장 아저씨 대신 한복 입은 귀여운 아이가 꽃다발을 들고 있는 느낌입니다. 얼그레이 향을 살짝 입힌 곶감과 조청 같은 향으로 시작해서 얼그레이 특유의 플로럴한 노트가 점점 강해집니다. 분위기는 나쁘지 않지만 향이 다소 여리고 차 맛이 맹탕입니다. 타바론의 권장법은 ..

작성시기 ; 2017년 Tavalon Mango melange 이름이 망고 멜랑인데 망고인가? 싶은 과일향이 납니다. 보드라운 속살을 가진 달달한 과일향이 나는데 개인적으로 망고보단 바닐라+살구향에 더 가깝게 느껴집니다. 찻물은 아주 달달하고 보들보들합니다. 느끼한 건 아니지만 달콤하고 크리미한 느낌이 있어서 여전히 망고보단 바닐라+살구가 더 생각납니다. 언뜻언뜻 스쳐 지나가는 새콤달큼한 향에서 망고가 살짝 보이긴 하지만 이 또한 생망고보단 생크림과 설탕시럽에 푹 파묻힌 망고 디저트 느낌에 더 가깝습니다. 식을수록 산미가 살아나고 단향보단 향긋한 향이 살면서 좀 더 생망고에 근접해지긴 합니다.

작성시기 : 2017년TavalonNYC breakfast, TB 인도, 스리랑카, 인도네시아 찻잎 블렌딩입니다. 인도네시아 찻잎이 섞인 게 신기하군요.  향은 구수달큰하고 코코아향도 좀 올라옵니다. 오오오오~ 감탄하면서 맛을 봤는데 맛은 좀 허전합니다. 향은 합격점인데 중간 맛이 뻥 뚫려 있습니다. 마지막엔 몰티함도 좀 올라오고 잔향도 풍성하게 올라오는데 중간이 너무 비어있어요. 뜨거울 때랑 식었을 때의 모습이 많이 다른 편인데 식을수록 구수 달달한 아쌈은 물러나고 실론의 풋맛과 새큼함이 드러납니다. 그리고 인도네시아는... 모르겠습니다. 미지의 찻잎이에요. 변화구 같은 모습이 흥미롭긴 하지만 제 취향엔 안 맞습니다. 아침차치곤 바디가 너무 부족해요. 아침차보단 애프터눈 티로 마시는 게 나을 것 같습니다.

작성시기 : 2017년 Tavalon Jasmine pearls, TB 티백 하나에 펄 11개 정도가 들어있습니다. 권장법대로 우렸는데(80도, 3분) 펄이 제대로 안 펴집니다ㅋㅋ 재스민 향은 강하지 않은 편이고 맛은 그냥 평범 그 자체입니다. 그냥 평범한 재스민 펄 차에 포장지만 타바론이군요. 타바론 포장지 수집이 목적이라면 추천하고 좋은 재스민 차가 마시고 싶은 거라면 비추천합니다.

작성시기 : 2017년 Tavalon Rooibos lemon, TB 마른 티백에선 레몬 향이 은근하게 올라왔지만 찻물에선 레몬 향이 잘 느껴지지 않습니다. 레몬향이 완전히 집 나간 건 아니지만 후미에 레몬이랑 민트가 개미 똥구멍만큼 느껴지는 정도입니다. 게다가 레몬보다 민트가 더 올라옵니다........ 루이보스 자체도 그저 그래서 어제 마신 누미의 루이보스가 나을 지경입니다. 연한 차를 좋아하는 타입이 아닌지라 더 입에 안 맞았던 걸 수도 있습니다. 같은 브랜드에서 나오는 인퓨전 블렌딩인 세레니티가 정말 좋았던지라 이 차에 대한 실망이 매우 큽니다. 다질리언의 루이보스 레몬 프레쉬가 얼마나 가성비 좋고 맛있게 잘 만든 차인지 느끼게 해 준 시간이었습니다.

작성시기 : 2017년 Tavalon Serenity, TB 마른 티백에선 민트향과 부드럽고 달콤한 바닐라 초코 향이 느껴집니다. 진짜 초코향이 나는 건 아니지만 캐모마일, 루이보스, 바닐라가 섞여서 무겁고 짙은 향을 내다보니 살짝 초코 느낌이 나는 것 같습니다. 민트 초코 같은 풍미는 아닙니다. 찻물에선 캐모마일, 민트, 레몬그라스 향이 두드러집니다. 바닐라 향은 정말 옅게 깔려 있는 정도고 루이보스 향은 잘 느껴지지 않습니다. 페퍼민트가 바닐라에 중화되어서 그런지 스피어민트 처럼 느껴집니다. 레몬그라스가 캐모마일의 구리구리함(....)을 살짝 커버해 주는 게 좋더라고요. 바닥에 루이보스를 아주 살짝 깔고 캐모마일로 시작해 페퍼민트+레몬그라스로 마무리 짓는 모양새입니다. 블렌딩이 난잡한 경우 모 아니면..