Tea blog

작성시기 : 2019년 Tea talk Nahinigala watte, golden tips ​ 첫인상은 스모키하고 달콤한 향이 훅 올라오는 게 실론보단 운남이나 아쌈스러운 분위기지만 마셔보면 달콤함과 함께 실론의 시원 상큼함도 함께 느껴집니다. 상당히 맛있는 데다 가격도 저렴한 편인지라 마음에 드는 차였습니다.

작성시기 : 2015년 Althaus English breakfast st. andrews, TB ​ 티꽁에 그려진 로고가 매장에 놓인 잘 정리된 남성 와이셔츠 무더기처럼 보여서 자꾸 눈이 갔습니다. ​ 맛은 잉블맛인데 좀 수상한 잉블입니다. 분명히 잉블인데 어째 실론밖에 느껴지지가 않습니다. 잉블이 꼭 실론, 아쌈, 케냐의 조합으로만 나오는 게 아니긴 하지만 이건 유난히 실론만 느껴집니다. 하지만 신묘하게도 잉블은 잉블이라는 것, 그것도 꽤나 맛나는 잉블입니다. 수상해서 공홈을 뒤져보니 스리랑카에서 생산된 차들을 조합해서 잉블을 만들었답니다. 갑자기 와이셔츠 로고가 멋지게 보이기 시작했습니다. ​​ + 독일 브랜드 클래식 블렌딩은 별로라는 편견을 깨준 첫 타자가 아니었을까

작성시기 : 2016년 Dilmah Premium celyon, TB ​ 해롯의 애프터눈을 마신 뒤 바로 이어서 마셨습니다. 확실히 해롯보다는 깊이감도 있고 포인트가 있는 맛입니다. 시종일관 부드럽고 달달하던 해롯에 상큼함과 입맛을 당기는 수렴성을 조금씩 포인트로 넣어준 게 딜마의 프리미엄 실론인 것 같습니다. 맑고 개운한 맛은 둘 다 비슷한 거 같은데 저는 조금 더 인상이 강한 딜마가 더 마음에 들고 더 맛있네요. ​ 해롯은 식어도 수렴성이 거의 없었지만 딜마는 식을수록 수렴성이 조금씩 조금씩 강해지는 편입니다. 개인적으론 적당한 수렴성은 입맛을 당긴다고 생각하기 때문에 문제가 안 된다고 생각하지만 순한 거 좋아하시는 분에겐 안 맞을 수도 있습니다.

작성시기 : 2016년 Harrods Afternoon tea ​ 건엽에선 달콤하고 부들한 향이 느껴졌습니다. 운남이나 아쌈같은 느낌의 단내는 아니었지만요. 찻물향은 솔직히 기억이 잘 안 납니다; 집중하며 마시지 않은 것도 있고, 바로 메모 안 한 것도 있지만 별로 특징적인 향은 아니었던 것 같습니다. 그냥 무난한 실론향이라서 그랬던 것 같기도 하고요. 맛은 엄청 순진한 실론맛이었는데 부들부들하고 달달한 것이 연한 숭늉스러운 느낌이 있습니다. 끝 맛은 개운하고 시원한 실론스러운 맛으로 끝납니다. 총평은 '엄청나게 곱게 자라서 세상 물정 모르고 백치미 있는 퓨어한 실론 아가씨' 하지만 밀크티용으로 조금 남겨 놓은 차를 뜨거운 물에 오랫동안 방치해 두었더니 세상살이의 어려움을 알았는지 초초초 까칠한 실론이가..

작성시기 : 2018년 Mlesna Loolecondera BOP fannings, TB ​ 실론 특유의 풋내는 안 나면서도 너무 무겁지도 가볍지도 않아서 스트레이트로 마시다가 영국식 밀크티로 마무리하기 좋은 차입니다. 한국에서도 품질 대비 저렴한 편에 속하는데 스리랑카 직구로 사면 더 엄청난 가격을 보여주는 차입니다. 구하기 쉽고 가성비 좋은 밀크티용 홍차 찾으시는 분들에게 추천하고 싶습니다.

작성시기 : 2017년 Mariage frères Miel ​ 건엽일땐 포숑의 티포투랑 비슷한 꿀향이라고 생각했는데 우리고 나니 포숑과는 방향성이 완전히 다릅니다. 초콜릿 같은 짙고 무거운 베이스라 개인적으로 좋아하는 가벼운 꿀 느낌이 안 나서 실망스러웠지만 선호하지 않는 무거운 꿀향임에도 불구하고 아주 맛있었습니다. 취향이 아닌데도 맛있게 느껴진다는 점이 마리아쥬가 가진 힘인 것 같습니다.

작성시기 : 2016년 Fauchon Tea for two ​ 건엽에선 진한 꿀향기가 느껴졌습니다. 아주 찐득찐득하고 무거운 꿀향은 아니고 꽃과 과일을 위에 꿀을 잔뜩 뿌린듯한 산뜻하고 달콤한 향입니다. 각자의 매력을 뽐내던 꿀, 과일, 꽃 향이 찻물에선 꿀 대장님 아래 하나로 모인듯한 느낌이 듭니다. 꿀을 뿌려 두었던 꽃과 과일에서 꽃과 과일 꿀향이 담긴 즙이 흘러나온 느낌입니다. 향이 좀 약해지긴 했지만 좀 더 조화로워졌습니다. 맛은 단맛을 뺀 향기로운 꿀차 같은 맛입니다. 달콤 시원한 느낌이긴 하지만 다소 심심한 베이스를 가향으로 커버해 주고 있습니다. 사실 진짜 꿀을 탄 꿀물차는 무겁고 달아서 별로 안 좋아하는데 이 차는 달달하지만 가볍고 시원해서 참 맛있게 마셨습니다. 이 가볍고 시원한 맛이 어..

작성시기 : 2015년 Sono Sakura matcha latte, instant powder 가루에선 딸기와 체리가 섞인 듯한 향이 났지만 녹이고 나면 별다른 향이 느껴지지 않습니다. 설탕이 안 들어갔다지만 설탕 대신 감미료를 넣은 제품이기 때문에 상당히 불쾌한 단맛이 납니다. 그것도 아주 강하게요. 끝 맛이 쓰고 텁텁한 편인데 텁텁함은 그렇다고 쳐도 쓴맛이 정말 도를 넘었습니다. 마차에서 나는 쓴맛과 감미료의 나쁜 맛이 섞인듯한 그런 개똥같은 맛........ 마차를 얼마나 후진 걸 썼길래 쓴맛이 나는 걸까요? 아니면 돈값 한다고 마차를 너무 아낌없이 팍팍 넣어서 그런 걸까요? 우유를 추가했더니 우유 탄 개똥 맛이 되었습니다. 태국 물가 대비 고가인 제품이었는데(비슷한 종류의 다른 제품들과 비교해 ..

작성시기 : 2019년 辻利 抹茶ミルク, さくら風味 교토 우지에 본점이 있다는 '辻利'란 가게의 이름을 달고 'kataoka'에서 유통하는 인스턴트 말차 밀크입니다. 기본적으로 밀키함을 내세운 일반 버전과 마차의 맛을 강조한 농후버전 두 가지가 있는데 기간 한정으로 사쿠라 맛이 나왔길래 사봤습니다. 벚꽃잎 파우더를 사용했다더니 정말 가루에서 쑥향 비스무레한 벚꽃잎 향이 올라옵니다. 벚꽃을 테마로 삼은 일본 가공식품들은 1. 진짜 벚꽃향이거나(쑥향에 우메 식초 향과 미미한 꽃향) 2. 벚꽃의 색을 이미지 한 향(딸기나 체리 혹은 화장품 냄새)이 나는데 이 제품 같은 경우엔 1번에 가까운 편입니다. 물에 풀고 나면 쑥향 외에도 은근한 꽃향과 함께 마차향이 올라옵니다. 맛은 예상했던 것보단 덜 달고 마차 맛도..

작성시기 : 2019년 Lion coffee Lion drip coffee, sakura flavor 라이언 커피 일본 한정, 봄 한정, 벚꽃 한정 제품입니다. 하와이산 라이언 커피 원두에 벚꽃향을 첨가한 제품입니다. 이것 외에도 일본 한정으로 독특한 가향 커피들이 많이 나오더라고요. 원두 가루에서 커피향과 체리향이 함께 올라왔습니다. 물을 부으면 스모키함이 가득한 커피향에 체리쥬빌레 아이스크림을 닮은 달달하고 크리미한 체리향이 섞여서 올라옵니다. 쓴맛과 스모키한 맛이지만 부드러운 편입니다. 산미는 거의 없는 편이고요. 마실 때는 커피향과 맛이 강하게 느껴져서 잘 몰랐는데 마지막에 은근한 체리향이 한번 더 스치고 지나가는 게 이 커피의 포인트인 것 같습니다. 엄청 맛있다고 하긴 힘들지만 재미 삼아 기분 ..