Tea blog

작성시기 : 2023년 星野園 星のグリーンティー 호시노엔의 별의 그린티입니다. 그린티(グリーンティー )라고 표기하면 대체적으로 설탕가루+말차인 경우가 많은데, 이 제품도 마찬가지로 그래뉴당+말차의 조합입니다. 후쿠오카 야메시 호시노무라(福岡県八女市星野村) 산 말차를 사용한 제품입니다. 쌉쌀하고 달콤고소한 향기가 흐릅니다. 달짝지근한 녹차향기가 매우 좋습니다. 달달한 향을 선두로 야메차 특유의 해조류를 닮은 미끈한 향이 살짝 올라옵니다. 맛은 뭐 설탕+말차 맛입니다. 격불 안 하고 대충 녹인 말차를 차갑게 한 뒤 와산본( 和三盆)이랑 같이 먹는 맛입니다. 뻔한 맛이긴 한데 맛납니다. 편하기도 하고요. 디저트를 만들 때 활용하거나 우유에 타 마셔도 되지만 차 자체가 맛있고 산뜻한 단맛이 나서 그냥 물에 타서..

작성시기 : 2017년 森半 濃い抹茶パウダー 모리한의 리치 말차 파우더입니다. 말차와 설탕가루 2가지 재료만 들어간 제품으로 용도에 따라 우유에 풀어 마시거나 베이킹용으로 사용할 수 있습니다. 비슷한 포지션을 가진 국내 제품들도 많지만 이 제품의 특징이라면 녹차가루가 아닌 말차를 썼다는 점입니다. 시음 전에는 녹차가루와 말차의 차이에서 오는 맛의 차이가 많이 날까 싶었는데 마셔보니 꽤 차이가 납니다. 마트에서 파는 투썸 파우더(녹차가루7.7%+차광재배녹차가루3.3%)에 비해 녹차향과 맛이 더 많이 느껴졌거든요. 일반 녹차가루로 이 정도 향과 맛을 내려면 양을 꽤 많이 잡아야 하고 사용량이 많아지면 씁쓸텁텁한 맛도 커질 텐데 이 제품은 말차라 그런지 녹차향과 맛의 강도에 비해 씁쓸한 맛이 적고 매우 깔끔한..

작성시기 : 2016년 Kaldi coffee farm Matcha latte 마른 가루는 일동홍차나 블렌디 것보다 거친 듯 보였지만 그래도 고운 편입니다. 가루에서 단내가 거의 느껴지지 않고 말차가루 향이 주로 납니다. (말차향이 진한 편은 아님) 그리고 아주 연한 우유가루 냄새가 납니다. 일반적인 인스턴트 파우더 냄새와는 좀 다른 냄새가 납니다. 물에 녹인 뒤 우유를 부어서 마셨습니다. (물이랑 우유는 1대1 비율) 은은한 말차향과 우유향이 올라옵니다. 한 모금 마셔보니 확실히 단맛이 적은 편입니다. 우유를 넣었음에도 물 탄 밍밍한 우유맛이 나는 걸 보면 확실히 우유나 크리머 성분이 적게 들어간 것 같습니다. 당도가 낮고 크리머 맛도 매우 적어서 깔끔한 맛이 돋보입니다. 쌉쌀한 말차맛이나 향기가 돋보..

작성시기 : 2016년 Muji Roasted green tea latte 짙은 색을 띠는 가루에선 호지차 냄새가 물씬 풍깁니다. 어떠한 왜곡이나 날조도 없는 진한 호지차 냄새가 고스란히 느껴져서 무척 기대했습니다. 뜨거운 물에 녹이고 나니 호지차 냄새가 찐하게 올라옵니다. 인스턴트 라떼 특유의 크리머 향이 거의 느껴지지 않을 정도로 호지차 향이 강합니다. 예전에 루피시아의 밀크 캐러멜을 우유냉침하기 위해 간장 양념장(...)처럼 보일 정도로 진하게 우려낸 적이 있는데 그때 느꼈던 그 압도적인 호지차 향기를 여기에서도 느꼈습니다. 한 모금 마셔보니 호지차 맛이 제법 진하게 느껴집니다. 그리고 동시에 찐한 단맛도 느껴집니다. 차 맛이 진해서 그런지 단맛이 강해서 그런지 크리머 맛이 묻혀서 크게 드러나지 않..

작성시기 : 2015년 Meito Royal milk tea 파우더 타입의 인스턴트 제품은 잘 안 마시는 편인데 호기심에 한 번 사봤습니다. 별로 기대 안 했는데 맛이 상당히 좋습니다. 뜨거운 물을 붓자마자 차 향이 훅 올라오는 것도 좋고 완성한 밀크티에서 부드럽고 달콤한 향이 은은하게 나는 것도 좋습니다. 여태 먹어본 인스턴트 밀크티는 립톤과(국내 : 1X년 전 제품으로 옐로 라벨과 더불어 대한민국 홍차계의 조상님, 싱가포르, 태국) 3:15분 밀크티가 전부인데 개인적으로 이 제품이 제일 맛났습니다. (3:15분 오리지널은 메이토와 비등비등하지만 얼그레이는 별로였음) 가격이 좀 비싼게 흠이긴 하지만 그만큼 맛난 인스턴트 밀크티라고 생각합니다.

작성시기 : 2015년 日東紅茶 抹茶オーレ 고운 가루에선 우유분내와 달콤한 향기가 올라옵니다. 쌉쌀한 말차향은 별로 안 나는 편입니다. 한 모금 마셔보니 답니다. 말차의 쌉쌀함보단 감미료의 달콤한 맛이 훨씬 더 두드러집니다. 블렌디의 말차오레에 비해서도 단맛이 강한 편입니다. 덕분에 말차맛이 더 연하게 느껴집니다. 식물성 크리머 맛이 강하지 않은 건 좋았지만 제 입엔 달아도 너무 달더라고요. 마시다 너무 달아서 우유를 넣어봤는데 당도가 줄어도 말차맛이 더 줄어드니 어정쩡한 맛이 됩니다. 우지 말차 80%, 니시오 말차 20%라는데 말차 자체가 적게 들어 있는 것 같습니다.

작성시기 : 2017년 立顿 港式鴛鴦咖啡奶茶 대만 립톤의 홍콩식 유엔양 커피 밀크티입니다. 참고로 유엔양(鴛鴦)은 원앙(새)을 뜻하는 게 아니라 커피와 밀크티를 섞어 마시는 홍콩의 음료를 뜻합니다. 홍콩식 커피 밀크티 그 맛입니다. 안 마셔본 사람은 상상할 수 없지만 마셔보면 이거구나 싶은 그런 맛이 납니다. (뭐라고? 설명이 왜 이 따위야??) 일반 밀크티보다 좀 더 쌉쌀하고 농도가 찐한 맛이 납니다. 하지만 커피맛이 아닌 밀크티 맛입니다. 대륙 립톤 4 형제와 대만 립톤 4형제를 비교해보자면, 일단 콘셉트와 콘셉트에 따른 작명은 대륙 립톤이 좀 더 낫다고 보지만 콘셉트의 완성도(?)와 퀄리티는 대만 립톤이 조금 더 낫다고 생각합니다. 물론 기호식품이기 때문에 개인에 따른 취향 차이는 분명 존재할 수 ..

작성시기 : 2017년 立顿 英式經典奶茶 대만 립톤의 영국 클래식 밀크티입니다. 제일 평범한 밀크티 맛이지만 유가캔디+분유스러운 단내가 강한 제품입니다. 영국 클래식 스타일이라지만 단내가 폴폴 나는 게 어째 대만 스타일보다 더 대만 스타일 같습니다. 마치 한국 제품들이 얼그레이향을 밀크티에 빠져서는 안될 미덕처럼 여기며 여기저기 때려 넣는 것처럼, 대만은 연유향이랑 분유향을 밀크티의 중요 요소로 생각하는 것 같습니다.

작성시기 : 2017년 立顿 東方茉香奶綠 대만 립톤의 자스민향 밀크티입니다. 자스민향이 상당히 강합니다. 맛이 무척 옅어서 화차(花茶)로 밀크티를 만든듯한 느낌이 납니다. 홍차나 우롱으로 만든 밀크티 맛이 아닌 데다 자스민향이 강한 편이라 호불호가 많이 갈릴 것 같습니다. 개인적으론 독특해서 마음에 들더라고요. 참고로 중국 립톤에선 대만식 밀크티로 동정오룡 밀크티가 나오고, 대만 립톤에선 대만식 밀크티로 자스민 밀크티가 나옵니다. (중국어 이름은 그냥 동방, 동양스타일이지만 영어 번역으론 타이완 스타일이고 쓰여 있음) 개인적으론 왜 자스민 밀크티가 대만 스타일인지 이해 못 하겠더라고요. 차라리 베이징 스타일이라고 하는 게 더 설득력 있지 않을까요? 혹시 본토에서 놀러온 관광객을 타깃을 만든 상품인 건가..

작성시기 : 2017년 立顿 東方焙香烏龍奶茶 대만 립톤의 오리엔탈 로스트 우롱 밀크티입니다. 영어 번역이 너무 대충인 듯.... 구운향이 들어있다더니 아주아주 살짝 3:15 pm 홍우롱 밀크티와 닮은 풍미가 있습니다. (아주 살짝, 같은 우롱계열이라는 걸 느낄 정도로만) 대륙 립톤에서 나오는 대만식 동정우롱 밀크티랑은 결이 완전히 다른 맛이 납니다. 개인적으론 중국 립톤에 비해 대만 립톤이 좀 더 무난하고 평범하긴 해도 그만큼 안심하고 지를 수 있는 맛이라고 생각합니다.