Tea blog

작성시기 : 2017년 Teavivre Yunnan Dian Hong ancient tree black tea 향이 좋습니다. 달콤한 꿀향과 꽃향이 섞인 달콤향긋한 향이 납니다. 달큰한 고구마 맛과 시원하고 개운한 맛이 나서 약간 민트다크초콜릿을 먹는 듯한 느낌이 있습니다. 내포성도 훌륭하지만 뒤로 갈수록 맛이 깔깔하게 갈라져서 텁텁함이 살짝 올라옵니다. 그러나 텁텁함보단 달콤한 향과 시원한 맛이 더 돋보여서 문제 될 건 없다고 생각합니다. 가격도 착한 편이라(정가 100g, 17.90USD) 가성비 좋고 구매가 쉬운 중국 홍차를 찾는 분들에게 추천하고 싶습니다. 얘랑 결은 조금 다르지만 조금 더 진득한 맛을 좋아하신다면 탄양공부를 추천하고요.

작성시기 : 2017년 Teavivre Superfine Tan Yang Gong Fu black tea 맛있어요. 곶감이나 대추야자를 닮은 단맛과 태운 호박고구마껍질 맛이 납니다. 몰트, 고구마, 낙엽과 곶감, 대추야자, 말린 자두 사이에 있는 달콤함인데 과일 쪽(곶감, 대추야자, 말린 자두)으로 조금 더 기울어져있는 느낌이에요. 쬐끔 텁텁하긴 하지만 가격대비 매우 훌륭합니다. 달콤한 계열의 중국 홍차 좋아하시는 분들에게 추천합니다.

작성시기 : 2017년 Teavivre Charcoal baked Anxi Tie Guan Yin oolong tea 우림 시간이 10분 이래서 으잉? 했는데 생각보다 맛이 많이 까칠해지진 않습니다. 구운향과 풀내가 많이 나서 호지차스러운 느낌이 좀 나지만 우롱차라는 본모습이 없어진 건 아닙니다. 향이 풍부하긴 한데 제 취향이 아니라 뭐라 말하기 힘드네요. 어쩜 저는 철관음을 안 좋아하는 걸지도요.......

작성시기 : 2017년 Teavivre Tie Guan Yin “Iron Goddess” oolong tea 굉장히 평범합니다. 아니 솔직하게 말하자면 조금 기대 이하입니다. 맛이 없는 건 아닌데 엄청 평범합니다. 향도 별로고 그냥 발효도 낮은 우롱차 그 이상도 이하도 아닙니다. 접근성과 (세일) 가격을 생각한다면 막 마시는 목적으로 구매해 볼만ㅎ....... 차라리 대홍포가 나을 것 같습니다. 티비브로의 대홍포가 뛰어나다기 보단 얘가 너무 별로였거든요. 티비브로의 차들은 무난하고 평범해서 차의 특징이 잘 안 보이는 경우가 종종 있습니다. 이름 앞에 수식어가 붙은 애들은 그나마 나은데 그렇지 않은 애들에겐 너무 큰 기대를 걸지 않는 게 좋을 것 같습니다.

작성시기 : 2017년 Teavivre Da Hong Pao (Big Red Robe) Wuyi rock oolong tea Fujian 건엽에선 묵직하고 거칠거칠한 구수함이 느껴집니다. 그래도 우려내고 나면 생각보단 거칠지 않습니다. 우이우롱 특유의 구소고소한 맛이 제일 크게 느껴지고 마시고 난 뒤 입안에 묵직하고 구수한 잔향이 남습니다. 어딘지 모르게 몰랑몰랑 녹아내리는듯한 달큰한 맛과 산뜻한 맛도 슬쩍 느껴집니다. 쌉쌀고소함 안에 살포시 숨겨진 mellow 함을 찾는 재미가 있습니다. 내포성이 좋은 편은 아니지만 접근성과 (세일) 가격을 생각하면 막 마시는 용으로 괜찮은 차입니다.

작성시기 : 2017년 Teavivre Award winning superfine Taiwan Ali Shan oolong tea Origin : Ali Shan, Jiayi County, Taiwan Season : Spring Tea Harvest Date : October 28, 2017 Tea Bush : C.sinensis cv.Taicha 12 (also named Jinxuan species nowadays) Tea Garden : Chashancun Tea Garden 싸고 무난한 맛으로 마시는 브랜드에서 상 받앋다고 자랑질 + 세일폭도 적게 잡아서 도도하게 팔고 있길래 사봤습니다. 확실히 기존 우롱차들보다 향도 맛도 좋습니다. 건엽에서부터 플로랄하고 밀키한 향이 훅 올라오고 찻물에서도 그..

작성시기 : 2016년 Teavivre Taiwan Dong Ding oolong tea 향이 아주 빼어나지도 않고 맛이 특출 나지도 않습니다. 무난해서 할 말이 별로 없는 차이긴 하지만 맛이 끔찍한 수준은 아니라 막 마시기엔 좋습니다. 섬세한 편도 아니라 일하면서 대충대충 우려마시기 좋습니다. 가격도 저렴하고요.

작성시기 : 2016년 Teavivre Osmanthus oolong Origin: Ali Mountain (阿里山) in Taiwan. Osmanthus comes from Yunnan Province. Tea Tree Specie : Qingxin Oolong Harvest Time: April 15, 2015 건엽에서 아주 좋은 꽃향기가 납니다. 과일과 꽃이 섞인 것 같은 부드럽고 달콤한 향이 아주 마음에 듭니다. 사실 계화향을 입힌 차는 처음이라 이게 얼마나 괜찮은 계화향인지는 판단이 안 섭니다. 어찌 되었건 마음에 드는 향입니다. 찻물에서는 향긋하고 달콤한 연유같은 향이 올라옵니다. 계화향은 찻물 근처 가까이에서 살짝 느껴지는 정도로 줄어들었지만 차향과 계화향이 섞이면서 매력적인 향내를 뽐냅니다..

작성시기 : 2017년 Teavivre Peach jasmine dragon pearl green tea 건엽에선 재스민 냄새만 느껴집니다. 찻물에서도 거의 재스민 향만 나지만 끝부분에 살짝 프루티한 느낌이 있습니다. 저렴한 차라 녹차 자체의 풍미는 아닌 것 같고 복숭아 향이 요런 느낌을 내주는 것 같습니다. 복숭아를 엄청 기대하고 마셨다면 무지 실망스러웠을 테지만 애초에 기대치가 낮았기 때문에 그냥 그러려니 했습니다. 복숭아 가향이 집 나간 건 논외로 치고 순수한 재스민 펄이라고 봐도 퀄리티가 좋은 차는 아닌 것 같습니다.

작성시기 : 2016년 Teavivre Nonpareil Te Gong Huang Shan Mao Feng green tea Grown in Shexian(歙县) County, Huanshan City, Anhui Province Harvest Time: April 1, 2016 건엽에선 속껍질이 드문드문 붙어 있는 밤을 맛나게 구운듯한 고소한 단내 + 다즐링 퍼스트 플러쉬 같은 풋내와 맵싸한 향이 느껴집니다. 개완 사용, 한 김 식힌 물에 우렸습니다. 찻물을 따를 때 꽃향이 은근하게 퍼집니다. 수색이 굉장히 연한 편이지만 맛은 흐리멍텅하지 않습니다. 부드럽고 은근히 달달한 맛에 향기로운 향이 나니 꽃잎에 맺힌 이슬을 모아서 마시는 듯한 기분이 듭니다. 그리고 혓바닥을 살살 긁는 맛난 수렴성이 조금 있습..