Tea blog

작성시기 : 2019년 Teapins Passionfruit 달콤하고 따뜻한 향과 향긋한 패션후르츠 향이 올라옵니다. 패션후르츠 향이 강한 편은 아닙니다. 급랭 아이스로 마셨습니다. 베이스는 트레디셔널 블랙하고 똑같은 것 같습니다. 베트남엽 특유의 정로환향이 넘실거리고, 건엽에서 나던 달달한 향과 패션후르츠 향에 약간 매콤달콤한 향이 섞여서 올라옵니다. 마셔보니 살짝 새콤달콤하고 시원합니다. 차의 산미가 아닌 부재료에서 나오는 맛이 분명해서 블렌딩 정보를 찾아보니 히비스커스랑 베트남 시나몬이 들어갔다고 합니다. 달콤한 맛과 매큼한 느낌이 베트남 시나몬에서 나오는 풍미인 것 같습니다. 베이스로 쓰인 차 맛은 그리 강하지 않습니다. 베트남엽 특유의 시원함이 느껴지는 정도입니다. 히비스커스랑 시나몬이 차 맛을..

작성시기 : 2019년 Teapins Summer peach 황도랑 백도가 섞인듯한 달콤한 복숭아향이 납니다. 약간 향긋한 향도 있어서 가향 상태는 괜찮은 편입니다. 베트남엽 특유의 향과 맛을 싫어해서 급랭 아이스로 마셨습니다. 매캐하고 축축한 정로환 냄새에 정신이 혼미해질 때쯤 복숭아 향이 나와서 다독여 줍니다. 응원에 용기 내 한 모금 마셔보면 고소한 맛이 나....다 싶더니 갑자기 나무맛으로 급선회합니다. 참고 마셔보면 살짝 달고 시원한 맛이 퍼집니다. (aka. 닐기리짭) 근데 뒷맛이 버섯을 따고 남은 나무껍질 혹은 버섯배지 같습니다. 롤러코스터를 타는 감각으로 즐길 수 있는 녀석입니다. 가향 안 된 녀석보단 얘가 훨씬 낫긴 하지만 그래도 베트남엽과 친해지려면 시간이 좀 더 필요할 것 같습니다.

작성시기 : 2019년 Teapins Traditional black 베트남 브랜드 제품으로 베트남에서 수확하고 가공한 홍차입니다. 살짝 구수하면서 시원하고 가벼운 맛을 가진 녀석이라 닐기리랑 비슷한 면이 조금 있습니다. 다만 향이 음..................... (일부) 중국엽스러운 정로환 향이 뿜뿜 하는데 이게 영~ 별로입니다. 향이랑 맛이 섞이면서 좋아지는 게 아니라 나빠집니다. 약간 흙맛이나 곰팡이 핀 나무껍질 맛처럼 느껴지거든요. Gentle fruity aroma라는 표현에 동의하기 힘든 꾸리꾸리하고 축축한 향입니다. 맛에선 은근슬쩍 단맛이 묻어나긴 하는데 나무맛이 단맛 못지않게 강한 편입니다. 단독 스트레이트로 마시기엔 영 별로입니다. 베트남엽을 단독으로 마셔본게 이것뿐이라 베트남엽..

작성시기 : 2019년 Con soc coffee Pure arabica 베트남 콘삭 커피입니다. 다람쥐 그림이 그려져 있을 뿐 그냥 평범한 커피입니다. 다람쥐 똥 커피 아닙니다. 커피 맛은 순하고 괜찮은데 포장 기술 부족 탓인지 종이 맛이 너무 많이 납니다. 커피향을 뚫고 나오는 종이냄새라니, 흔치 않은 경험인데 불쾌한 경험이라는 게 문제입니다. 사와이 커피보단 확실히 낫고 향이 부족해서 그렇지(종이 냄새에 커피 향이 많이 눌린 탓도 있음) 칼디 마일드 정도는 될 것 같은데 종이 맛이 어마무시합니다. 필터도 문제인 것 같고 포장 자체도 밀봉이 잘 안 되는 포장이라 향이 많이 손실된 것 같습니다.

작성시기 : 2023년 Lavita Premium weasel coffee 베트남 족제비 커피입니다. 사향족제비에게 커피체리를 먹여서 생산하는(from 똥) 커피라고 합니다. 제가 산 건 아니고 선물 받았습니다. 봉투를 열면 엄청 찐한 참기름+들기름 냄새를 닮은 꼬소꼬소한 향이 올라옵니다. 거기에 카카오 파우더 같은 향과 달짝한 바닐라 향이 납니다. 같이 받은 베트남 스타일 드립퍼(?)를 사용해서 커피를 내렸습니다. (12g, 100ml 정도 추출) 완성한 커피에선 꼬소한 들기름 냄새가 진동합니다. 고소하고 달짝한 향에 씁쓸한 향이 살짝 섞여있습니다. 맛을 보니 달콤합니다. 끝부분에 쓴 맛이 올라오긴 하지만 커피 자체가 매우 달짝지근한 편입니다. 달짝한 맛이 곡물에서 나오는 단맛과 바닐라에서 나오는 달콤..

작성시기 : 2020년 Teapins Milk oolong 베트남 농부가 생산하는 차를 유통 판매한다는 티핀스의 파머스 컬렉션, 그리고 그중에서도 프리미엄이 붙어서 다른 차보다 더 비싸게 받는 밀크 우롱입니다. 가향 우롱에 붙은 프리미엄이라는 딱지가 우스워 보이긴 하지만 가향도 잘만하면 예술이니까 일단 마셔보고 판단하기로 했습니다. 참고로 제가 베트남엽을 별로 안 좋아해서 그런지 이 브랜드에서 나오는 다른 차들은(가향, 퓨어 등등) 다 별로였습니다. 찻잎이 뛰어나진 않지만 가향은 괜찮습니다. 연유같은 달콤한 향이 지배적이고 녹인 버터를 발라서 구운 토스트같은 냄새가 살짝 섞여있습니다. 찻물은 굉장히 부드럽지만 언뜻언뜻 이 차의 민낯으로 보이는 으깬 풀맛이 느껴집니다. 민낯은 그저 그렇지만 화장도 잘하고 ..