Just a leaf - Bergamot grey (저스트 어 리프 - 베르가뭇 그레이)

 

작성시기 : 2016년

 

 

 

Just a leaf
Bergamot grey

원래도 묵은 차였는데 집에서 숙성(...)을 더 해서 그런 건지 원래 그런 건지는 몰라도 베르가뭇 향이 강한 편은 아니었습니다. 살짝 향기롭고 시원한 느낌이 드는 향인데 가향보다는 베이스로 쓰인 차향이 더 도드라집니다. 오래된 차임에도 향이 매우 좋군요. 차 향만 맡아도 맛있을 것 같은 그런 향기가 느껴졌습니다. 아쌈이나 중국엽이라고 짐작해 보는데 정보가 없는지라 확실하지 않습니다.

우려낸 찻물에서는 베르가뭇 향이 은은하게 감돌고 고구마 껍질과 나무껍질 같은 향이 느껴졌습니다. 맛은 진한 편은 아닌데 무게감이 있습니다. 굵직하고 낮게 깔리는 맛이 있는데 향은 또 깃털처럼 가볍습니다. 맛과 향이 굉장히 안 어울릴 것 같은데 의외로 잘 어울립니다. 

개인적으로 얼그레이를 의인화하는걸 좋아하는데 이 차는 '나무꾼 백작'이란 느낌입니다. 나무꾼이 자기 나름대로 백작님 흉내를 내는데 그 모습이 어색하지 않고 의외로 잘 어울리는 느낌입니다. 소녀나 아가씨 혹은 귀족 남성 같은 얼그레이만 접하다가 농부, 나무꾼 느낌이 드는 얼그레이를 만나서 재미있었습니다.