Celestial seasonings - Bengal spice (셀레셜 시즈닝스 - 벵갈 스파이스)

작성시기 : 2025년

Celestial seasonings
Bengal spice, TB

 

달콤한 계피향이 몰아칩니다. 계피향을 중심으로 매큼한 생강향과 톡 쏘는 후추향 그리고 부드럽고 달콤한 향신료향(넛맥+카다멈+정향)이 살짝 섞여 있습니다. 크리스마스에 굽는 향신료가 듬뿍 들어간 생강과자에 수정과를 곁들인 느낌이랄까요. 

2TB, 400ml, 5분, 달콤하고 매콤한 수정과 같은 향기가 솔솔 올라옵니다. 크리스마스 스파이스 느낌의 향신료들은 느리긴 해도 천천히 그리고 확실하게 올라옵니다. 수정과에서 생강과자로 변신하는 듯한 이미지입니다. (생강과자의 향신료향만, 당밀 or 캐러멜 풍미가 아닙니다) 향신료 향이 강렬한 녀식이지만 어딘지 모르게 부드러운 느낌이 있습니다. 딱딱한 생강과자인 줄 알았는데 한입 베어무니 의외로 푹신한 식감이랄까요.

 

맛은 의외로 순한편입니다. 계피의 매콤함과 단맛, 속을 뜨끈하게 데우는 생강의 매운맛을 치커리와 캐롭으로 중화했습니다. 다만 어디까지나 의외로 + 생각보다 순하다는 것일 뿐, 이런저런 향신료들이 듬뿍듬뿍 들어간 인퓨전이기 때문에 속도 뜨거워지고 혓바닥도 얼얼해지는 자극적인 맛을 지녔습니다. 순하게 마시고 싶다면 1TB, 300ml, 5분으로 마시는 것을 추천합니다. 향신료들은 순해지고 달콤한 향과 맛은 좀 더 살아나면서 마시기 한결 편해집니다. 수정과를 좋아한다면 냉침(급랭 X) 아이스티도 괜찮습니다.

 

벵갈 스파이스라는 이름에서 알 수 있듯 차이 콘셉트로 나온 제품이지만 개인적으로 차이보단 수정과나 홀리데이 스파이스 티가 더 생각나는 녀석입니다. 뜨끈한 홍차와 섞어서 차이 밀크티로 만드는 것도 좋지만 오렌지 슬라이스를 띄워서 홀리데이 스파이스티 스타일로 마시거나 아이스티로 만들어서 수정과 스타일(with 곶감호두말이)로 즐기는 것도 좋습니다. 결론은 핫티, 아이스티, 밀크티(+홍차 추가 필요) 다 가능한 만능 인퓨전이라는 거죠.

 

이래저래 활용도가 높고 블렌딩 완성도도 훌륭한 녀석이지만 소재가 소재이니 만큼 향신료 헤이터들에겐 최악의 선택이 될 수도 있습니다. 향신료에 거부감이 없고 범용성을 중요하게 생각하시는 분들에게 추천합니다. 

+ 2015년 벵갈 스파이스 시음기 : https://teablog.tistory.com/384