Teapins - Shan snow (티핀스 - 샨 스노우, 베트남 녹차)

작성시기 : 2019년

Teapins
Shan snow

 

오호 건엽 향기가 좋습니다. 약간 눅진한 달짝함이 있는 고소함과 향긋함이 퐁퐁 올라옵니다. 그간 마신 티핀스의 베트남 차들이 다들 별로라 별 기대가 없었는데 얘는 건엽 향이 좀 괜찮아서 기대치가 올라갑니다. 찻물향도 좋습니다. 달콤고소하고 향기로운 향이 납니다. 뭐 제철 다즐링처럼 꽃밭이란 건 아니지만 그래도 이 정도면 베트남 특유의 바가지를 감안해서 플라워리 그린티라고 광고해도 이해할 수 있는 수준까진 됩니다. 마셔보면 구수한 맛을 선두로 다시마 맛을 닮은 잔잔한 우마미가 올라옵니다. 감탄스러운 포인트는 없지만 거슬리는 것 없이 마실 수 있다는 점이 그간 마신 베트남 홍차나 녹차와의 차별점입니다. 적당히 괜찮은 향기와 순하고 무난한 맛을 가졌습니다. 꽤 괜찮아서 진하게도 우려봤는데 진하게 우리면 꿀 같은 달콤함을 넘어선 꼬릿함 + 구수함을 넘어선 씁쓸함이 나타납니다. 그냥 맛이 좀 흐리더라도 권장법대로 마시는 게 낫습니다.

 

티핀스에서 만족감과 안도감(...)을 느낀 유일한 녀석입니다. 베트남 차를 그닥 추천하진 않지만 (베트남은 커피가 최고임) 차를 꼭 사야 한다면 홍차보단 녹차를 추천합니다.