Tea blog

작성시기 : 2015년 Just a Leaf Golden assam 구수한 향과 맛을 가진 차입니다. 수렴성 없이 부드러워서 꿀떡꿀떡 잘 넘어갑니다. 틴에 쓰여 있는 리치 앤 캐러멜? 이건 잘 모르겠습니다. 아쌈 단독은 이 차가 처음이라 비교가 불가능하거든요. 트와이닝의 일본 한정 제품인 블렌더스 초이스와 비교하자면 트와이닝이 좀 더 리치한 편입니다. 개인적으로는 구수하면서도 산뜻해서 좋았습니다.

작성시기 : 2016년 Just a leaf High valley ceylon 밀크티를 마시고 단맛으로 마비된 혀를 구해주기 위해 골랐습니다. 건엽에선 약간 시든(..) 마른 꽃 냄새 같은 것이 느껴졌고 찻물에선 평범한 실론향이 느껴졌습니다. 상미 기간이 지난 차라서 그런지 원래 그런 건지 향이 풍성하다는 느낌도 없고 물맛도 좀 나는 편이었지만 시원하고 개운하게 입안을 정돈해 주는 역할은 확실히 수행하네요. 순둥 하고 시원한 맛이 강점인 차인 것 같습니다. 마실수록 레몬파이나 레몬타르트가 생각 나는 차였는데 레몬을 띄워서 아이스로 마시면 맛있을 것 같네요.

작성시기 : 2016년 Just a leaf Noble keemun 건엽에선 짭짤함이 감도는 훈연향이 살짝 느껴졌습니다. 찻물에선 건엽에서 느껴지던 짭짭한 훈연향과 함께 밤꿀향 같은 씁쓸한 단내가 살짝 느껴집니다. 맛은 굉장히 순한 편입니다. 살짝 달달한 맛에 은근한 훈연향이 더해져 있습니다. 순한 기문을 찾으시는 분들에게 좋을 것 같습니다. 반 정도 남은 차는 좀 더 우려서 영국식 밀크티로 마셨습니다. 예상했던 것보단 맛이 진하게 나왔지만 좀 거슬리는 풀내가 살짝 느껴져서 아쉬웠습니다.

작성시기 : 2016년 Just a leaf Bergamot grey 원래도 묵은 차였는데 집에서 숙성(...)을 더 해서 그런 건지 원래 그런 건지는 몰라도 베르가뭇 향이 강한 편은 아니었습니다. 살짝 향기롭고 시원한 느낌이 드는 향인데 가향보다는 베이스로 쓰인 차향이 더 도드라집니다. 오래된 차임에도 향이 매우 좋군요. 차 향만 맡아도 맛있을 것 같은 그런 향기가 느껴졌습니다. 아쌈이나 중국엽이라고 짐작해 보는데 정보가 없는지라 확실하지 않습니다. 우려낸 찻물에서는 베르가뭇 향이 은은하게 감돌고 고구마 껍질과 나무껍질 같은 향이 느껴졌습니다. 맛은 진한 편은 아닌데 무게감이 있습니다. 굵직하고 낮게 깔리는 맛이 있는데 향은 또 깃털처럼 가볍습니다. 맛과 향이 굉장히 안 어울릴 것 같은데 의외로 잘 어..

작성시기 : 2015년 Just a leaf China rose 장미꽃잎이 실하게 들어있는 건엽에서는 아주 약한 장미향이 올라왔습니다. 자연스러운 장미향이 은은하게 나는데 장미차로 마시는 말린 장미 봉오리향보다는 생장미향에 가까운 향이 납니다. 장미 꽃잎을 블렌딩 한 것 외에도 가향 처리로 장미향을 끌어낸 것 같은데 포숑처럼 과하게 향수스럽지도 않고 말린 장미향도 아닌 딱 적당한 생장미 향기가 납니다. 이 차에서 나는 장미향을 부담스럽게 느낀다면 장미가향차를 피하는 게 맞지 않을까란 생각이 들 정도로 자연스럽고 은은한 향입니다. 워낙 여리여리한 가향이라 우리기 전부터 찻물에서도 장미향이 날까 걱정했는데 아쉽게도 찻물에선 장미향이 모두 도망가버렸습니다. 그래도 없어져 버린 장미향에 대한 아쉬움을 달래주듯 ..