Tea blog

작성시기 : 2017년 Teabox 2017 Jungpana special spring oolong SFTGFOP1 Aroma : mango, fennel, white flower, firewood Palate : jasmine, tropical fruit, sweet green, fresh nuts Picking : 2017/04/26 Speciality : special Grade : SFTGFOP1 찻물이 무~지 달고 미끈합니다. 실키하다고 표현하고 싶을 정도로 매끈매끈하고 달콤합니다. 거기에 꽃향에 과일향까지 더해져 있으니 맛이 없을 리가 없죠. 우롱이라지만 중국이나 대만 우롱스러움은 전혀 없고 다즐링의 테두리 안에 있는 변종 다즐링 같은 맛입니다.(그래서 다줄롱 darjoolong인가) 다즐링 ..

작성시기 : 2016년 Hampstead tea Organic oolong Makaibari estate의 다즐링으로 만든 우롱차, 그러니까 다줄롱(darjoolong)입니다. 말장난하는 게 아니고 실제로 다원 홈페이지에서 다줄룽이라는 이름으로 판매 중입니다. 참고로 이 브랜드에서 파는 다즐링도 마카이바리 출신입니다. 평소에는 서양식으로 우렸는데 오늘은 개완에 한번 우려 봤습니다. (참고로 서양식으로 마시면 우이우롱이 되려다 실패한 다즐링(...) 맛이 느껴지는 차입니다.) 건엽에선 우롱과 다즐링이 같이 섞인듯한 향이 납니다. 찬물에서도 여전히 우롱과 다즐링의 혼종 같은 향이 납니다. 맛은 육계나 수선같은 무이암차를 따라가려는 모양새인데 따라가려고만 했을 뿐 역시나 끝은 다즐링입니다(.....) 중국식으..