작성시기 : 2022년 Pasquier French dessert collection, Petits fours * 파스키에 디저트 컬렉션은 마카롱과 쁘띠포로 구성되어 있습니다. 파스키에 디저트 컬렉션의 구성과 마카롱에 대한 후기는 여기서 볼 수 있습니다. 왼쪽 위 부터 시계 방향으로, 레몬 타르트, 오페라 케이크, 초코 에끌레어, 라즈베리 휘낭시에입니다. 마카롱이 무조건 추천이었다면 쁘띠포는 조금 애매합니다. 왜냐면 해동이 마카롱보다 까다롭기 때문입니다. 너무 오래 해동하면 질퍽하고 눅눅해져서 맛이 훅 떨어지고 너무 덜 녹이면 차갑고 딱딱해서 맛이 없습니다. 아주 살짝 덜 녹은 상태일 때가 제일 맛있지만 그 타이밍을 맞추기가 어렵습니다. 크기가 워낙 작다 보니 한입한입 먹어보면서 해동을 할 수도 없고요...
