Tea blog

작성시기 : 2016년 Southern boy teas Pumpkin pie crepe with vanilla bean ice cream & chocolate sauce 마른 잎에선 인공적인 초코향과 향신료 향이 느껴집니다. 호박 향은 전혀 모르겠지만 호박 필링을 만들 때 넣는 향신료 향은 확실하게 느껴집니다. 바닐라 콜라에서 맡았던 향신료 향을 부드럽게 순화한 향이지만.....그냥 제가 향신료 향을 잘 몰라서 뭉뚱그려서 느끼는 탓에 그런 것 같긴 합니다. (아니스랑 넛맥 향 정확히 구별 못함....) 찻물에선 단내가 올라옵니다. 아쌈에서 느낄 수 있는 고구마같은 단내가 있습니다. 덕분에 늙은 호박에서 나는 달콤한 냄새가 나는 듯한 기분이 듭니다. 초코향은 솔직히 전혀 모르겠고 향긋한 향신료 향과 부드럽..

작성시기 : 2016년 Southern boy teas Pineapple upside down cake 파인애플이라고 하기엔 아리송한 향이 납니다. 레인보우 샤베트에서 느꼈던 불량스러운 새콤달콤함이 있습니다. 파인애플이라고 우기면 파인애플 향이고, 아니라고 우기면 파인애플 향이 아닌 알쏭달쏭한 냄새입니다. 찻물에선 씹다 뱉은 파인애플 심지(...)에서 날 법한 약한 파인애플 향과 함께 서던보이 특유의 빵 가향이 느껴집니다. 파인애플 향의 존재감이 너무 약하다 보니 상대적으로 빵 냄새가 두드러집니다. 프레드의 빵 가향이란 것이 '익지 않은 밀가루 반죽과 바닐라를 섞어 놓은 듯한 향'인지라 보조해 주는 향이 없으면 좀 허전한 느낌이 많이 드는 편이기도 하고, 베이스가 녹차라 그런지 그다지 좋게 느껴지진 않습..

작성시기 : 2016년 Southern boy teas Caramel apple 건엽에선 새큼달콤한 향기가 납니다. 또렷하게 사과가 떠오르는 향은 아니지만 허니 부쉬 고유의 향이라고 하기엔 새콤달콤함이 강한 편입니다. 찻물에선 달달한 향이 납니다. 건엽에서 느꼈던 새큼함은 싹 빠지고 달콤함만 남아 있습니다. 하지만 캐러멜이라고 하기엔 너무 가벼운 단내입니다. 전에 마셨던 캐러멜 피넛이 가향이 집 나간 허니부쉬였기에 별다른 기대 없이 한 모금 마셨습니다. 그런데 이건 희한하게도 캐러멜 애플 맛이 납니다. 건엽에서 느껴지던 새큼함이 입안을 맴도는 와중에 달달한 향기가 섞여 들어옵니다. 자그맣게 썰어놓은 사과에 가벼운 캐러멜 시럽을 뿌린듯한 맛이 납니다. 사과와 캐러멜이 굵직하고 진득하게 느껴지는 차는 아니지..

작성시기 : 2016년 Southern boy teas Caramel peanut 곯아가는 과일에서 날 법한 달큼시큼털털한 허니 부쉬 특유의 향이 납니다. 건엽 향만 맡아보면 전에 마셨던 date nut bread와 거의 다를게 없습니다. 찻물에서는(핫티) 달큼시큼한 향이 확 줄고 아주 살짝 느끼한 단내가 올라옵니다. 한 모금 맛을 보니 찐하고 달달한 허니 부쉬 맛이 납니다. 캐러멜까진 어떻게든 우겨볼 수 있겠는데 피넛은 도저히 실드가 안 쳐집니다. 보통 이런 상황이라면 대실망하는 게 보통이지만 여기 허니 부쉬는 그냥 그 자체로도 맛난지라 즐겁게 꼴깍꼴깍 마셨습니다. 밍밍한 맛이 나는 다른 허니부쉬 차들에 비해서 찐하고 달아서 참 맛있습니다. 아이스티 브랜드이긴 하지만 핫티로 마시는 게 더 맛있는 경우가..

작성시기 : 2016년 Sothern boy teas Streusel topping 포장지에 프린트된 사진을 보며 머릿속에서 떠올렸던 향이 그대로 느껴집니다. 한국식 소보로빵 향기는 아니고 계피와 흑설탕을(혹은 설탕+당밀) 섞어서 촉촉하고 푸슬푸슬하게 만든 소보루 케이크(?) 같은 냄새가 납니다. 찻물에선 계피향이 살짝 섞인 흑당 파운드 케이크 같은 향이 납니다. 달달하고 부드러운 맛과 백차의 궁합이 좋습니다. 소규모 회사라 그런지 각 차 종류별로 한 종류의 찻잎만 쓰는 것 같은데(제일 밑바닥에 깔린 베이스 차 맛이 다 똑같음) 이 슈트로이젤 토핑 백차는 정말 기가 막히게 잘 뽑은 것 같습니다. 여태 마셨던 서던 보이티의 백차들 중에서 제일 맛있게 마셨습니다. 여태 마신것보다 마셔야 할게 더 많다는 건 ..

작성시기 : 2016년 Southern boy teas Lime cola 기본적으로는 바닐라 콜라와 비슷한 가향입니다. 다만 이 쪽이 좀 더 콜라 향이 좀 더 진하고 톡 쏘는 향도 강합니다. 시큼한 향도 좀 더 느껴지는 편이고요. 핫티로 마셨는데 바닐라 콜라와 거의 비슷한 맛이 납니다. 바닐라 콜라와 라임 콜라 간의 섬세한 맛 차이(?) 같은 건 모르겠지만 맛은 괜찮은 편입니다. 묵직하면서도 시원한 맛이 나는 베이스와 콜라 향이 잘 어울립니다. 약초방 사우나에서 땀을 실컷 빼고 밖으로 나왔을 때 느껴지는 기분 좋은 상쾌함이 느껴지는 맛입니다.

작성시기 : 2016년 Southern boy teas Rainbow sherbet 시큼한 레몬향을 필두로 새콤달콤한 과일향이 납니다. 파인애플, 레몬, 라즈베리, 라임, 오렌지 등의 과일을 섞어서 만든 건강한(?) 레인보우 샤베트라기 보단 설탕과 레몬즙(혹은 구연산......)으로 만든 샤베트에 색소와 레인보우 샤베트향을 첨가해서 만든 불량식품 느낌입니다. 하지만 개인적으로 고급진 것보다는 이런 불량스러운 냄새가 레인보우 샤베트의 이미지에 더 어울린다는 생각을 가지고 있던 터라 아주 마음에 들었습니다. 참고로 불량스럽다고 하긴 하지만 시럽약 느낌이나 인공적인 느낌이 엄청나게 뿜뿜하는 것은 아닙니다. 자연스러운 향이긴 하지만 과일과 과일을 조합해서 만든 향은 아니라는 느낌입니다. 인공향도 잘만 조합하면 ..

작성시기 : 2016년 Southern boy teas Champagne & peaches 샴페인? 복숭아? 그런 향은 전혀 나지 않습니다. 느낄 수 있는 것이라곤 평범한 백차 향뿐입니다. 마른 나물 같은 향이 나는데 전에 마셨던 티비브로의 화이트 피오니보다 단향이 덜하고 맵싸함이 강한 편입니다. 왠지 '가향이 집나 갔어요.'클럽 멤버로 들어가야 할 것 같은 불길한 기분이 들었습니다. (가향이 집 나갔어 클럽 회장 : 비글로우의 아시안 페어 루이보스) 1. 5g, 500ml, 70도, 1분 45초 찻물 가까이 코를 대고 킁카거리면 여리여리한 단향이 느껴지긴 하지만 백차가 가진 고유의 단내일 뿐 샴페인이나 복숭아는 전혀 찾을 수가 없습니다. 백차 특유의 부드럽고 달콤하면서 시원한 맛이 있긴 하지만 백차치고..

작성시기 : 2016년 Southern boy teas Cucumber melon 마른 잎에선 달달한 멜론향이 은은하게 올라왔습니다. 루피시아의 멜론 우롱이 강렬한 메로나 가향이라면 이 차는 먹고 남은 멜론 껍질에서 나는 듯한 멜론향이 올라옵니다. 오이향은 특별히 느껴지지 않았지만 끼워 맞춰보라면 씨가 다 자라지 않은 여린 오이 속살 같은 달큰한 분위기의 향이 난다고 말할 수 있을 것 같습니다. 하지만 기본적으로 멜론향이 지배적인 데다 가향이 강한 편이 아니기 때문에 오이향에는 큰 기대를 걸지 않는 편이 좋습니다. 1. 급랭 원래도 가향이 약한편인데다 급랭의 특성상 향이 더 줄었습니다. 희미한 단내 덕분에 멜론과 오이 속살을 연상할 수 있긴 하지만 멜론과 오이가 뚜렷하게 느껴지진 않습니다. 차 이름을 모..

작성시기 : 2016년 Southern boy teas Marshmallow fluff 켈로그의 라이스 크리스피 트릿 같은 냄새가 납니다. 아니, 생각해보니 고소한 맛은 빼고 달달함만 남긴 듯한 냄새라서 라이스 크리스피보단 크래프트사의 마시멜로우 플러프랑 더 비슷한 것 같습니다. 그래서 차 이름도 마시멜로우 플러프인가 봅니다. 같은 브랜드의 마시멜로우 트릿(겐마이차 베이스)과 똑같은 가향을 쓴 것 같지만 베이스에서 오는 차이 때문인지(이 제품은 백차 베이스) 고소함 없이 달달함만 잔뜩 느껴졌습니다. 1. 핫티 정말 정직한 맛이 납니다. 찻물에서 올라오는 향과 느껴지는 맛 모두 마시멜로우 그 자체입니다. 소규모 업체나 저렴한 가향차들은 같은 찻잎을 쓰면서 가향만 바꿔주기 때문에 잘 뽑히는 차도 있고 영 별..