Tea blog

작성시기 : 2018년 三國屋善五郎 梅昆布茶 미쿠니야 젠고로의 매실 다시마차입니다. 개인적으로 보통 다시마차보다 매실 다시마차를 더 좋아하는 편입니다. 배합(?)은 소금, 설탕, 매실과육(기슈 산), 매실 가루(기슈 산), 마차, 자소, 다시마, 조미료(아미노산 등), 산미료, 향료로 상상 가능한(?) 그런 맛이 납니다. 이름 그대로 다시마 차에 새콤달콤한 우메보시 그리고 향긋한 시소가 들어간 맛입니다. 개인적으로 매실 다시마차를 좋아하기도 하고 이 제품이 맛나기도 해서 참 맛나게 마셨는데 다른 분들에겐 어떨지 모르겠습니다 ㅋㅋㅋ 진짜 맛있긴 한데 가격대비 양이 너무 작아서 아쉽더라고요. (구매 당시 기준 40g, 600엔, 세금불포함) + 참고로 저는 우메보시도 잘 먹고 시소도 잘 먹습니다. (자소엽,..

작성시기 : 2018년 三國屋善五郎 純金昆布茶 미쿠니야 젠고로에서 신년 한정품으로 나온 금박이 들어 있는 다시마차입니다. 비주얼은 기대보다 소박하더라고요. 다시마를 엄청 많이 넣은 어묵 국물 맛이 납니다. 풍부한 다시마 향 + 짭짤하면서 단맛 + 감칠맛이 나는 녀석이라 다시마 육수로 만든 어묵탕 같은 느낌이 납니다. 개인적으로 이 맛을 매우 좋아하지만 엄청나게 호불호가 갈릴만한 맛이란 걸 알기 때문에 쉽사리 추천은 못하겠습니다. 멋모르고 샀는데 입에 너무 안 맞는다 싶으면 요리에 사용하는 걸 추천합니다. (실제로 조미료로도 사용합니다. 일본풍 파스타나 샐러드드레싱 등에 활용해 보세요.)

작성시기 : 2018년 三國屋善五郎 式部のかりがね, TB 미쿠니야 젠고로 복주머니 한정 시키부의 카리가네입니다. 인기가 좋았는지 온고잉 상품으로도 출시했더라고요. 시키부의 향기를 가공하는 과정에서 나온 줄기만 모아서 만든 차입니다. 참고로 줄기를 볶아서 만든 호지차가 아닙니다. 상당히 산뜻한 향이 나면서 맛은 부드럽고 곡물스러운 고소한 맛이 납니다. 산뜻하고 플로랄한 향에 현미녹차와 센차의 중간쯤 걸친듯한 맛이 나는 차였습니다.

작성시기 : 2018년三國屋善五郎かりがねもち米玄米茶 미쿠니야 젠고로의 카리가네 찹쌀 현미녹차입니다. 번차(番茶) 대신 카리가네를 베이스로 쓰고 맵쌀 대신 찹쌀로 만든 현미를 블렌딩한 녀석입니다. 카리가네라 그런지 일반 겐마이차(=현미녹차) 보다 달고 크리미하게 넘어갑니다. 느끼한 건 아니고 고소하고 달고 맛있습니다. 개인적으로 겐마이차에서 해조류 맛이 많이 나는 걸 좋아하지 않는데 이건 그런 해조류 맛+비린맛이 없어서 아주 맛있게 잘 마셨습니다.

작성시기 : 2018년 三國屋善五郎 加賀棒茶 미쿠니야 젠고로의 카가보우차입니다. 줄기만 모아서 볶아놓은 줄기 호지차입니다. 앞서 마셨던 시키부의 호지차가 워낙 맛났던지라 별 감흥이 없긴 했지만 어디까지나 상대적인 감상일뿐 객관적으로 놓고 보자면 아주 맛난 녀석입니다. 줄기 호지차라 그런지 일반 호지차에 비해 훨씬 더 달콤하고 향기로운 맛이 인상적이었습니다.

작성시기 : 2018년 三國屋善五郎 蔵彩香 'くらさやか' 미쿠니야 젠고로의 쿠라사야카입니다. 야부키타, 사에미도라, 아사쯔유 신차를 블렌딩한 뒤 연중 18도 정도로 온도가 유지되는 터널에서 숙성시켰다고 합니다. (봄 신차 블렌딩 - 여름내 숙성 - 가을 판매) 달고 부드럽고 고소한 향기와 함께 꽃향기를 닮은 향이 잡힙니다. 맛은 부드러우면서도 진합니다. 진한맛에 비해 뒷맛이 상당히 깔끔하고 개운합니다. 우마미는 뒤쪽에 살짝 잡히는데 이게 좀 독특합니다. 일본식의 맑고 가벼운 감칠맛이 아닌 우리네 곰탕국물(??) 같은 맛으로 느껴졌거든요. 기름기는 전부 걷어낸 깔끔한 곰탕이랄까요. 아무튼 맛난 차였습니다. 향보다는 농도 있는 맛에 집중하고 싶은 분들에게 추천합니다.

작성시기 : 2019년 三國屋善五郎 減肥茶入麦茶, TB 미쿠니야 젠고로에서 시키부의 향기만큼 인기 있는 상품인 감비차가 들어간 보리차입니다. 감비차(감소차)라는 건 일본에서 다이어트나 디톡스에 도움이 되는 차라는 식으로 팔리는 제품입니다. 찾아보면 상당히 많은 제품들이 있고 업체들 마다 블렌딩도 달라서 구경하는 재미가 있습니다. 한국과 일본의 다이어트 차 비교하는 재미도 있음, 나라별로 시기별로 유행하는 재료들도 다르고, 암튼 재미남 이 제품은 보리, 우롱차, 율무, 두충, 결명자, 연잎, 당살초가 블렌딩 된 제품으로 맛은 시판 흑우롱 티에 보리차를 섞은 맛이 납니다. 구수하면서 아주 살짝 쌉쌀달콤한 맛이 나고 향도 특이하지 않아서 거부감이 거의 들지 않습니다. 가격도 합리적이고 보리차 중심의 맛이라 차..

작성시기 : 2019년 三國屋善五郎 ストロベリーショコラ, TB 미쿠니야 젠고로의 발렌타인 한정 홍차 스트로베리 쇼콜라입니다. 딸기향은 좋은데 초코향은 조금 느끼하고 인공적입니다. 카카오매스+카카오버터 말고 팜유+코코아가루로 만든 초콜릿 느낌이에요. 맛은 그럭저럭 괜찮은데 가격 생각하면 무지 아쉽습니다. 홍차도 취급하는 브랜드이긴 하지만 홍차보단 일본차 위주로 고르는 게 만족도가 월등히 높더라고요.

작성시기 : 2019년 三國屋善五郎 さくら ルイボス 사쿠라 모찌 냄새가 나는 루이보스티입니다. 쑥향을 닮은 벚꽃잎 냄새와 산뜻하면서도 향기로운 일본 매실식초 향이 살짝 올라옵니다. 평소라면 불쾌하다고 느꼈을 루이보스 특유의 젖은 연필심 냄새가 약간 있습니다. 하지만 루이보스 향과 벚꽃향이 어우러지니 향기롭고 포근하게 느껴집니다. 약간 짭짤한 맛이 나는데 이 짭짭함의 반작용인지 루이보스가 평소보다 더 달게 느껴집니다. 사쿠라 모찌를 먹으면서 루이보스를 마시는 것 같은 맛입니다. 단순한 맛이지만 사쿠라 모찌와 루이보스를 좋아한다면 분명 마음에 들 맛입니다. 미쿠니야의 벚꽃 한정들은 다 맛있네요.

작성시기 : 2017년 三國屋善五郎 式部の香り 미쿠니야 젠고로의 대표 상품입니다. 야부키타(やぶきた) + 유타카미도리(ゆたかみどり) + 사에미도리(さえみどり) + 오쿠미도리(おくみどり)를 블렌딩한 후카무시(深蒸し, 깊이찜) 센차로 깊은 맛과 아름다운 향기를 자랑하는 차라고 합니다. 이름답게 향기가 폭발합니다. 살짝 아찔할 정도로 진한 군밤 냄새와 해조류 향이 느껴집니다. 우려내고 나면 그 진득한 향이 찻물에 그대로 옮겨갑니다. 그리고 거기에 더해지는 우마미, 짭짭짭 맛나게 마실 수 있는 센차입니다. 약간 참치마요 같은 비릿달콤고소한 맛이 있는데 이게 또 매력적입니다. 가성비도 좋고 정말 자랑할만한 차입니다.