작성시기 : 2015년 Southern boy teas Date nut bread 건엽향을 뭐라고 말해야 할지 모르겠습니다. 대추야자가 뭔지 모르는 건 아니지만 date nut bread라는 빵의 정체를 모르기 때문에 이 차의 가향을 말하기가 쉽지 않습니다. 조심스럽게 이야기해 보자면 일단 nut이랑 bread는 잠시 외출 중이고 date라고 주장하는 향이 나긴 하는데 제가 알고 있는 말린 대추야자 향과는 조금 다른 향이 납니다. 찐득한 달콤함과 끈적거림이 느껴지는 말린 대추야자 향에 뭔가 더 시큼 상큼한 향이 더해져 있습니다. 마치 건포도나 건자두의 상큼함을 더했다고나 할까요? 살짝 억지로 끼워 맞춰 보자면 과발효된 이스트 빵의 시큼함(....)이나 말린 대추야자를 불릴 때 썼을법한 술향(...)이라고..
