반응형
작성시기 : 2016년
茶香記
九曲红梅
건엽에선 달콤, 고소, 향긋, 쌉쌀, 시큼한 코코아 파우더향이 느껴집니다. 비유하자면 꽃잎을 카카오 함량 80% 정도의 다크 초콜릿으로 도톰하게 코팅한 것 같은 느낌입니다.
개완을 이용해 여러번 우려 마셨습니다. 건엽향만 맡아서는 구수한 느낌이 강한 차일 거라고 생각했는데 첫 탕은 의외로 단미가 구수함보다 강하게 느껴집니다. 고구마 같은 단맛은 아니고 좀 더 가벼운 단맛입니다. 구수한 맛과 구운 맛(훈연한 맛)도 살살 느껴지면서 깔끔하게 잘 넘어가네요.
'홍차 > 중국, 대만' 카테고리의 다른 글
| Adagio - Yunnan jig (아다지오 - 운남 지그, 윈난 지그) (0) | 2021.05.10 |
|---|---|
| Adagio - Yunnan noir (아다지오 - 운남 느와, 윈난 느와) (0) | 2021.05.10 |
| Just a leaf - Noble keemun (저스트 어 리프 - 노블 기문) (0) | 2021.02.28 |
| Bellocq - No. 27 keemun panda (벨로크 - 기문 판다) (0) | 2021.02.28 |
| 베티나르디 - 금준미 (Betty nardi - Jin jun mei) (0) | 2021.02.24 |