TWG - Black chai (티더블유지 - 블랙 차이)

작성시기 : 2024년

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Black chai, TB

 

정향 냄새가 가장 강하게 올라옵니다. 몹시 시원하고 향기로운 향이지만 달콤한 향이 많이 섞여 있어서 그런지 흡사 향긋한 콜라 냄새 같기도 합니다. 1TB, 250ml, 3분, 달콤시원 향기로운 향에서 살짝 맵싸함이 도는 따듯하고 향기로운 향기로 바뀌었습니다. 매큼한 생강과 달콤한 시나몬 향이 정향을 조금 눌러주면서 달콤따뜻한 느낌이 살아나는 것 같습니다. 분위기는 살짝 달라졌지만 그래도 정향의 향기로움은 여전히 남아 있습니다. 향긋이가 유비 형님으로 있는 매콤달콤향긋 삼국지 차이입니다. 향신료 잔치지만 향의 강도는 마일드한 편입니다. 

 

인도엽 혹은 인도엽+중국엽 블렌딩으로 추정하는 낙엽같은 분위기가 나는 맑고 또렷한 베이스입니다. 생강에서 올라오는 약간의 훈훈함이 맛을 더해줍니다. 향기도 맛도 가벼운 편으로 후끈매콤진득 보단 향기로움과 맑음으로 승부하는 순둥한 차이입니다. 베이스가 강한 편이 아니라서 밀크티 용으로는 별로지만 향신료들이 많이 오버하지 않으면서 베이스의 부족한 바디감을 채워주기 때문에 스트레이트로 마시기엔 참 좋습니다.

 

기본적으론 순둥한 녀석이지만 시간을 무시하고 고온에서 장시간 침출할 경우(with 티코지) 생강을 중심으로 한 향신료들이 매우 강해져서 매우 맵고 페퍼리한 차이로 변신합니다. 자극적인 맛을 좋아하다면 장시간 침출도 괜찮겠지만 개인적으론 스트레이트로 마시긴 너무 드세고 밀크티로 마시긴 홍차가 너무 약해서 장시간 침출은 별로였습니다.