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후카무시센차 2

三國屋善五郎 - 式部の香り (미쿠니야 젠고로 - 시키부의 향기, Mikuniyz zengoro - Shikibu no kaori)

작성시기 : 2017년 三國屋善五郎 式部の香り 미쿠니야 젠고로의 대표 상품입니다. 야부키타(やぶきた) + 유타카미도리(ゆたかみどり) + 사에미도리(さえみどり) + 오쿠미도리(おくみどり)를 블렌딩한 후카무시(深蒸し, 깊이찜) 센차로 깊은 맛과 아름다운 향기를 자랑하는 차라고 합니다. 이름답게 향기가 폭발합니다. 살짝 아찔할 정도로 진한 군밤 냄새와 해조류 향이 느껴집니다. 우려내고 나면 그 진득한 향이 찻물에 그대로 옮겨갑니다. 그리고 거기에 더해지는 우마미, 짭짭짭 맛나게 마실 수 있는 센차입니다. 약간 참치마요 같은 비릿달콤고소한 맛이 있는데 이게 또 매력적입니다. 가성비도 좋고 정말 자랑할만한 차입니다.

Lupicia - Bon Marché, 深蒸し煎茶 (루피시아 - 봉 마르셰 깊이찜 녹차, Lupicia - Bon Marché, hukamushi sencha)

작성시기 : 2017년 Lupicia Bon Marché, 深蒸し煎茶, TB 동일한 제다법으로(深蒸: 깊이 찜, 후카무시, hukamushi, deep-steamed) 만든 미쿠니야의 가고시마 신차나 루피시아의 유타카미도리에(얘도 가고시마산 찻잎 사용) 비해선 향이 부족하고 단맛도 강하지 않습니다. 시즈오카산 찻잎을 쓴지라 가고시마산 찻잎만큼의 단맛은 없지만 일반적인 방법으로 제다한 센차보단 훨씬 더 부드럽고 입에 맞았습니다. 단맛보단 고소한 맛이 강세인 차로 맛이 꽤 괜찮은 편입니다. 가격은 슈퍼급인데 맛은 탈슈퍼급인 차였습니다.

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