Tea blog

작성시기 : 2016년 봉황산 봉황단총 대오엽  건엽에선 마른 풀내가 강하게 느껴집니다. 아몬드 누가를 닮은 꼬소한 향이 강하고 꽃향기도 살포시 납니다. 찻물 향은 꼬소하다기보단 산뜻향긋합니다. 꽃과 과실향이 진하고 맛은 가벼운 편입니다. 우려낼수록 고소한 향이 더해지긴 하지만 건엽일때에 비해선 고소한 느낌이 잘 살지 않습니다. 맛나긴 하지만 너무 뜨거운 물에 우리면 비릿한 느낌이 살짝 있습니다. 온도를 살짝 낮추니 비릿한 느낌이 사라집니다. 생김새는 터프하지만 섬세하게 다뤄야 하는 차였습니다.

작성시기 : 2016년브랜드불명 2014 내안계 감덕 고산 철관음 청향 돌돌 말려 있는 건엽에선 살짝 어두운 빛이 돌긴 하지만 푸릇함이 뿜뿜합니다. 루피시아의 철관음과는 모습도 향기도 매우 다릅니다. 풋풋하고 꽃향내 가득한 우롱을 살짝 볶아서 무게감을 조금 더한듯한 향이 납니다. 짧게 세차한 뒤 개완으로 마셨습니다. 찻물에선 특유의 향과(금훤이나 동정, 루피시아 철관음과는 다른 향) 과일+꽃향이 살짝 섞인 향이 올라옵니다. 많이 달진 않지만 입에 쫙쫙 붙는 맛이 있습니다. 가벼운 향과 맛으로 시작해서 옥수수차같은 고소한 맛으로 이어집니다. 곡물차에서 나는 단맛과 고소함과 유사하지만 상당히 산뜻하고 가볍습니다. 잔향과 맛이 입안에 오래 남아서 즐겁습니다. 여러 번 우리니 향은 다소 약해졌지만 맛은 크게 줄..

작성시기 : 2017년 Teavivre Da Hong Pao (Big Red Robe) Wuyi rock oolong tea Fujian 건엽에선 묵직하고 거칠거칠한 구수함이 느껴집니다. 그래도 우려내고 나면 생각보단 거칠지 않습니다. 우이우롱 특유의 구소고소한 맛이 제일 크게 느껴지고 마시고 난 뒤 입안에 묵직하고 구수한 잔향이 남습니다. 어딘지 모르게 몰랑몰랑 녹아내리는듯한 달큰한 맛과 산뜻한 맛도 슬쩍 느껴집니다. 쌉쌀고소함 안에 살포시 숨겨진 mellow 함을 찾는 재미가 있습니다. 내포성이 좋은 편은 아니지만 접근성과 (세일) 가격을 생각하면 막 마시는 용으로 괜찮은 차입니다.