작성시기 : 2018년 三國屋善五郎 蔵彩香 'くらさやか' 미쿠니야 젠고로의 쿠라사야카입니다. 야부키타, 사에미도라, 아사쯔유 신차를 블렌딩한 뒤 연중 18도 정도로 온도가 유지되는 터널에서 숙성시켰다고 합니다. (봄 신차 블렌딩 - 여름내 숙성 - 가을 판매) 달고 부드럽고 고소한 향기와 함께 꽃향기를 닮은 향이 잡힙니다. 맛은 부드러우면서도 진합니다. 진한맛에 비해 뒷맛이 상당히 깔끔하고 개운합니다. 우마미는 뒤쪽에 살짝 잡히는데 이게 좀 독특합니다. 일본식의 맑고 가벼운 감칠맛이 아닌 우리네 곰탕국물(??) 같은 맛으로 느껴졌거든요. 기름기는 전부 걷어낸 깔끔한 곰탕이랄까요. 아무튼 맛난 차였습니다. 향보다는 농도 있는 맛에 집중하고 싶은 분들에게 추천합니다.
