Silver pot - Darjeeling first flush 2017 Turzum SFTGFOP1 flowery clonal (실버팟 - 다즐링 퍼스트 플러쉬 2017 투르줌 SFTGFOP1 플라워리 클로날)

 

작성시기 : 2017년

 

 

 

Silver pot

Darjeeling first flush 2017 Turzum SFTGFOP1 flowery clonal

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차 나무 품종 : Tukdah78, T78

1700m 남서쪽 위치, 4월 초에 채엽

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꽃 향과 단향에 고소한 향이 조금 더해져있긴 한데 향이 마구마구마구마구 피어오르는 건엽은 아닙니다. 하지만 우리고 나면 향이 제법 풍성하게 올라옵니다. 산뜻하다기보다는 그윽한 느낌의 꽃 향이 퐁퐁 피어오르고 단향도 제법 올라오는데 과실보다는 꽃꿀 쪽에 더 가까운 단향이네요.

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달큰 고소한 맛이긴 하지만 맛보다는 향이 더 강세인 차입니다. 식으면 수렴성이 혀를 살살 긁어대는데 딱히 거북하지는 않습니다. 고급진 까칠함이랄까요. 약간의 튕김도 없이 처음부터 끝까지 사뿐사뿐하고 화려한 애들도 있지만 그런 애들은 진짜 엄청나게 좋은 차가 아니면 맹숭맹숭해서 오히려 재미가 없으니 이런 식으로 살짝 성질부리는 게 낫다 싶습니다. 재탕하면 꽃보다는 단향이 더 올라오긴 하는데 여전히 fruity보다는 flowery 한 노트의 차입니다.