Tea blog

작성시기 : 2017년 Tea & Fruits Organic english black tea with strawberry flavor, TB Mixed dried fruits : cherry and cranberry 가향 홍차와 말린 과일이 함께 포장되어 있는 제품입니다. 차를 우려 마시다 말린 과일을 넣어서 디저트로 즐기는 그런 물건입니다. 태국에서 판매하고 있는 제품으로 중국 관광객을 노린 듯 가격은 태국 물가 수준에서 꽤 고가(?) 축에 듭니다. 여러 가지 종류가 있는데 요녀석은 딸기 가향차 + 말린 체리와 크랜베리가 들어있습니다. 딸기 가향차니까 당연히 딸기향이 나지만 차 맛은 매우 밍밍한 편입니다. 홍차와 보리차를 섞은듯한 순한맛 + 온도와 시간에 구애받지 않는(!) 엄청난 방어력을 가졌기에 차..

작성시기 : 2019년 Celestial seasonings Lemon lavender lane, TB 라벤더가 잘못 들어가면 화장실 방향제 혹은 옷장 탈취제 느낌이 나서 망테크를 타는 경우가 많지만 이 차는 괜찮습니다. 나일론 스타킹이 떠오를 정도로 부담스러운 레몬그라스의 미끄러움과 풀 맛을, 레몬머틀의 상큼함과 라벤더의 시원향긋한 향이 잡아줍니다. 동시에 레몬 버베나와 호손베리가 맛의 깊이감과 거침(!)을 더해줘서 균형을 맞추고 있습니다. 레몬그라스가 빌런짓만 하는 것도 아닙니다. 레몬그라스 특유의 레몬인듯 아닌듯한 그 독특한 향기가 없었다면 라벤더가 혼자 날뛰었을 테고, 레몬버베나의 풀향과 풀맛에서 세련미가 느껴지기는 커녕 꾸질미가 몰아쳤을테죠. 아무튼 상큼향긋하고 맛난 차입니다. 핫티도 괜찮지만 ..

작성시기 : 2019년 Celestial seasonings Cinnamon apple spice, TB 달아요. 진짜 답니다. 보통 향만 달콤하고 맛은 그다지 달지 않은 경우가 흔한데 얘는 진짜로 단맛이 납니다. 사과랑 시나몬 향이 진하게 올라고 새콤한 맛보단 단맛이 훨씬 더 강하게 느껴집니다. 셀레셜의 달콤한 제품들과 비교해 봐도 단맛이 정말 강한 편입니다. 벵갈 스파이스만큼 달거나 그 이상으로 달콤합니다. 달콤하지만 끈적거리지 않아서 마시긴 쉬웠습니다. 셀레셜 중에서도 인기가 높은 축에 드는 제품인데 높은 인기의 비결이 단맛이었나 봅니다.

작성시기 : 2018년 Celestial seasonings Watermelon lime zinger, TB 개인적으로 수박+오렌지 혹은 수박+라임의 조합을 좋아하는 편이라 맛나게 마셨습니다. (수박이랑 오렌지랑 같이 넣고 갈아 마시면 꿀맛! 민트 있음 민트도 추가요!!) 한국이나 일본식의 달달하고 부드러운 수박향이 아닌 미국스러운 수박향이 납니다. 인공적인 불량 식품향이라고 할까요? 톡 쏘는 라임향이 다소 부담스러운 수박향을 적절히 눌러 줘서 마시기 편했습니다. 스피아 민트 같은 걸 소량 첨가해서 마셔도 맛있을 것 같습니다. 제가 원래 수박에 민트 넣고 갈아 마시는 걸 좋아하거든요. 코코넛 징어와 크랜베리 징어를 빼곤 셀레셜에서 나온 징어 시리즈는 다 마셔본 것 같은데, 개인적으론 얘랑 상그리아 징어 ..

작성시기 : 2015년 Celestial seasonings Tension tamer, TB 맛있습니다! 약간 구수한 맛에 민트와 레몬이 곁들여진 시원함, 약간의 단맛과 계피의 따뜻함까지 느껴지는 복잡한 맛이지만 정말 맛있습니다. 복잡하지만 뭐 하나 튀지 않고 아주 잘 어울립니다. 메인으로 들어간 허브가 무엇인지 전혀 감이 안 와서 성분표를 봤는데 완전 처음 보는 단어더라고요. 검색해 보니 '가시오갈피'라고 나옵니다. 가시오갈피 차가 이렇게 맛있다니 놀랍습니다. 핫티도 맛나지만 냉침도 아주 맛있습니다. 민트에서 나는 약간의 쿰쿰함이 싫다면 냉침을 추천합니다.

작성시기 : 2015년 Celestial seasonings Cool brew tropical fruit iced herbal tea, TB 바나나와 새콤한 파인애플이 떠오르는 새콤달콤한 열대과일향을 가진 셀레셜의 냉침전용 인퓨전입니다. 기본 베이스는 루이보스+히비스커스로 너무 싱겁지도 않으면서 너무 시지도 않고 딱 적당한 느낌입니다. 히비스커스의 신맛과 새콤달콤한 향 덕분에 루이보스 특유의 쿰쿰한 냄새도 없습니다. 히비스커스의 새콤함과 루이보스의 맛에 바나나 향이 더해져서 약간의 달콤함이 느껴집니다. 트와이닝의 냉침 시리즈들에 비해 우리는 시간이 긴 편이지만 길다고 해도 5분 정도만 더 투자하면 됩니다. 절절 끓는 습하고 더운 여름에 물을 안 끓여도 된다는 게 어딘가요. 가격도 착하고 편하고 맛있는 제..

작성시기 : 2016년 Celestial seasonings Cool brew half and half iced black tea & lemonade, TB 원래도 더스트, 패닝급의 찻잎을 쓰는 회사라 티백이 정갈한(?) 편은 아닙니다. 근데 이 제품은 먼지 같은 가루가 유난히 많이 날립니다. 구연산과 true lemon이라는 레몬즙을 이렇게 저렇게 가공해서 결정화 한 제품이 들어 있어서 그런것 같습니다. 티백을 조심해서 꺼내지 않으면 풀풀 날리는 가루에 찌릿찌릿 콧구멍 어택을 당할 수 있습니다. 티백을 꺼낼 때 가루를 흡입하지 않도록 주의해야 합니다. 권장 우림법이 적혀 있긴 하지만 그냥 취향대로 적당히 마셔(....)라는 거나 마찬가지라 적당히 우렸습니다. 400ml, 2TB, 10분, 찻물에선 레몬..

작성시기 : 2022 Leafull darjeeling house 2022 First flush Singbulli clonal flowery DJ-24 SFTGFOP1 Picking : 2022/04 Grade : SFTGFOP1 건엽에선 맵싸한 풀향이 납니다. 5g, 500ml, 한 김 식힌 물, 5분 30초, 달콤하고 산뜻한 풀향이 반겨줍니다. 뒤를 이어 퍼지는 약간의 고소한 향과 산뜻달콤함 적당히 섞인 풀향이 납니다. 청포도 껍질을 씹는듯한 풋향과 약간의 과일향, 여기까지만 보면 완벽한 머스카텔이지만 약간 비릿함과 싱그러움을 넘나드는 잔디 향수(?) 같은 향도 좀 납니다. 맛은 성마나 아리야에 비해 비교적 가벼운 편입니다. 성마나 아리야가 굉장히 뚜렷한 캐릭터가 있는 맛을 보여줬던 것과 비교됩니다...

작성시기 : 2022년 Leafull darjeeling house 2022 First flush Arya EX-12 SFTGFOP1 Picking : 2022/03 Grade : SFTGFOP1 건엽에선 달콤향긋고소한 냄새가 올라옵니다. 5g, 500ml, 한김식힌물, 6분 30초, 고소함이 살짝 감도는 달큰향긋한 향이 퍼집니다. 오렌지, 천도복숭아, 드래곤 후르츠가 섞인듯한 달콤하고 물기 많은 과일에서 날 법한 향이 감돕니다. 다만 아주 농밀한 달콤함이라기 보단 장마철에 수확한듯한(...) 달콤하지만 다소 싱거운 향입니다. 맛은 과일껍질을 모아서 우린듯한 달콤함을 중심으로 약간의 쌉쌀함이 느껴집니다. 향과 맛이 딱 시소의 균형을 맞추고 있는 녀석입니다. 재탕은 유난히 맥아리가 없더라고요. 달콤하고 즙..

작성시기 : 2022년 Leafull darjeeling house 2022 First flush Sungma flowery DJ-1 FTGFOP1 Picking : 2022/03 Grade : FTGFOP1 건엽에선 매콤한 풀향과 고소한 향이 올라옵니다. 5g, 500ml, 한 김 식힌 물, 6분 30초, 매콤함이 살짝 감도는 고소하면서도 달콤향긋한 향기가 납니다. 은은하지만 생화 향을 닮은 향기가 매력적입니다. 달콤한 향도 있긴 하지만 과일 느낌은 거의 나지 않습니다. 재스민도 백합도 아니지만 가냘프고 달콤한 꽃향이 확실히 납니다. 리풀측 소개로는 은방울꽃(すずらん)을 닮은 향이라는데, 실제 은방울꽃향을 몰라도 '이런 향기구나'하고 납득할 수 있는 향입니다. 제가 아는 향을 가지고 묘사해 보자면, 향..