Tea blog

작성시기 : 2020년 Nordqvist VALMIS LÄHTÖÖN, TB 바나나와 바닐라향을 입힌 루이보스티입니다. 찻물 온도를 조금 낮추면 바나나가 좀 더 잘 보이는 편이라 약간 식은(너무 차가우면 또 별로...) 영국식 밀크티로 마시는 게 제일 좋았습니다.

작성시기 : 2020년 Nordqvist MULLE MYÖS, TB 딸기 밀크셰이크 향을 입힌 루이보스티입니다. 츄파춥스 딸기 바닐라향이 납니다. 딸기랑 루이보스가 잘못 만나면 물약과 연필심을 섞은 것 같은 이상한 맛이 나지만 얘는 그럭저럭 괜찮은 편입니다. 우유를 넣으면 맛과 향이 살짝 눌리긴 하지만 딸기와 루이보스의 합이 좀 더 자연스러워지고 딸기 밀크셰이크란 콘셉트에 더 어울리는 맛이 납니다. 우유 냉침을 추천합니다.

작성시기 : 2020년 Nordqvist KIRPEÄ KEPPONEN, TB 치즈케이크 향을 입힌 루이보스티입니다. 새콤함이 살짝 도는 크리미하고 달달한 향이 납니다. 이름과는 다르게 tangy 하다는 표현을 쓸 정도로 강렬한(?) 치즈향은 없습니다. 그냥 포장지에 그려진 캐릭터가 tangy 한 이미지라서 저런 이름을 붙인 걸까요..? (무민알못)

작성시기 : 2022년 Lupicia Bon Marché, ローストキャラメル 향긋한 밀크캐러멜 냄새가 납니다. 구운 냄새가 많이 나는 편은 아니지만 아무튼 향이 무척 좋습니다. 달콤하고 향긋하고 포근한 느낌입니다. 봉 마르셰 오리지널이라는 자부심 덕분인지 향도 좋지만 맛도 매우 좋았습니다. 오페라의 베이스로 쓰였던 찻잎과 비슷한 찻잎을 쓴 것 같은데 부드럽고 구수해서 스트레이트로도 좋고 좀 식어도 맛있습니다. 오페라에 비해서 향이 훨씬 더 또렷하고 풍부한 편이라 우유와 만나도 향에 변화가 거의 없습니다. 영국식 밀크티로도 추천합니다.

작성시기 : 2018년 Lupicia Bon Marché, グレープフルーツダージリン 건엽에선 다즐링의 구수한 향과 함께 여리한 자몽향이 섞여서 올라옵니다. 본가 상품으로 나오는 자몽 가향차에 비해서 (자몽 홍차, 자몽 녹차) 가향의 강도가 무척 약한 편입니다. 봉 마르셰 전용 자몽 녹차에 비해서도 약한 향입니다. 찻물에서도 자몽향은 미미합니다. 거의 있는듯 없는듯 묻어나는 정도입니다. 들큰하고 구수한 다즐링향과 가향이 섞이면서 가향 홍차가 아닌 다즐링 자체에서 올라오는 시트러스 향인가 싶은 착각이 듭니다. 오설록 삼다연 유자와 삼다연 영귤을 섞은 뒤 향을 확 줄여 놓은 듯한 느낌의 시트러스 향입니다. 가향의 도움을 받아 과일계열 다즐링 SF를 재현했다는 점은 훌륭하지만 맛은 좀 맹탕입니다. 코로는 다즐링..

작성시기 : 2019년 Lupicia Bon Marché, エトワールロゼ, TB 로제 와인을 표현한 가향 홍차입니다. 봉 마르셰 제품의 경우 본가에서 나오는 같은 콘셉트의 차들과 똑같은 향 + 다소 등급이 낮은 베이스를 쓰는 경우가 대부분인지라 맛만 밍밍할뿐 비슷한 경우가 많은데 이 제품은 본가의 로제 로얄과 완전히 다른 향과 맛을 가졌습니다. 둘 다 알콜향을 품은 머스캣향과 딸기향이 나지만 로제 로얄에선 달짝지근한 딸기 주스 냄새가 강하게 났다면 에뚜왈 로제에선 씁쓸한 술 냄새가 더 많이 납니다. 맛도 로제 로얄은 달짝한 편인 반면 에뚜왈 로제는 약간 새콤하면서도 씁쓸합니다. 개인적으론 조금 더 술 느낌이 나는 에뚜왈 로제가 더 마음에 들었습니다. 풍문에 의하면 이게 원래 본가에서 팔던 로제 와인향 홍..

작성시기 : 2019년 Lupicia Bon Marché, ウイスキー, TB 루피시아 아버지의 날 한정 위스키 홍차와 상품 설명이 똑같은데 실제 내용물도 동일한지는 모르겠습니다. 아버지의 날 한정품은 기프트 형태로만 나와서(=비쌈) 사본적이 없거든요. 아무튼 봄 따기 다즐링에 중국차를 섞어서 스모키한 여운을 더했다고 합니다. 봉 마르셰 제품들중에 다즐링을 베이스로 삼은 차들은 가향이 좋을지라도 맛이 폭망인 경우가 많았는데 얘는 맛도 괜찮았습니다. 아주 희미한 꽃향과 알콜기 섞인 풍부한 단향, 그리고 새콤쌉쌀한 맛이 올라온 뒤 스모키한 향이 촤악 퍼집니다. 수렴성과는 다른 쌉쌀한 맛이 술같은 느낌을 더해주는 것 같습니다. 술을 좋아하진 않지만 요 차는 아주 맛있게 마셨습니다.

작성시기 : 2021년 Lupicia Bon Marché, ミルククッキー 본가에서 나오는 크리스마스 한정 제품인 화이트 크리스마스와 거의 같은 향이 납니다. 아니 그냥 똑같은 냄새가 납니다. 비주얼도 거의 비슷합니다. 심지어 봉투에 써진 부연 설명도 똑같습니다. 봉 마르셰 = 재고처리 의혹이 또다시 스멀스멀 피어오릅니다. 화이트 크리스마스와 다른 점이라면 바디감이 약해서 향이 상대적으로 더 강하게 느껴진다는 점입니다. 똑같은 인도+케냐 블렌딩이지만 진한 맛 없이 물 맛이 많이 잡힙니다. 베이스 자체의 풍미가 약한 탓인듯 싶습니다. 엽저를 살펴보니 확실히 화이트 크리스마스에 비해 조잡하더군요. 줄기도 들어 있고 뻣뻣하고 큰 잎들도 들어 있습니다. 아마도 화이트 크리스마스를 만들고 남은 재료들에 등급이 떨어..

작성시기 : 2017년 Lupicia Bon Marché, 玄米くきほうじ茶(古代米入り), TB 이세산 줄기 호지차에(kuki houjicha) 현미, 아라레(쌀과자), 야생쌀을(古代米, wild rice) 섞은 차입니다. 참고로 야생쌀은 벼과 식물인 '줄'의 씨앗이라고 합니다. 호지차에 현미와 쌀과자, 야생쌀이 들어간 덕분에 구수함이 폭풍처럼 몰아칩니다. 줄기만 모아놓은 호지차인지라 단향과 단미도 상당한 편입니다. 줄기만 선별한 베이스에 쌀 형제의 합동 공격이 더해져서 아주 고소하고 달콤합니다. 참고로 루피시아 본가에서(?) 나오는 Hifumi와 거의 비슷한 블렌딩이지만 가격은 거의 반값 수준입니다. 히후미를 마셔보지 않아서 확실하게 말할 수는 없지만 맛도 거의 비슷하지 않을까 싶습니다. 봉 마르셰 제품..

작성시기 : 2022년 Pasquier French dessert collection, Petits fours * 파스키에 디저트 컬렉션은 마카롱과 쁘띠포로 구성되어 있습니다. 파스키에 디저트 컬렉션의 구성과 마카롱에 대한 후기는 여기서 볼 수 있습니다. 왼쪽 위 부터 시계 방향으로, 레몬 타르트, 오페라 케이크, 초코 에끌레어, 라즈베리 휘낭시에입니다. 마카롱이 무조건 추천이었다면 쁘띠포는 조금 애매합니다. 왜냐면 해동이 마카롱보다 까다롭기 때문입니다. 너무 오래 해동하면 질퍽하고 눅눅해져서 맛이 훅 떨어지고 너무 덜 녹이면 차갑고 딱딱해서 맛이 없습니다. 아주 살짝 덜 녹은 상태일 때가 제일 맛있지만 그 타이밍을 맞추기가 어렵습니다. 크기가 워낙 작다 보니 한입한입 먹어보면서 해동을 할 수도 없고요...