Tea blog

작성시기 : 2015년 Stash Red velvet, TB 마른 티백에선 아주 그럴싸한 레드 벨벳 케이크 향이 납니다. 하지만 우려내고 나면 케이크 이미지와는 조금 멀어진 모습을 보여줍니다. 블렌딩 재료로 쓰인 재료들의 맛과 향이 모조리 느껴지거든요. 요거트에 라즈베리 쨈을 듬뿍 올리고 다크 초콜릿과 크림치즈 휘핑으로 마무리한 디저트 느낌이랄까요? 아무래도 히비스커스의 시큼한 맛이 나니까 레드 벨벳 케이크라기 보단 산미가 도는 과일이나 요거트 디저트 느낌이 납니다. 비록 레드 벨벳 케이크와는 멀어졌지만 개인적으론 무지 맛나게 마셨습니다.

작성시기 : 2015년 Stash Peppermint, TB 비글로우의 민트 메들리와는 달리 순수한 민트맛을 즐길 수 있는 차입니다. 블렌딩이 완전히 다르기 때문에 동일선상에 놓고 비교하긴 힘들지만 개인적으로 비글로우의 민트 메들리보단 스태쉬의 페퍼민트를 더 맛있게 마셨습니다. 페퍼민트만 들어간 차지만 싸한 느낌이 덜하고 쿰쿰한 냄새도 적습니다. 깔끔하고 잡맛이 안나는 저렴하고 맛난 민트차입니다.

작성시기 : 2016년 Harney & Sons Strawberry kiwi 키위 향이 잘 느껴지지 않는데 아마도 세월과 함께 흘러가버린 것 같습니다. 차를 묵히지 말자고 다짐해 보지만 쉽지 않습니다. 450ml, 48시간(...잊고 있었;) 냉침했습니다. 찻물에서 별다른 향이 느껴지지 않습니다. 맛을 보니 로젤라 맛이 납니다. 태국 야시장에서 파는 단맛을 뺀 로젤라 차 맛이 납니다. 한국식으로 묘사해 보자면 석류맛 홍초에서 석류맛을 빼고 들큰한 향을 섞은듯한 맛입니다. 향이 아쉽긴 했지만 이런 스타일의 과일차를 좋아하는지라 맛나게 마셨습니다.

작성시기 : 2015년 52 teas PBJ 피넛버터 맛이 날 것 같죠? 안 납니다ㅋ 일단 건엽과 찻물에선 피넛버터젤리 샌드위치스런 향이나 맛은 느껴지지 않습니다. 리세스에서 나오는 피넛버터 스프링클 같은 것이(리세스 것보단 크기가 큽니다) 들어 있긴 하지만 3분 정도 둬선 거의 녹아 나오지 않습니다. 비록 PBJ는 없지만 루이보스 베이스임에도 꾸리한 향이 전혀 없고 살짝 달달하고 구수한 맛이 납니다. 아마도 스프링클에 들어간 슈가 파워 덕분인 것 같습니다. 시간을 좀 더 두면(3분 추가, 총 6분) 피넛버터 스프링클이 처음보다 쬐끔 더 녹아내리면서 피넛버터 스프링클의 영향력(?)이 조금 더 강해집니다. 조금 더 달아지고 구수한 맛도 강해져요. 물론 둘 다 PBJ가 실종 상태인 건 변함없지만 PBJ에 집..

작성시기 : 2016년 Tea warehouse Honeybush toffee & coffee 건엽에선 달콤한 커피껌 냄새가 진하게 올라옵니다. 가향이 엄청 진하다 보니 허니부쉬 고유의 향은 전혀 느껴지지 않습니다. 밀크티용으로 추천한다는 소개글에 혹해서 샀던 녀석이지만 이것만 가지고 만든 밀크티는 그다지 제 취향이 아니어서 아이스 야메리카노를 만들어 볼 생각으로 생수 냉침을 했습니다. 커피껌 냄새가 진하게 올라오는 찻물에선 아주 연하지만 시큼한 아메리카노 맛과 평범한 허니부쉬 맛이 느껴집니다. 밀크티로 마실땐 블렌딩에 쓰인 원두 맛이 거의 느껴지지 않았는데 냉침을 하니 커피맛이 느껴집니다. 맛있다고 말하긴 조금 애매하지만 목표했던 아이스 야메리카노는 잘 만들어진 것 같습니다. 급랭으로도 만들어봤는데 허..

작성시기 : 2018년 Rishi Sweet peach, TB 티백에선 복숭아 향과 함께 허니부쉬 특유의 달콤한 향이 올라옵니다. 허니부쉬 냄새에 희미한 복숭아 향이 섞이니 꿀에 절인 복숭아 조림 같은 느낌이 납니다. 향료빨을 잘 못 받는 허니부쉬의 특성상 복숭아 냄새보단 허니부쉬 특유의 냄새가 더 도드라집니다. 개인적으로 허니부쉬 향을 좋아하기도 하고 허니부쉬가 원래 이런 놈이란 걸 이미 알고 있던 터라 이 냄새가 싫진 않았습니다. 뜨거운 물에 몸을 한번 풀어줘야 제대로 맛이 나는 녀석이라 급랭으로 만들었습니다. (리쉬의 권장법도 급랭 방식입니다.) 찻물에선 복숭아향이 더 흐려지고 허니부쉬 고유의 단향만 잔뜩 올라옵니다. 맛을 보니 허니부쉬 특유의 매끄러운 단맛과 복숭아 과육에서 올라오는 새큼한 맛이 ..

작성시기 : 2018년 Rishi Tropical crimson, TB 파인애플 향이 약하게 납니다. 파인애플 향 말고도 상큼산뜻 향이 살짝 나서 시트러스함도 약간 있는 것 같습니다. 리쉬 측 설명으론 tangy&sweet 이라는데 어느 부분이 sweet 하다는 건지 모르겠습니다. 수색에 비해 신맛이 덜해서 스위트? 파인애플이니까 스위트? 근데 이 차는 파인애플의 달콤함보단 새콤하고 짜릿한 느낌에 더 초점을 맞춘 것 같은 느낌입니다. 맛이 없는 건 아니지만 별 감흥 없는 블렌딩이었습니다.

작성시기 : 2017년 Tavalon Rooibos lemon, TB 마른 티백에선 레몬 향이 은근하게 올라왔지만 찻물에선 레몬 향이 잘 느껴지지 않습니다. 레몬향이 완전히 집 나간 건 아니지만 후미에 레몬이랑 민트가 개미 똥구멍만큼 느껴지는 정도입니다. 게다가 레몬보다 민트가 더 올라옵니다........ 루이보스 자체도 그저 그래서 어제 마신 누미의 루이보스가 나을 지경입니다. 연한 차를 좋아하는 타입이 아닌지라 더 입에 안 맞았던 걸 수도 있습니다. 같은 브랜드에서 나오는 인퓨전 블렌딩인 세레니티가 정말 좋았던지라 이 차에 대한 실망이 매우 큽니다. 다질리언의 루이보스 레몬 프레쉬가 얼마나 가성비 좋고 맛있게 잘 만든 차인지 느끼게 해 준 시간이었습니다.

작성시기 : 2017년 Tavalon Serenity, TB 마른 티백에선 민트향과 부드럽고 달콤한 바닐라 초코 향이 느껴집니다. 진짜 초코향이 나는 건 아니지만 캐모마일, 루이보스, 바닐라가 섞여서 무겁고 짙은 향을 내다보니 살짝 초코 느낌이 나는 것 같습니다. 민트 초코 같은 풍미는 아닙니다. 찻물에선 캐모마일, 민트, 레몬그라스 향이 두드러집니다. 바닐라 향은 정말 옅게 깔려 있는 정도고 루이보스 향은 잘 느껴지지 않습니다. 페퍼민트가 바닐라에 중화되어서 그런지 스피어민트 처럼 느껴집니다. 레몬그라스가 캐모마일의 구리구리함(....)을 살짝 커버해 주는 게 좋더라고요. 바닥에 루이보스를 아주 살짝 깔고 캐모마일로 시작해 페퍼민트+레몬그라스로 마무리 짓는 모양새입니다. 블렌딩이 난잡한 경우 모 아니면..

작성시기 : 2018년 Lupicia 'Jus' t'aime, brillant, yuzu&orange '쥬뗌므'는 주스 콘셉트로 나온 루피시아의 과일차 시리즈입니다. (일본 브랜드답게 프랑스어로도 깨알같이 말장난 중인 네이밍 ㅋ) 현재 mignon(peach&pineapple), elegant(strawberry&rose), mystique(blueberry&cassis), brillant (yuzu&orange) 4종류가 있습니다. 인퓨전 블렌딩은 맛 예상이 쉬운 데다 서양 브랜드에서(특히 독일) 가성비 좋은 훌륭한 블렌딩이 많이 나오기 때문에 비교적 흔한 블렌딩들은 제치고 유자 블렌딩 제품 한 개만 샀습니다. 유자 블렌딩은 한국이랑 일본에서 나오는 제품이 최고거든요. 루피시아의 권장법대로 10g, 3..