Tea blog

작성시기 : 2024년 Silver pot Lemon drop 건엽에서 나는 향기가 매우 좋습니다. 달콤+향긋+상큼함이 골고루 섞인 레몬향이 올라옵니다. 확실히 레몬 사탕을 이미지한 홍차라 그런지 달달한 향이 돋보입니다. 시트러스 껍질에서 배어나오는 방향유 느낌이 강하던 블러드 오렌지와는 확실히 다른 인상입니다. 달콤새콤한 향에 향기로운 노트가 살짝 덮여 있는 것이 매우 마음에 듭니다. 5g, 300ml, 4분, 찻물에서도 끝내주는 가향은 여전합니다. 시트러스 껍질에 열을 더하면 올라오는 살짝 쌉쌀하고 뭉근한 향이 함께 올라옵니다. 건엽이 레몬사탕이라면 얘는 레몬사탕+ Candied lemon peel 느낌입니다. 달콤향긋한 레몬향에 살짝 쌉쌀한 맛이 감돌지만 전체적으론 시원한 맛 위주로 흘러갑니다. 약..

작성시기 : 2024년 Silver pot きももの紅茶 실버팟의 황도 가향 홍차입니다. 차 이름이 일본어로만 쓰여 있어서 처음엔 뭔가 했는데 노란(황 : 黃, き) 복숭아(도 : 桃, もも)였습니다. (황도는 보통 히라가나보단 한문으로 쓰지 않나...........) 건엽에선 황도 통조림+새콤달콤 산뜻한 향이 올라옵니다. 확실히 백도 가향과는 다릅니다. 분명 복숭아 향이긴 한데 사쿠람보 향 같은 발랄하고 산뜻한 느낌이 섞여 있습니다. 5g, 350ml, 4분 30초, 복숭아나 살구 같은 핵과 과일 특유의 꽃향기가 매우 돋보입니다. 꽃향을 농축해서 뿌린듯한 느낌에 달콤새콤한 냄새가 한가득 올라와서 매우 향기롭게 느껴집니다. 새콤달콤향긋한 향이 사쿠람보 시리즈 특유의 향과 비슷하기도 합니다. 백도가향 차들과..

작성시기 : 2024년 Silver pot Blood orange 건엽에선 오렌지 껍질 냄새가 올라옵니다. 향료로 방향유를 사용했는지 다소 기름진(?) 오렌지 냄새입니다. 5g, 300ml, 3분, 찻물에서도 오렌지 껍질 냄새는 여전합니다. 뜨거운 차향과 섞여서 산뜻하다기보단 매우 무거운 느낌이 나는 오렌지 향입니다. 오렌지 과육과 껍질을 뜨거운 물에 넣고 으깬듯한 냄새입니다. 하지만 입안에 들어가는 순간 반전이 일어납니다. 무지 가볍고 산뜻달콤한 오렌지 향이 입안을 휘감고 지나간 뒤, 시원하고 개운한 맛이 퍼집니다. 코로 느끼는 향과 입으로 느끼는 향의 차이가 큽니다. 마셨을 때 느껴지는 산뜻한 풍미가 매우 좋습니다. 오렌지를 먹으면서 산림욕을 하는 기분입니다. 건엽이 펄프에 껍질까지 들어간 찐득한 오..

작성시기 : 2017년 Teavivre Yunnan Dian Hong ancient tree black tea 향이 좋습니다. 달콤한 꿀향과 꽃향이 섞인 달콤향긋한 향이 납니다. 달큰한 고구마 맛과 시원하고 개운한 맛이 나서 약간 민트다크초콜릿을 먹는 듯한 느낌이 있습니다. 내포성도 훌륭하지만 뒤로 갈수록 맛이 깔깔하게 갈라져서 텁텁함이 살짝 올라옵니다. 그러나 텁텁함보단 달콤한 향과 시원한 맛이 더 돋보여서 문제 될 건 없다고 생각합니다. 가격도 착한 편이라(정가 100g, 17.90USD) 가성비 좋고 구매가 쉬운 중국 홍차를 찾는 분들에게 추천하고 싶습니다. 얘랑 결은 조금 다르지만 조금 더 진득한 맛을 좋아하신다면 탄양공부를 추천하고요.

작성시기 : 2017년 Teavivre Superfine Tan Yang Gong Fu black tea 맛있어요. 곶감이나 대추야자를 닮은 단맛과 태운 호박고구마껍질 맛이 납니다. 몰트, 고구마, 낙엽과 곶감, 대추야자, 말린 자두 사이에 있는 달콤함인데 과일 쪽(곶감, 대추야자, 말린 자두)으로 조금 더 기울어져있는 느낌이에요. 쬐끔 텁텁하긴 하지만 가격대비 매우 훌륭합니다. 달콤한 계열의 중국 홍차 좋아하시는 분들에게 추천합니다.

작성시기 : 2017년 Teavivre Charcoal baked Anxi Tie Guan Yin oolong tea 우림 시간이 10분 이래서 으잉? 했는데 생각보다 맛이 많이 까칠해지진 않습니다. 구운향과 풀내가 많이 나서 호지차스러운 느낌이 좀 나지만 우롱차라는 본모습이 없어진 건 아닙니다. 향이 풍부하긴 한데 제 취향이 아니라 뭐라 말하기 힘드네요. 어쩜 저는 철관음을 안 좋아하는 걸지도요.......

작성시기 : 2017년 Teavivre Tie Guan Yin “Iron Goddess” oolong tea 굉장히 평범합니다. 아니 솔직하게 말하자면 조금 기대 이하입니다. 맛이 없는 건 아닌데 엄청 평범합니다. 향도 별로고 그냥 발효도 낮은 우롱차 그 이상도 이하도 아닙니다. 접근성과 (세일) 가격을 생각한다면 막 마시는 목적으로 구매해 볼만ㅎ....... 차라리 대홍포가 나을 것 같습니다. 티비브로의 대홍포가 뛰어나다기 보단 얘가 너무 별로였거든요. 티비브로의 차들은 무난하고 평범해서 차의 특징이 잘 안 보이는 경우가 종종 있습니다. 이름 앞에 수식어가 붙은 애들은 그나마 나은데 그렇지 않은 애들에겐 너무 큰 기대를 걸지 않는 게 좋을 것 같습니다.

작성시기 : 2017년 Teavivre Da Hong Pao (Big Red Robe) Wuyi rock oolong tea Fujian 건엽에선 묵직하고 거칠거칠한 구수함이 느껴집니다. 그래도 우려내고 나면 생각보단 거칠지 않습니다. 우이우롱 특유의 구소고소한 맛이 제일 크게 느껴지고 마시고 난 뒤 입안에 묵직하고 구수한 잔향이 남습니다. 어딘지 모르게 몰랑몰랑 녹아내리는듯한 달큰한 맛과 산뜻한 맛도 슬쩍 느껴집니다. 쌉쌀고소함 안에 살포시 숨겨진 mellow 함을 찾는 재미가 있습니다. 내포성이 좋은 편은 아니지만 접근성과 (세일) 가격을 생각하면 막 마시는 용으로 괜찮은 차입니다.

작성시기 : 2017년 Teavivre Award winning superfine Taiwan Ali Shan oolong tea Origin : Ali Shan, Jiayi County, Taiwan Season : Spring Tea Harvest Date : October 28, 2017 Tea Bush : C.sinensis cv.Taicha 12 (also named Jinxuan species nowadays) Tea Garden : Chashancun Tea Garden 싸고 무난한 맛으로 마시는 브랜드에서 상 받앋다고 자랑질 + 세일폭도 적게 잡아서 도도하게 팔고 있길래 사봤습니다. 확실히 기존 우롱차들보다 향도 맛도 좋습니다. 건엽에서부터 플로랄하고 밀키한 향이 훅 올라오고 찻물에서도 그..

작성시기 : 2016년 Teavivre Taiwan Dong Ding oolong tea 향이 아주 빼어나지도 않고 맛이 특출 나지도 않습니다. 무난해서 할 말이 별로 없는 차이긴 하지만 맛이 끔찍한 수준은 아니라 막 마시기엔 좋습니다. 섬세한 편도 아니라 일하면서 대충대충 우려마시기 좋습니다. 가격도 저렴하고요.