Lindt - Excellence dark 99% bar (린트 - 엑셀런스 다크 99%, 린트 다크 초콜릿 99%)

작성시기 : 2022년

 

 

Lindt

Excellence dark 99% bar

 

린트에서 나온 카카오 함량 99% 짜리 초콜릿입니다. 쓰지만 고소한 맛이 특징인 제품입니다. 캐슈넛에서 맛 볼 수 있는 크리미한 맛에 구운 헤이즐넛이나 아몬드를 닮은 고소한 맛이 납니다. 천천히 음미하면서 먹으면 쓴맛보단 묵직하고 고소고소한 맛이 더 느껴집니다. 간식으로 한 조각씩 먹기도 하고 티푸드로 이용하기도 합니다. 플라워리한 실론이나 몰트향 강한 아쌈이랑 같이 먹으면 맛있습니다. 다만 수렴성이 너무 강하거나 맛이 너무 가벼운 차랑은 별로였습니다.

얇은 플라스틱 트레이 위에 초콜릿이 있고 비닐로 실링 되어 있습니다. 은박 포장에 비해서 나눠먹기 좋습니다.

 

+ 99퍼 초콜릿을 처음 드시는 분이라면 충격적인 맛일지도 모릅니다. 이건 설탕의 거의 안 든데다 유제품도 들어가지 않은 제품입니다. 일반적인 초콜릿에서 느껴지는 크리미함과 99퍼 초콜릿에서 느껴지는 크리미함은 결이 좀 다릅니다. 캐슈넛 간 것을 농축한 것 같은 밀도 높은 크리미함이라고나 할까요? '호기심에 사보긴 했는데 진짜 못 먹겠다' 하시는 분들은 감자칼(!!) 같은 것으로 곱게 간 뒤 달콤하고 따뜻한 음료(커피+우유, 코코아+우유) 위에 올려서 드시는 걸 추천합니다.