Tea blog

작성시기 : 2024년Beppu ochard ゆず緑茶, TB 벳푸 오차드의 유자 녹차입니다. 로컬 재료를 사용한(오이타를 기준으로 넓게는 규슈 지역까지) 벳푸시의 관광 기념품으로 제조는 마루니야라고 하는 벳푸의 로컬 찻집에서 맡고 있습니다. 마른 티백에선 유자의 상큼향긋한 향과 해조류 풍미의 향긋하고 고소한 녹차향 그리고 약간의 짭짤매콤한 향이 올라옵니다. 유자 시치미 같은 분위기인데 유자필을 조금 더 때려 붓고 유자청+레몬즙을 한 꼬집 넣은 것 같은 느낌입니다. 시치미 같다곤 하지만 시트러스 녹차 삼총사 중 가장 과일 이미지에 가까운 시트러스 향을 뽐냅니다. 유자향에 버무려진 고소하고 신선한 녹차향이 매우 좋습니다. 2TB, 200ml, 2분, 상큼한 유자향이 돋보입니다. 첫입은 고소하고 밀키하게 다가..

작성시기 : 2018년 三國屋善五郎 柚子の緑茶 미쿠니야 젠고로의 늦가을~초겨울 한정 유자 녹차입니다. 가향 녹차 카테고리에 들어가 있긴 하지만 향료를 사용해서 가향을 한 제품은 아닙니다. (말린 유자 껍질 블렌딩) 따로 가향 처리를 한 것이 아니라 유자보단 녹차의 달고 고소한 감칠맛과 마차의 싱그러운 맛이 더 잘 느껴지는 차입니다. 약간의 상큼함과 향긋함 그리고 페퍼리함이 유자의 존재감을 보여줍니다. 건엽에선 유자향이 많이 올라오지 않지만 우려내고 난 후에는 유자의 향긋함이 몽글몽글 피어오릅니다. 물론 유자보단 녹차향이 더 강세이긴 하지만 유자도 지지 않고 자기의 매력을 발산하고 있습니다. 특히 한 모금 넘기고 나면 유자향이 점점 뚜렷해지면서 녹차맛이 빠져나가고 난 자리를 차지하기까지 합니다. 맛있습니다..