Tea blog

작성시기 : 2016년 ZUC 竹山金萱 맛난 금훤차입니다. 시음기가 한줄평이 되면 안 되니까 좀 더 적어보자면, 건엽부터 시작해서 찻물에 이르기까지 고소하고 부드러운 향과 맛이 착착 감겨들어오는 차입니다. 개완으로 수차례 우려 마셨는데 내포성도 좋은 편입니다. 물론 갈수록 향과 맛이 줄긴 하지만 낭떠러지 아래로 뚝 떨어지는 것처럼 순식간에 망가지는 게 아니라 아주 천천히 완만한 내리막을 내려가는 모양새라 아쉬움이 비교적 덜하더라고요. 아주 맛난 금훤이지만 무사우롱이 워낙 맛있어서 좀 묻히는 감이 있습니다.

작성시기 : 2015년 Lupicia Milky gold - Mingjian 밀키 우롱이라고도 불리는 금훤입니다. 겨울차고 원산지는 대만 난터우현 밍젠향이라고 합니다. 찻잎에서 엄청난 꽃향기가 올라옵니다. 백도우롱극품 뒤편에서 퍼지던 꽃향기와 유사하지만 좀 더 푸릇푸릇하고 싱그러운 꽃향입니다. 6g, 150ml에 네 번 우려 마셨습니다. 1. 첫 탕은 45초, 고소하고 풋풋하지만 마른 잎에서 나던 꽃향은 잘 느껴지지 않습니다. 2. 재탕은 55초, 꽃향이 스멀스멀 피어오르고 약간 달콤해지기 시작합니다. 빈 잔에서 꽃향기가 엄청나게 피어오릅니다. 3. 삼탕은 1분, 꽃향이랑 단내가 많이 느껴집니다. 젖은 찻잎에선 꽃향이 빠지기 시작하고 빈 컵에선 꽃향이랑 단내가 많이 납니다. 4. 마지막은 1분 10초, ..

작성시기 : 2016년 Teavivre Taiwan Jin Xuan milk oolong tea Grown and produced in Alishan, Nantou, Taiwan Harvest Time: 2015 건엽에서 고소한 향이 조금 나긴 하지만 향이 뛰어난 편이라고 하긴 힘든 것 같습니다. 개완으로 여러 번 나눠 마셨는데 향이 정말 약합니다. 고소한 향이 쬐끔 있긴 하지만 뭐 대단히 좋다고 말하긴 힘듭니다. 그래도 맛은 향보단 괜찮은 편입니다. 적당히 고소하고 부들한 맛이 나고 마시고 난 뒤 밀키한 맛과 잔향이 입안에 남습니다. 하지만 어디까지나 평범한의 범주 안에 있는 그런 차였습니다.

작성시기 : 2016년 Teavivre Taiwan Jin Xuan milk oolong tea(flavored) Grown and produced in Alishan, Nantou, Taiwan Harvest Time: April 15, 2015 가향 우롱답게 건엽에서부터 달콤한 연유향이 넘실넘실 흘러넘칩니다. 비가향 금훤 우롱에 비해서 우롱 알갱이(?)가 작고 바스러진 게 많긴 했지만 가향이 너무나 사랑스러워서 별로 신경 안 쓰이더라고요. 개완으로 여러번 나눠 마셨습니다. 찻물에선 건엽일때보다 한풀 꺾인 달콤한 연유향이 느껴집니다. 연유향은 입안에 들어가면 더 잔잔하게 바뀌고 앞서 마셨던 비가향 금훤에서 느꼈던 맛과 비슷한 맛이 올라옵니다. 하지만 금훤 우롱 특유의 맛은 약한 편입니다. 가향 때문에 ..